Bars + Vie nocturne
Avec des siècles de design emblématique sur lequel puiser, l’Italie abrite de nombreux débits de boissons au style savant. À Milan, vous pouvez entrer dans un bar et être transporté dans le temps à la lumière du rationalisme italien des années 30 ou du look industriel emblématique des années 50. Plus au sud, la convention se fait par la fenêtre avec un bar tropical rempli de flamants roses dans les Pouilles et un bar fumeux à Rome. Un voyage en Italie est rempli d'architecture et de design magnifiques, qui valent autant pour les bars que pour la mode et les monuments historiques. Assurez-vous que ces bars bien conçus figurent sur votre prochain itinéraire de voyage en Italie, à la fois pour les boissons et l'ambiance.
1. Ceresio 7 à Milan
Photo: Ceresio 7 Pools & Restaurant / Facebook
Le Ceresio 7 est un bar-restaurant sur le toit situé au sommet d'un bâtiment rationaliste historique de Milan, construit à l'époque fasciste. Le design intérieur reprend l’extérieur avec une esthétique rationaliste des années 30 caractérisée par des formes géométriques nettes. Il y a des cabines rectangulaires coiffées de laiton, des fenêtres du sol au plafond, des tables laquées rouges, des fauteuils sarcelle en peluche et des bandes lumineuses suspendues. Ce menu de bar propose des cocktails américains classiques avec une «identité et une identité fortement italiennes» et des amers faits maison.
Ceresio 7 vise sans réserve le marché du luxe avec une terrasse et une piscine qui surplombe les toits de Milan. Ici aussi, le look vintage se poursuit avec des chaises longues en cuir turquoise anguleux, des dalles de sol en pierre grise et des stands individuels avec des panneaux rectangulaires de style Mondrian.
Où: Via Ceresio, 7, 20154 Milano MI, Italie
2. Bar Luce à Milan
Photo: Fondazione Prada
Situé dans le complexe culturel de la Fondazione Prada, ce bar idiosyncratique a été conçu par Wes Anderson. Le bar Luce porte toutes les caractéristiques de son style rétro: mobilier Formica, bar de style industriel et panneaux en bois plaqués. La palette de couleurs turquoise et beige atténuée est typique de Wes Anderson, mais renvoie également à l'esthétique des années 1950 en Italie. La conception d'Anderson a gardé des éléments spécifiques de la structure originale du bâtiment, tels que le toit en verre cintré qui est une réplique à l'échelle du plafond de la célèbre galerie marchande de Milan, Galleria Vittorio Emanuele. Anderson a décrit l'intérieur comme un de ses plateaux de film et comme «un bar dans lequel j'aimerais passer mes après-midi non fictifs». C'est l'endroit idéal pour une boisson italienne classique comme un soda Campari.
Où: Largo Isarco, 2, 20139 Milano MI, Italie
3. Caffé Propaganda à Rome
Photo: Caffè Propaganda / Facebook
Le style et l'inspiration de Caffé Propaganda sont éclectiques. Des carreaux de céramique blancs de style métro recouvrent les murs et la lumière provient de grandes fenêtres d'usine. Des décorations de bistrot français rustiques, comme des casseroles et des poêles, sont suspendues, des lustres énormes sont suspendus aux hauts plafonds et des tabourets inspirés du style Bauhaus se trouvent au bar. L'espace aéré et le sol noir et blanc le rendent tentant en été, et il est idéalement situé à quelques pas du Colisée. Le menu de friandises propose des pièces classiques comme le tiramisù et les macarons. Le menu de cocktails est conçu par le mixologue en chef Patrick Pistolesi.
Où: Via Claudia, 15, 00184 Roma RM, Italie
4. Bit - Bloom in Town in Molfetta
Le studio de design italien Dimora a transformé une ancienne épicerie en un bar à thème tropical, Bloom - Town in Bloom. Il regorge de plantes tropicales, de néons en forme de flamant rose et de papiers peints inspirés de plantes et de flamants roses.
Il y a trois espaces différents dans le bar avec différentes inspirations. La première grande salle vous plonge dans l'univers étrange de la végétation exotique, la seconde s'inspire des couleurs vives du paysage de rue cubain et la dernière tente de mettre en valeur certaines des caractéristiques d'origine du bâtiment, telles que les murs de pierre et le plafond voûté. Les options de restauration comprennent des aliments traditionnels des Pouilles, tels que des burrata garnies de miettes de biscuits taralli, ainsi que des sushis.
Où: Corso Dante Alighieri, 51, 70056 Molfetta BA, Italie
5. Locale à Florence
Photo: Locale Firenze / Facebook
Le bar Locale occupe un palais de la Renaissance et tire pleinement parti de l'une des plus belles périodes historiques de l'architecture italienne. L'espace fait écho aux élégantes arcades et aux colonnades préexistantes de l'architecture du XVIe siècle avec un bar lambrissé et un doux éclairage de salon. Il y a un toit en verre rétractable au-dessus du jardin et des éléments de la décoration d'origine sont préservés, des fresques au plafond aux sculptures en pierre.
En bas, dans la cave en pierre rustique, on se croirait dans les années 1200 mais avec des abat-jour en métal industriel et de longues tables en bois. Optez pour les cocktails plus que la nourriture. Les boissons ressemblent à quelque chose d'un laboratoire de chimie avec des mélanges complexes, et chacune est servie avec une présentation dramatique. Soyez prêt pour des prix élevés.
Où: Via delle Seggiole, 12 / rouge, 50122 Firenze FI, Italie
6. Le projet Jerry Thomas à Rome
Photo: Le projet Jerry Thomas Rome / Facebook
Le Jerry Thomas Project est un bar réservé aux membres à Rome. Reflétant son désir d'être «secret» et exclusif, l'intérieur est faiblement éclairé avec des fauteuils en cuir aux angles sombres. Ses murs sont d'un rouge profond ornés de panneaux de style années 20 et d'imprimés Jack Vettriano. Derrière le bar, il y a des étagères en bois tordues remplies de bouteilles. Une douce brume de fumée de tabac remplit l'intérieur. Des cocktails sont élaborés par des barmans portant une barbe et un gilet style années 20, qui, selon eux, sont le fruit d'années d'études, d'échanges culturels et de collaborations. Il y a juste une restriction importante: pas de vodka autorisée.
Pendant plusieurs années consécutives, le Jerry Thomas Project a figuré sur la liste convoitée des 50 meilleurs bars. Pour visiter, répondez correctement à une question sur le site Web du bar pour recevoir le mot de passe.
Où: Vicolo Cellini, 30, 00186 Roma RM, Italie
7. Caffé Fernanda à Milan
Photo: Pinacothèque de Brera / Facebook
Après avoir visité la galerie d'art milanaise Brera, arrêtez-vous prendre un café dans son bar, le Caffé Fernanda, pour une autre sorte d'œuvres d'art. Les murs bleu sarcelle et le capitonnage rose poudré ressemblent aux intérieurs de Wes Anderson avec une esthétique italienne des années 50. La longue barre comporte de minces panneaux de bois et un dessus en laiton. Les étagères géométriques à l'arrière sont également en laiton.
Ici, l'art ne s'arrête pas dans la galerie. Le bar est décoré de plusieurs peintures et sculptures de la collection, telles que la scène monumentale du XVIIe siècle au-dessus du bar, qui reflète parfaitement la longueur du comptoir situé au-dessous. Assis au bar, vous aurez également une vue privilégiée sur la dernière salle de la galerie où est suspendu le célèbre baiser de Francesco Hayez.
Où: Via Brera, 28, 20121 Milano MI, Italie
