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L'héritage d'Anthony Bourdain ne se poursuivra pas uniquement via les rediffusions de Parts Unknown - vous pouvez maintenant apprendre le travail et le processus créatif de Bourdain dans un nouveau cours à l'Université Nicholls State, en Louisiane. Le cours est offert à partir du printemps 2019, dans le cadre du programme d'études cinématographiques de l'école. Le professeur associé, Todd Kennedy, enseignera ce cours sur les références littéraires et cinématographiques présentes dans de nombreux programmes de Bourdain.
Kennedy conçut le cours, appelé Anthony Bourdain et ses influenceurs, après avoir appris la mort de Bourdain. Il a déclaré à CNN qu'il "avait commencé à réfléchir à la manière dont Bourdain résumait une grande partie de tout ce que nous faisions dans les études cinématographiques, anglais et culturelles", et avait été inspiré par la création d'un cours sur les thèmes et les influences cinématographiques de Bourdain.
Le cours examinera chaque semaine un épisode différent de l'une des séries télévisées de Bourdain et examinera divers films ou romans qui pourraient l'avoir influencé. Par exemple, l'épisode de No Reservations à Rome a été tourné entièrement en noir et blanc, rappelant les symboles du cinéma italien tels que Fellini, Bertolucci et Antonioni.
Si vous voulez avoir une longueur d'avance dans le programme, vous devriez revenir à la cuisine populaire de Bourdain intitulée Kitchen Confidential: Les aventures dans le ventre culinaire et Entre les repas: Un appétit de Paris d'AJ Liebling, qui est souvent considéré comme l'une des plus grandes influences de Bourdain.
Pour préparer le parcours, regarder la dernière saison de Parts Unknown est probablement une bonne stratégie. Sa dernière saison a débuté le 23 septembre.
H / T: Lonely Planet
