Travail étudiant
Lisez l'entretien complet avec Lily Girma, dans lequel elle parle du processus de rédaction du guide Moon Belize.
1. Les meilleures plages
Question difficile; Le Belize a quelques belles plages et îles au large des côtes. Mes deux préférés sont South Water Caye (du côté du Pelican Beach Resort) et la plage de Hopkins Village.
2. Meilleure nourriture et boisson
La meilleure boisson est une bière Belikin froide.
Meilleure nourriture: un autre difficile. Faites cuire au four le ceviche de conque et faites cuire le poulet avec le riz et les haricots.
3. Le meilleur endroit pour une soirée
San Pedro sur Ambergris Caye, suivi de Caye Caulker et San Ignacio dans le district de Cayo (le week-end).
4. Le meilleur endroit pour admirer un coucher de soleil
Sur les Cayes du Nord; Caye Caulker d'abord, puis Ambergris Caye. Et si vous voulez sortir des sentiers battus, rendez-vous à Sarteneja, un beau village de pêcheurs du nord du Belize.
5. Meilleur endroit pour tomber amoureux
Nulle part! Le Belize est magique. Je choisirais l'une des îles isolées ou irais à l'intérieur des terres, près des cascades situées dans le sanctuaire faunique du bassin Cockscomb, au parc national Billy Barquedier ou au parc national Rio Blanco.
6. Meilleur endroit pour regarder les gens
Le «split» sur Caye Caulker.
7. Le meilleur endroit pour avoir un aperçu de l'authentique Belize
Le «sud profond» ou Punta Gorda, Belize.
8. Meilleur festival
C'est un événement national et culturel, mais je dirais que la journée du règlement Garifuna et la veille à Dangriga (les 18 et 19 novembre). C'est une explosion et une manifestation culturelle inoubliable, avec des percussions toute la nuit, des concerts et des défilés.
9. Meilleur hébergement: luxe, modéré et plat cassé
Le Belize est un grand pays, croyez-le ou non, avec six districts et des îles au large des côtes. Il y a des tonnes de logements merveilleux pour tous les budgets. Je ne citerai que quelques favoris:
Haut de gamme: Sea Dreams Hotel ou Rainbow Hotel à Caye Caulker, Pelican Beach Resort à South Water Caye, Laru Beya ou Miramar Apartments à Placencia, Hidden Valley Inn à Cayo ou Chan Chich Lodge au nord.
Modéré: arbre à aubes Beya à Hopkins, Spindrift sur Ambergris ou Caye Caulker Plaza Hotel.
Budget: Lydia's Guesthouse à Placencia, Dirty McNasties sur Caye Caulker, Ruby sur Ambergris Caye ou Tobacco Caye Lodge.
10. Meilleure musique
Paranda (musique de Paul Nabor, par exemple), suivi de près par Punta Rock. Si vous n'en avez jamais entendu parler, consultez The music of Belize.
