Guide De Premiere Utilisation De WWOOF-ing - Réseau Matador

2024 Auteur: Sierra Adderiy | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 12:10

Voyage

Si vous recherchez une connexion plus profonde à la terre et à l’économie locale, WWOOF-ing vous emmène directement à la source.

Première nuit à la ferme

Quelque temps très tard, j'ai été surpris par un bruissement, non, plutôt comme un craquement, venant du bois derrière ma tente. Je m'assis et attrapai le couteau que Don m'avait donné le matin précédent. «Si quelque chose décide de fourrer son nez dans votre tente, vous voulez pouvoir le repousser», avait-il déclaré.

La chose se rapprochait si près que je l'entendis frôler ma tente. Je pouvais alors le sentir, une odeur piquante et musquée. Effrayé, je gifla le côté de la tente et laissai échapper un petit cri (je ne voulais réveiller personne) et l'entendis partir en courant.

Je me suis réveillé à l'aube devant le chant du coq des voisins et suis sorti de la tente avec précaution, m'attendant à moitié d'être accueilli par un ours ou un lion de montagne.

Puis je les ai vu - trois daims, trois petits Bambis encore vêtus, grignotant la flore derrière ma tente. Quand je suis sorti, ils ont relevé la tête. Ils ont regardé fixement pendant un moment avec une expression de pure panique, puis se sont éclipsés.

Soulagé (et légèrement humilié), je me suis habillé et préparé pour une journée de travail à la ferme.

Qu'est-ce que WWOOF?

Wendell Berry, agriculteur et philosophe, a un jour déclaré: "Notre citoyen modèle est un sophiste qui, avant la puberté, comprend comment produire un bébé, mais qui, à trente ans, ne saura pas comment produire une pomme de terre."

L'un de mes objectifs en tant que bénévole de WWOOF (opportunités mondiales sur les fermes biologiques) était de m'assurer que la seconde moitié de cette déclaration ne me concernerait pas.

Wwoof-ing, comme l'appellent les volontaires de WWOOF (ou wwoof-ers), est un excellent moyen de faire un voyage relativement peu coûteux, mais également une expérience d'apprentissage incroyable. Les vacances de travail WWOOF peuvent aller d’une semaine ou moins à une saison entière ou plus.

Sur le site Web WWOOF, des volontaires potentiels achètent une liste des fermes du pays dans lequel ils veulent travailler.

Fleurs d'artichaut devant la tente de l'auteur. Photo par Jim Proctor.

Il appartient aux volontaires de prendre leurs propres dispositions avec les hôtes en ce qui concerne la durée du séjour et les conditions de l’échange. En règle générale, les volontaires acceptent de travailler 4 heures par jour en échange de la chambre et des repas. Les hébergements vont du simple site de tente à une pièce privée. De même, le type de travail et les compétences requises varient largement. Comme pour tout ce qui concerne WWOOF, il appartient aux volontaires et aux hôtes de prendre les dispositions qui s’imposent.

Ferme Elkdream

J'ai rencontré pour la première fois Don et Elin d'Elkdream Farm lors d'un dîner à Eugene, en Oregon. À propos des œufs, nous avons parlé du mauvais état de consommation en Amérique, des possibilités de permaculture, de la production alimentaire dans un monde post-pétrole et du défi de passer de la vie urbaine à la vie de famille.

Le couple vivait à San Francisco depuis de nombreuses années jusqu'à ce qu'un incendie de quai empêche les envois de nourriture de pénétrer dans la baie. En deux jours, les rayons des épiceries étaient vides.

L'auteur avec Don, Elin et Kory de la ferme Elkdream.

Cette expérience et la triste réalité selon laquelle les pénuries de pétrole produiraient des pénuries similaires à l'avenir ont convaincu Don et Elin qu'il était temps de trouver un endroit où ils pourraient cultiver la plupart de leurs aliments. Ils sont dans le sud de l'Oregon depuis 17 ans maintenant.

J'ai choisi la ferme de Don et Elin parce qu'elle était petite et diversifiée. J'ai été attiré par l'élément homesteading de leur opération; ils se décrivent comme étant presque autosuffisants en fruits et légumes et poussent toute l'année dans ce que Elin décrit comme une ferme et plus comme un «grand jardin», faisant pivoter les cultures pour tirer parti des différentes parties de la saison de croissance et augmenter la fertilité du sol..

Quand je suis arrivé à Elkdream, les pruniers portaient des fruits, les pommes commençaient à mûrir et les mûres sauvages étaient partout. Il y avait aussi des haricots verts, des artichauts, des pommes de terre, de la laitue, des raisins, des tomates, du chou frisé, du brocoli, du chou vert, des graines de tournesol, des églantines, de la lavande, des myrtilles et de l'ail.

J'ai passé mon premier après-midi à la ferme à cueillir des pommes de terre (Take that, Wendell!), À creuser dans la paille et la terre pour trouver les tiges dorées qui y reposaient comme des œufs de Pâques, sans aucun lien avec quoi que ce soit. Les plants de pomme de terre avaient fleuri et étaient morts plusieurs semaines auparavant, ne laissant que les tubercules matures juste sous la terre.

Nous avons travaillé avec des outils simples - une pelle, une brouette, une pelle - se régalant de calme interrompu par intermittence par des bûcherons effectuant des va-et-vient après une coupe à blanc. Elin secouait la tête avec dégoût chaque fois qu'un camion passait.

Pendant mon séjour à Elkdream, je me suis habitué au rythme tranquille de la vie à la ferme. Tôt le matin, récolte, paillage et plantation; longues après-midi de farniente, lecture et repos, en évitant la chaleur intense du soleil de la fin de l'été; dîners copieux Elin et moi avons cuisiné avec des tartes aux fruits frais pour le dessert. Le soir, nous pourrions travailler à nouveau ou Don me préparerait un bain d’eau chauffée à l’énergie solaire dans sa grande baignoire extérieure.

Don et Elin ont pris un intérêt actif à partager leurs connaissances avec moi. Quand je suis arrivé, ils m'ont présenté un paquet de matériel de lecture. Nous avons eu de nombreuses discussions sur tous les sujets, allant de l'agriculture avec moins d'eau aux excès du style de vie américain. Au moment où j'ai quitté Elkdream, j'ai ressenti une connexion profonde avec Don et Elin et avec leur mode de vie.

Et je dormais même profondément dans ma tente.

Ressources et recommandations

Bien que WWOOF soit l'organisation la plus importante et la plus populaire pour proposer des échanges de travaux agricoles, il en existe de nombreuses autres.

• 1. Transitions à l'étranger propose une liste de programmes de travaux agricoles internationaux comprenant WWOOF et d'autres.
• 2. Help Exchange est une autre organisation qui relie les volontaires aux fermes et ranchs, ainsi qu’aux auberges et même aux bateaux à voile.
• 3. Pour ceux qui recherchent une expérience de vie en communauté, plusieurs éco-villages offrent des possibilités de stages. Pour plus d'informations sur les éco-villages, consultez le site Web Intentional Communities. Les éco-villages plus grands tels que Earthaven, Dancing Rabbit et Lost Valley proposent des stages éducatifs axés sur la construction, la plantation et l'organisation.
• 4. Idealist.org offre une base de données interrogeable sur les possibilités de stage et de volontariat dans divers domaines, y compris l'agriculture et l'agriculture, dans les 50 États et dans le monde.

Si vous allez:

Choisissez judicieusement votre ferme. Si vous n'aimez pas les animaux, choisissez une ferme qui ne les garde pas. De même, si vous mourrez d'envie d'apprendre à traire une vache, n'allez pas dans une ferme qui ne cultive que des légumes.

Soyez clair sur vos arrangements avec votre hôte. Assurez-vous de savoir quel genre de travail vous allez faire, combien de travail vous devrez faire chaque jour, quels repas seront inclus et où vous dormirez.