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1. La nourriture
Photo: LoadedAaron
Seattle est bon dans beaucoup de domaines, notamment 1) le climat ambulant et 2) la nourriture excellente. Et l'automne est le moment idéal pour visiter à la fois.
Vous pouvez commencer votre visite d’appréciation culinaire dans les marchés de plein air de la ville. Si certaines sont saisonnières - celles des quartiers de Magnolia et de Columbia City se terminent en octobre - d'autres sont ouvertes toute l'année, comme celles du district U, de Capitol Hill / Broadway, de Ballard et de West Seattle. À l'automne, vous trouverez des marchés, petits et grands, partout dans la ville, proposant une incroyable variété de produits frais que la région a à offrir cette saison: pensez au brocoli chinois, aux ignames, aux citrouilles, aux pommes et aux artichauts de Jérusalem.
Et puis vous avez les menus du restaurant d'automne. Attendez-vous à des ingrédients locaux de saison et à des plats qui se sentent mieux qu'un câlin chaleureux. Un exemple typique est le ramen du yuzu shio au Kizuki Ramen de Northgate; son bouillon chaud d'agrumes est le complément idéal à une journée d'automne vive à parcourir la ville.
2. pintes de citrouille
Photo: Seattle Cider Company
J'ai trois mots magiques pour vous: citrouille. Pimenter. Bière. Et nulle part cette saison ne traite-t-elle aussi bien que Seattle. Des conditions idéales pour la culture du houblon (environ 70% du houblon américain est cultivé à Washington), auxquelles s’ajoute une approche sérieuse de la brasserie, multipliée par Seattle comme étant un pot-pice épice, équivaut à une boisson qui vous fera dire «Latte? Quel latte?
Toute la région de Seattle abrite une multitude de brasseries, mais la Two Beers Brewing Co. en est l’une des interprétations les plus populaires. Leur société soeur, Seattle Cider Co., produit également un cidre à la citrouille et aux épices.
Et vous pouvez trouver de nombreuses alternatives au robinet dans la plupart des bars de la ville. Essayez Pies & Pints dans le quartier nord de Roosevelt pour des bières de saison (et des pâtés à la viande!). Et si le simple fait d'essayer une variété sonne comme une déception pour les papilles gustatives, participez au festival «Pumpkin Junction» de The Beer Junction à West Seattle pour plus de 25 options supplémentaires (du 15 au 31 octobre).
3. Football (et football)
Photo: Philip Robertson
Vous n'avez pas besoin d'être un fan des Seahawks, des Sounders ou même des amateurs de sport - venez à Seattle pour vivre l'expérience d'un match. Nous ne plaisons pas en soutenant nos équipes. En fait, notre dévouement est connu pour avoir provoqué de véritables séismes. Rester dans la foule à CenturyLink Field, lorsque tout le monde autour de vous se réunissent pour créer le son rugissant d'un océan, est vraiment une expérience singulière. C'est tout aussi impressionnant que de voir le mont. Rainier pour la première fois.
De plus, aller à un jeu est une excellente excuse pour essayer un hot-dog à la Seattle, à la crème. C'est la tradition!
4. Des foules plus petites
Photo: Rachel Samanyi
Il a été clairement dit que notre ville regorge de «beautés naturelles incomparables» et d '«expériences incroyables et uniques» - ce qui signifie que pendant les journées d'été, les rues du centre-ville peuvent sembler être une fête constante, animées par des habitants, des voyageurs, des musiciens et des musiciens. tout le monde entre les deux.
Mais nous avons aussi aimé Seattle avant que ce soit cool, et si vous aimez les voyages «voyez des groupes locaux dans un tout petit lieu et explorez les galeries et les cafés cachés», à l’automne. Vous obtenez tous les avantages, mais tout sera un peu moins occupé.
5. La culture d'automne
Photo: Mark Kitaoka pour Teatro Zinzanni
Nous, les Seattleiens, passons peut-être la moitié de l'année à escalader des montagnes et à pagayer dans l'eau, mais lorsque les journées d'automne se refroidissent… eh bien, nous avons construit une ville qui nous permet de rester à l'intérieur et de passer un moment génial. Assistez à un spectacle au Teatro Zinzanni (à la fois cabaret, cirque, dîner gastronomique, génial), faites-vous plaisir autour d'une bière et d'un jeu de société avec vos amis au Café Mox, ou assistez à un match de football, de baseball ou de football professionnel.
6. Fête de la bière
Photo: James Hillyerd
De nombreuses villes organisent une fête de la bière ces jours-ci, mais rares sont celles qui semblent être situées dans un vrai village de montagne bavarois. Leavenworth est une excursion d'une journée facile au départ de Seattle, qui implique une belle promenade à travers les contreforts des Cascades. Au cours des trois week-ends d'octobre, vous découvrirez une cuisine fantastique - des saucisses géantes et des bretzels chauds et salés - une bière encore meilleure, une cérémonie spéciale de dégustation de bière et des soirées allemandes dans des lieux de la ville (sans le coût d'un billet pour Munich).).
7. La scène musicale
Photo: Johan Broberg
La scène musicale ici à Seattle n’est pas une affaire d’été. De janvier à décembre, tous les jours de la semaine. Au contraire, depuis que les jours se refroidissent et que nous sortons de l'eau et des collines, la scène musicale explose encore plus à l'automne.
Découvrez The Triple Door (dans le bâtiment historique Mann, qui date des années 20) pour des numéros locaux et nationaux couvrant plusieurs genres. Bonus: Vous pouvez commander parmi le menu épique de cocktails et de plats du restaurant à l'étage, le Wild Ginger, l'un des plus populaires de Seattle. Ensuite, il y a The Crocodile, qui est plus hard et plus rock - Pearl Jam, Nirvana et Yoko Ono ont tous joué ici. Et pour quelque chose de plus indie et intermédiaire, rendez-vous au Tractor Tavern. C'est le genre d'endroit où vous tomberez sur une danse carrée subversive ou «pop pop folk».
8. Le potentiel Instagram
Photo: Rachel Samanyi
Qu'il s'agisse de la conception exquise et de la flore du jardin japonais, de la parade de Lanterne Luminata sur Green Lake pour l'équinoxe ou des couleurs automnales sur les stéroïdes de l'arboretum de Washington Park, Seattle en automne vous fournira beaucoup de matériel photo. Aucun filtre nécessaire.
9. Les festivités d'Halloween
Photo: Daniel Stockman
Halloween pourrait bien être le moment idéal pour visiter - il y a tellement d'activités à faire en fonction de la saison. Par exemple, vous pouvez consulter la maison hantée KUBE 93, située dans une véritable morgue historique. La description la plus courante donnée par les examinateurs est «véritablement terrifiante» et c’est ce qui se passe lorsque des fantômes, des clowns, des cadavres et des hommes de la mort ensanglantés vous poursuivent dès que vous entrez dans les profondeurs de la morgue.
Assurez-vous également de participer à la soirée Bollywood Thriller au centre-ville de Seattle. Cela implique de danser au son de la bonne musique, mais aussi d'apprendre une version Bollywood de Thiller et de participer à un flash mob, si vous osez.
Pour quelque chose d'un peu plus adapté aux enfants, rendez-vous au Seattle Center pour les célébrations Dia de Muertos de la ville (les 29 et 30 octobre). Vous assisterez à des représentations en direct, à la peinture de votre visage, à la fabrication de crânes en sucre et de squelettes en papier et vous familiariserez avec la culture mexicaine.
La région de Puget Sound abrite également un certain nombre de labyrinthes de maïs et de patchs de citrouille à choisir soi-même, comme Bob's Corn. Il abrite un labyrinthe de 10 acres, 60 types de citrouilles pour la cueillette et se trouve à moins d'une heure au nord de Seattle. Conseil pro: apportez un pot et vous pourrez mettre votre propre miel ici.
