Le Lone Star State, et Austin en particulier, sont inondés de touristes à la recherche d'un peu de saveur du Texas. Partout où je vais dans le monde, Austin s'est bâti la réputation d'être la ville la plus et la moins texane, avec des gens fous, une nourriture délicieuse et de la musique live incomparable. Lors de votre visite, veillez à ne pas vous embarrasser de ces erreurs.
1. Manger dans les chaînes de restaurants nationales
Les Austinities sont fiers de leur nourriture, des tacos au petit-déjeuner, en passant par d'autres aliments apparentés aux tacos. Pendant toute ma vie, je ne comprends pas pourquoi quelqu'un laisserait ses papilles souffrir en mangeant au Taco Bell lorsqu'un Pueblo Viejo, un Kerby Lane, un Trudy, un Baby A's, un Chuy ou un Torchy's sont au coin de la rue. Ou achetez Dreyer's quand Amy's Ice Cream est à proximité. Il n'y a aucune raison de faire appel à des chaînes ou des marques nationales lorsque vous êtes à Austin.
2. Être coincé
Gardez Austin bizarre. C'est notre devise. Il est vrai que la ville est aussi la capitale de l’État. Il y a donc forcément des types financiers vêtus de chemises bleues oxford et de kakis le jour, mais beaucoup succombent à la folie d’Austin la nuit.
En tant que locaux, nous sommes habitués au fait qu’il n’ya pas d’autobus pratique tard dans la nuit et qu’il fait très chaud en août. Certains touristes qui visitent pendant la haute saison de l'étrangeté - SXSW, ACL, l'anniversaire de Eeyore - et ne laissent pas leurs cheveux même un peu ou permettent à toute plainte de s'estomper sont rapidement mis de côté.
3. Mettez-vous en colère contre les végétariens
… Ou végétaliens, ou n'importe qui avec n'importe quelles restrictions diététiques. Je ne sais pas pourquoi certains touristes se sentent responsables de montrer leur indignation quand il y a trop de choix de menus dans les restaurants d'Austin ou lorsqu'un serveur leur demande s'ils ont des allergies. Soyez reconnaissant tant de lieux offrent des plats paleo / brut / non-OGM / végétalien / sans gluten / sans-MSG / sans plomb.
4. Parlez de bouger sans aucune prévoyance
Tous ceux qui ont déjà visité Austin ont lancé l'idée de s'y installer. Chaque. Célibataire. La personne. Mis à part le fait que la ville est assez encombrée (conduisez sur Mopac ou 35 et dites-moi le contraire) et que les loyers sont en hausse, Austin ne peut accueillir qu'un nombre aussi important de nouveaux venus que de rendre tout le monde misérable avec les lignes new-yorkaises dans les restaurants et la lutte pour trouver un appartement à un prix raisonnable près du centre-ville… ce qui se passe maintenant.
5. Prendre en charge nos spots préférés
Nous savons comment fonctionne le tourisme - tout le monde veut sortir des sentiers battus et trouver quelque chose que seuls les habitants savent faire, mais finalement, lorsque la rumeur circule, l'endroit regorge de gens qui sortent de la rue, sont promus dans des circuits en bus et rendent obligatoire arrêtez-vous pour vos photos Instagram de la région.
Austin n'a plus vraiment beaucoup d'endroits d'initiés. La différence entre un grand nombre d'attractions touristiques prestigieuses à d'autres endroits - Alcatraz, Times Square, Alamo - réside dans le fait que les Austinity aiment passer du temps dans leur logement et le souhaitent encore, même si la foule ne cesse de s'accumuler. Avec des festivals comme SXSW qui attirent un public international massif et des points d'eau comme Hamilton Pool et Barton Springs, vous avez du mal à trouver un endroit pour poser votre serviette. Nous déplorons les touristes… mais pas leur argent.
6. Parlez de nous comme si nous n'étions pas du Texas
"Wow, les habitants d'Austin ne sont pas comme les autres au Texas" ou quelque chose comme ça arrive parfois lors d'interactions avec des non-Texans et des ressortissants étrangers. Soyons clairs: nous sommes texans. Ce n'est pas comme si nous n'étions pas gênés lorsque nos politiciens essayaient de ramener l'égalité du mariage ou l'éducation dans les années 50, et nous apprécions certes les différences qui rendent Austin bizarre, mais nous sommes fondamentalement Texan. Et fier de ça.
