4 Impacts Environnementaux De Manger Un Hamburger

2024 Auteur: Sierra Adderiy | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-22 13:32

Durabilité

J'ai mangé de la viande toute ma vie. Mais après avoir visionné le documentaire Netflix, Cowspiracy, j'ai sérieusement repensé mon régime alimentaire.

Produit par Leonardo DiCaprio, le film a pour narrateur Kip Anderson de révéler la vérité derrière ce qu'il appelle "l'industrie la plus destructive à laquelle fait face la planète aujourd'hui".

Il est difficile de justifier mes habitudes alimentaires après avoir regardé ce film et appris à quel point un hamburger peut causer des dommages à la planète. Voici quelques faits qui pourraient vous faire changer d’avis:

1. Manger un hamburger gaspille plus d'eau sur la planète que deux mois de douche

Nous avons tous entendu le conseil «Prenez des douches plus courtes!» De la part des environnementalistes. Mais ce que nous n'entendons pas aussi souvent, c'est combien d'eau un régime à base de viande nécessite.

Time a rapporté que l'élevage d'animaux à des fins de nourriture est responsable de 30% de la consommation mondiale d'eau douce. Le documentaire a révélé que ce quart de livre nécessite 660 gallons d’eau à produire, ce qui correspond à peu près à deux mois complets de douches.

En général, la viande que nous mangeons gaspille plus d'eau chaque jour que ce que nous faisons à la maison. Une douche plus courte ne va pas la couper. Pour économiser réellement l’eau, nous devons déterminer la quantité de viande que nous mangeons chaque jour.

2. Il faut 18 fois plus de terre pour nourrir un mangeur de viande que pour nourrir un végétalien

L'élevage de bétail nécessite des acres de terre que la terre n'a tout simplement pas - 0, 5 acres peut produire 37 000 livres de nourriture à base de plantes, mais trois fois plus de terre (1, 5 acres) ne produisent que 375 livres de viande.

Selon le documentaire, bien qu'il ne faut qu'environ un sixième d'acre de terre pour nourrir une personne avec un régime végétalien, il en faut dix-huit fois plus pour une personne qui mange de la viande. Et Time a rapporté que nous utilisions déjà environ un tiers des terres libres de glace de la planète uniquement pour l'élevage du bétail. Le documentaire a également expliqué qu'une grande partie des dégâts causés aux forêts, aux habitats d'animaux et à d'autres espaces naturels résultait simplement d'une tentative visant à donner plus d'espace à la viande. La Banque mondiale a constaté que l’agriculture animale était responsable de 91% des destructions en Amazonie.

Avec la quantité de viande que les Américains consomment chaque jour, il n’ya tout simplement pas assez de terres sur terre pour satisfaire de manière durable la demande de viande dans ce pays. Selon NPR, les Américains consomment en moyenne plus de 200 kilos de viande par personne et par an. Pour mettre ce chiffre en perspective, les Bangladais ne consomment que quatre livres par an. Au rythme de consommation de viande que nous allons, il sera impossible de créer des terres pour l'élevage du bétail à l'avenir.

3. La viande nuit davantage à l'atmosphère que tous les transports combinés

Les voitures et les vélos hybrides peuvent faire fureur dans les milieux soucieux de l'environnement. Mais de nouvelles données montrent que le transport n'est pas nécessairement le plus gros problème de l'environnement.

Le Guardian a rapporté une analyse du groupe de réflexion Chatham House qui a révélé que l'élevage de bovins dans le monde entier crée plus d'émissions de gaz à effet de serre que les voitures, les bateaux, les avions et les trains combinés.

Comment cela peut-il arriver? Une grande partie provient des déchets d'élevage. Le processus de digestion du bétail libère dans l'atmosphère du méthane, beaucoup plus dangereux que le dioxyde de carbone émis par les voitures.

Avec la quantité de bétail que nous avons sur la planète, les déchets et le méthane qu'ils produisent ne sont donc pas durables. Aux États-Unis, les animaux élevés pour se nourrir produisent chaque minute 7 millions de livres d'excréments, rien que pour les États-Unis.

Le Guardian a indiqué que les émissions provenant du bétail représentent près de 15% des émissions dans le monde (le bœuf et les produits laitiers représentent à eux seuls 65% de ces 15%). Encore plus alarmant, on prévoit que le bétail aura les plus fortes augmentations d'émissions par rapport aux autres sources. Selon le documentaire, les émissions de dioxyde de carbone liées à l'énergie devraient augmenter de 20% d'ici 2040, tandis que les émissions provenant du bétail devraient augmenter de 80% d'ici 2050. Le régime alimentaire à base de plantes pourrait réduire votre empreinte carbone de plus de 51%.

Le chef du groupe scientifique sur le climat de l'ONU avait prévenu le public de ces chiffres, mais ses avertissements ont été la plupart du temps ignorés par de nombreux membres de la communauté environnementale. Une enquête mondiale Ipsos MORI a révélé que la plupart des gens pensent encore que le transport est le problème le plus important en termes de réchauffement de la planète.