1. Le Nouveau-Mexique fait partie des États-Unis d'Amérique
Nous souffrons à jamais de l'ignorance géographique des Américains. Avez-vous besoin d'un passeport pour visiter le Nouveau-Mexique? Non. Prenez une carte les gens.
2. Le Nouveau-Mexique est pauvre
En fait, c'est l'état le plus pauvre du pays. Et parfois, l'aspect de la pauvreté peut être un peu choquant, en particulier pour les visiteurs d'États plus riches. Remonter le moral.
Plus comme ça: 10 signes que vous êtes né et a grandi au Nouveau-Mexique
3. Ce n'est pas Tex Mex. C'est New Mex
Frère Écoute La cuisine du Nouveau-Mexique est unique. Il peut y avoir des similitudes de surface, mais ce n'est pas le genre de nourriture que l'on trouve au Texas, en Arizona ou en Californie. Au lieu de cela, c'est un bon exemple de ce que vous obtenez lorsque vous mélangez la culture culinaire espagnole, méditerranéenne, aztèque, puebloane, navajo et cow-boy dans une casserole géante et que vous la remuez. Alors ne vous précipitez pas dans Española pour demander où vous pouvez obtenir du Tex Mex. Vous pourriez ne pas sortir de la ville en vie. Maintenant, passe-moi le caribe. Mon jocoque est un peu sec. Est-ce que ça vous dérange si je mets des posoles dans mon Guisado de Chile Verde?
4. Et au fait… c'est le Chili, pas le chili
Eeeeeee! Le chili est une chose soupe qu'ils font avec des haricots et de la viande dans des endroits comme le Texas Il a le goût du barbecue ou autre. Le Chili est un fruit - le fruit épicé de la vie et de tout ce qui est bon.
5. Non. Le Nouveau-Mexique ne ressemble pas à Tucson
Une fois, j'ai visité un photographe de l'Associated Press dans l'état pendant quelques jours. Toutes les 15 à 20 minutes, il s'exclama: «Mais ce n'est pas ce à quoi ressemble le Nouveau-Mexique!» Lui ai-je assuré… c'est exactement à quoi ressemble le Nouveau-Mexique. Quand nous en sommes finalement arrivés là, il m'a dit qu'il s'était attendu à ce que le Nouveau-Mexique ressemble au sud de l'Arizona ou au désert de Sonora dans le nord du Mexique. Nan. Pas de saguaros ici. Ce sont des forêts.
Certains visiteurs m'ont dit qu'ils pensaient que le Nouveau-Mexique ressemblait à Monument Valley, en Arizona. Nan. Pas ça non plus. Nous nous vantons littéralement de l’un des paysages les plus divers du monde. Des sommets enneigés de 13 000 pieds habillés de pins et d'épinettes aux brillants champs de fleurs sauvages, en passant par les forêts rupestres jonchées de peupliers, les dunes de sable blanc et les vastes étendues de prairies, le Nouveau-Mexique ne ressemble à rien. Sauf génial.
6. Un pouce de neige n'arrête pas l'état entier
La majeure partie du Nouveau-Mexique reçoit régulièrement des chutes de neige en hiver, et dans le nord, il fait souvent plusieurs pieds de neige par hiver.
7. Votre pédale d'accélérateur est là pour une raison
Le Nouveau Mexique a des montagnes. Beaucoup, beaucoup, beaucoup de montagnes. Cela signifie beaucoup de routes escarpées et sinueuses. Sérieusement, il n'y a rien de plus énervant que de ramper derrière votre passe géante - Winnebago-tour-bus sur Glorieta Pass ou d'essayer de rester éveillé pendant que votre Suburban, de la taille d'un Texas, gravit le col Bobcat avec un ninja apeuré au volant. les pauses pour chaque écart sur la route. C'est une pédale d'accélérateur. Utilise le.
8. Noël est servi tous les jours de l'année
Lorsque le serveur vous demande si vous voulez «Noël» sur votre burrito ou votre enchilada, il veut savoir si vous voulez à la fois du chili rouge et du chili vert.
Plus comme ceci: 11 signes que vous avez été absent du Nouveau-Mexique depuis trop longtemps
9. Nous avons les meilleurs couchers de soleil au monde
Nous avons des couchers de soleil à couper le souffle en moyenne 340 soirs par an. Et le plus souvent, nos levers de soleil sont également magnifiques. Pourquoi? C'est l'air limpide et les doux nuages élevés. Un rêve de photographe.
10. Vous devrez boire plus d'eau
Nous sommes haut et sec. Le soleil et l'air aspirent l'humidité de votre corps. Bien que nous, les Néo-Mexicains, soyons faits de matériaux durs, restez bien hydraté, tout étranger délicat.
11. Le Nouveau-Mexique a une saison de mousson
Les mois de mai et juin sont toujours extrêmement chauds et secs pour nous dans le sud-ouest. Ce réchauffement des hauts déserts, toutefois, finit par provoquer un changement dans la configuration des vents, ce qui modifie la façon dont l’humidité circule sur tout le continent. L'humidité est aspirée dans le golfe du Mexique et au-dessus de nos montagnes, où elle se transforme en une magnifique pluie l'après-midi qui commence vers le 1er juillet. C'est la meilleure période de l'année.
12. Et les premiers établissements vinicoles en Amérique du Nord
Le franciscain García de Zúñiga et un moine nommé Antonio de Arteaga ont commencé à cultiver le raisin le long du Rio Grande vers 1629. À la fin du XIXe siècle, le Nouveau-Mexique était LA région viticole des États-Unis, produisant plus d'un million de gallons par an. De nos jours, près de 50 établissements vinicoles parsèment le paysage et de nombreux vins produits ici sont primés et valent bien votre temps. Donc, il y a ça.
