Nourriture + boisson
SI VOUS PLANIFIEZ un voyage à Philadelphie, voici les 12 aliments que vous devrez essayer.
Bretzels doux et chauds
Un message partagé par PhillyFoodGirl // PFG // Kass (@phillyfoodgirl) le 22 avril 2015 à 11h44 HAP.
La SEULE façon de manger des bretzels doux est chaude. S'ils sont croustillants à l'extérieur tout en étant moelleux et pâteux à l'intérieur, vous avez un gagnant. Choisissez-en une avec beaucoup de sel et n'oubliez pas la garniture à la moutarde. Vous pouvez les trouver à Centre City Pretzel Co., aux Philadelphia Soft Pretzels Inc., à l’usine Philly Pretzel ou à n’importe lequel des chariots argentés dotés des parapluies.
Eau glacée
Un message partagé par @phillyfoodjawns le 28 juin 2016 à 16h14 HAP
Comme un cône de neige, mais la glace est beaucoup plus fine et la saveur est mélangée. Les saveurs sont infinies et les couleurs vibrantes. Découvrez la glace à l'eau de Jimmy, la glace à l'eau italienne Tranzilli Real et la glace à l'eau de John. J'aime le citron, la myrtille et la mangue.
Steak au fromage
Un message partagé par Philly Food Fo Real (@phillyfoodforeal) le 15 mai 2017 à 09h51
Essayez ce sandwich au steak emblématique de trois endroits différents: Pat's, Geno's et Steve's. Vous devrez tous les goûter pour décider lequel est le meilleur. Vous pouvez commander un «Whiz Wit» ou un «Whiz Without», c'est-à-dire un steak avec du fromage Whiz et des oignons frits ou un steak avec du fromage Whiz sans oignons. Sachez ce que vous voulez avant d’arriver à la fenêtre, sinon vous risquez d’avoir beaucoup de culot.
Scrapple
Scrapple en forme de taco petit déjeuner. Photo: Jessica Spengler
Scrapple, qui provient des agriculteurs hollandais de Pennsylvanie, est constitué de morceaux de viande hachés, de farine de sarrasin et de semoule de maïs, conditionnés dans un carré et généralement coupés en tranches, poêlés et servis au petit-déjeuner. La meilleure façon de l’avoir est croustillante et trempée dans du ketchup. Pour une meilleure mise au rebut, essayez le Dutch Eating Place, le Shoo Fry ou le Grill Smuckers.
Wawa Sandwich
Un message partagé par Wawa (@wawa) le 24 mars 2017 à 13:54 PDT
Un Wawa est fondamentalement un dépanneur pour les stéroïdes, mais le point fort est leur station de travail sur mesure où les clients peuvent utiliser un écran tactile pour commander un sandwich sandwich ou un sandwich club et les acheter à toute heure de la journée. C’est le lieu de prédilection de toute la ville pour la nourriture saoule, mais mes deux Wawas préférés sont situés dans les rues Broad et Walnut.
Rouleau de porc
Un message partagé par Lori Glickman (@loriglickman) le 14 mai 2017 à 08h34 HAP.
Cela vient en rondelles épaisses et est le mieux cuit poêlé à la poêle. Vous pouvez trouver des sandwichs au pain de porc à presque tous les restaurants, mais les meilleurs endroits sont les South Street Philly Bagels, les Grill Smuckers ou le Manhattan Bagel.
Frites de crabe
Photo: SLGCKGC
Pas de chair de crabe ici. Ces frites sont saupoudrées d'un assaisonnement mélangé avec de la vieille baie (généralement utilisée pour épicer les crabes) et ont une trempette au fromage spéciale sur le côté. Ils ne sont disponibles que chez Chickie & Pete's, une institution de Philadelphie implantée à l'aéroport, au sud de Philadelphie, à Robbins Avenue et à Roosevelt Boulevard.
Sandwich au rôti de porc
Un message partagé par Reading Terminal Market (@rdgterminalmkt) le 5 mars 2016 à 07h55 PST
Visitez Reading Terminal Market et trouvez DiNic's, un petit vendeur vendant des sandwichs au porc rôti. Ces friandises sculptées à la main sont considérées comme les meilleures de leur genre dans la ville - peut-être dans tout le pays - par les gourmands et Man vs. Food.
Tastykakes
Un message partagé par monica glass (@chefmoni) le 16 mai 2017 à 5:26 am PDT
Cette gamme de gâteaux et de pâtisseries soigneusement emballés est vendue dans toutes les stations-service et dépanneurs des environs de Philadelphie. Essayez les Krimpets au beurre, les Kakes Kandy, les cupcakes, le Kandy Bar, les brioches au miel, les boules de neige et les cloches en chocolat.
Bonbon irlandais de pomme de terre
Un message partagé par Payton R. (@prraks) le 14 oct. 2016 à 15:08 heure avancée du Pacifique.
Ils ont commencé ici. Ils ressemblent à des pommes de terre, mais sont fabriqués à partir de crème de noix de coco et de flocons de noix de coco en boule et recouverts de cannelle. Ils sont les plus populaires autour de la Saint-Patrick. Vous pouvez les trouver à Reading Terminal Market.
Hoagie Italien
Photo: Jeffrey W
Philadelphie est connue pour sa cuisine italienne. Ce classique vient sur un rouleau italien doux et a l'huile, l'origan, le sel, le poivre, l'oignon cru, la tomate, le jambon, le capicola, le salami, la laitue, le provolone, le vinaigre et le poivre. Bien que vous puissiez en obtenir un à Wawa, les meilleurs endroits pour les Philly Italian Hoagies sont Paesano's, Cosmi's Deli et Sarcone's Deli.
Tarte à la mouche
Photo: Christopher Paquette
Philadelphie et le comté de Lancaster avoisinant comptent une forte population néerlandaise de Pennsylvanie et sont réputés pour leurs produits de boulangerie et leurs produits maison. Essayez la tarte Shoo-Fly au stand Amish du Reading Terminal Market. Cette tarte traditionnelle est faite avec de la mélasse et se mange mieux avec un café noir fort.
