Voyage
Vous pensez connaître le Texas? Découvrez Austin et repensez-vous; la ville est plus que des éleveurs en chapeaux de cow-boy et en longhorn steer. Les seuls Longhorns à Austin sont des étudiants de l'UT et si vous repérez des personnes portant un chapeau de cowboy ailleurs que dans un bar honky-tonk, vous pouvez être sûr qu'elles viennent de l'extérieur.
Nous ne faisons pas que du barbecue
Photo: Apis
La culture culinaire d'Austin est en plein essor, allant de la cuisine indienne au Clay Pit au brunch d'un food truck comme Biscuits and Groovy au dîner raffiné au restaurant Apis. Et avec d'innombrables restaurants végétariens et végétaliens comme Counter Culture et Bouldin Creek et des options pour toutes les restrictions alimentaires et tous les modes de vie, il y en a pour tous les goûts.
Austin a tous les attraits d'une grande ville sans sacrifier sa scène en plein air
Photo: Lars Plougmann
Le ciel se lève et les musées et les galeries de renommée mondiale sont très bons, mais si vous aimez un ciel bleu au-dessus de votre tête et une brise fraîche sur votre visage, Austin est traversée par une rivière qui la traverse et de nombreux espaces verts, dont certains sont au coeur de la ville. Faites du kayak sur le fleuve Colorado, jouez au frisbee au parc Bilker ou faites une randonnée dans la ceinture de verdure de Barton Creek.
Contrairement à la plupart des autres régions du Texas, Austin est loin d’être plat
Un trajet en voiture dans le centre-ville vous fera monter et descendre assez de hauts et de bas, mais sortez du centre-ville et trouvez un bon perchoir, comme au 360 Bridge Overlook, et admirez la vue sur les collines et les vallées du centre du Texas.
Nous sommes obsédés par la nourriture mexicaine
Photo: Herson Rodriguez
La cuisine mexicaine d'Austin ne ressemble qu'en gros à la cuisine mexicaine, mais nous adorons nos tacos. Et des enchiladas. Et des tortes. Le Chuy's est un bar à nachos original et typique d'Austin, tout comme les tacos de Torch, Juan in a Million et Veracruz All Natural. Tacos sans viande? Le Nom Vegan leur sert.
Nous connaissons notre café
Photo: bar à café Summermoon
Il existe de nombreux cafés et restaurants à Austin qui peuvent non seulement réussir un tir parfait et servir une infusion froide, mais également faire rôtir leurs propres fèves. La Cuvee propose des rôtis et de la bière uniques, les rôtis au feu de Summer Moon et les torréfacteurs Mozart Coffee Roasters proposent du café, des collations et un superbe patio au bord de la rivière.
… Et puis il y a notre bière artisanale
Photo: 512 Brassage
Austin Beer siphonne toute sa bière dans des canettes pour que vous puissiez en savourer une froide sur la rivière. De plus, Independence Brewing Company et (512) Brewing, pour n'en nommer que quelques-unes. Achetez-moi à la pinte dans n'importe quel bar ou pub du coin ou dans un paquet de six au HEB le plus proche.
Les fleurs sauvages sont de classe mondiale
Vers le mois de février environ, des millions de fleurs sauvages bordent presque toutes les grandes artères de la ville et des environs. Et, le jardin botanique de plantes indigènes de 284 acres, le Lady Bird Johnson Wildflower Center, offre la possibilité de flâner parmi les bluebonnets, les échinacées violettes et le Texas Star.
Une trempette fraîche n’est jamais à plus de quelques minutes
Photo: Kevin Muncie
Faites votre choix de trous de natation et nettoyez la sueur de la promenade à votre voiture. La piscine Barton Springs vous rafraîchira rapidement avec son eau de source thermale à 68 degrés. Si vous ne pouvez plus supporter qu'un vêtement ne touche plus votre peau, dirigez-vous vers le vêtement optionnel Hippie Hollow. Partez en randonnée dans la Ceinture de verdure de Barton Creek avec un pique-nique et une chambre à air et passez la journée dans une crique ombreuse ou rendez-vous à Dripping Springs pour un après-midi pittoresque à la piscine de Hamilton.
Il se passe toujours quelque chose
Photo: Emo's
Toujours. Pas parfois. Pas tous les deux week-ends. Toujours. Si ce n'est pas de la musique live chez Emo, c'est l'anniversaire de Eeyore au parc Pease ou le sentier des vacances d'hiver au parc Zilker. Les festivals de musique, de culture et de gastronomie, comme les festivals Vaguest et Austin Food and Wine, abondent. Les dédicaces sont toujours programmées dans le magasin indépendant Book People. Vous pouvez assister à des spectacles en direct au théâtre Hideout et à des événements cinématographiques spéciaux à la maison Alamo Draft. Le Austin Chronicle ou le Do512 peuvent être vos guides.
Ce n'est pas tout à propos de tank honky; il y a de la musique pour tous les goûts
Du jazz à la Elephant Room, en passant par le classique à Stateside au Paramount, en passant par l’alternative à The North Door, en passant par le rock indie à Mohawk - quel que soit votre style musical, vous pouvez trouver votre jam à Austin. Et si vous voulez vraiment vivre cette expérience de musique country classique, Broken Spoke est fait pour vous.
C'est une ville artistique et colorée
Photo: Alisha McDarris
Le street art abonde. L’affichage change tous les jours à Hope Outdoor Gallery, mais si vous souhaitez réaliser un selfie devant des favoris éternels, rendez-vous dans le message Greetings from Austin Postcard on 1st et Annie, dans la fresque I Love You So Much du South Congress, Jeremiah Innocent au coin de Guadalupe et du 21ème, ou que tu es ma moitié de beurre sur MLK et Alamo. Commencez à explorer.
