1. cuisine asiatique
Qu'il s'agisse de la nourriture birmane dans un petit restaurant familial à Inner Richmond ou d'un nouveau lieu de boba qui s'est ouvert au coucher du soleil extérieur, les San Franciscains sont obsédés par ce type de cuisine assez large. Nous savons que la vraie affaire se trouve dans les quartiers de Richmond et Sunset, et non dans les restaurants touristiques de Chinatown. Nous sommes gâtés avec de nombreuses options différentes: japonais, chinois, coréen, vietnamien, thaïlandais, birman et indien, et nous en sommes éternellement reconnaissants.
2. Parler de microclimats
San Francisco ne fait peut-être que 49 kilomètres carrés, mais il intègre de nombreux régimes météorologiques différents dans ses limites urbaines. Selon la règle de base bien connue des habitants, la rue Divisadero est la ligne de séparation qui sépare la partie orientale beaucoup plus chaude de la ville de la partie occidentale plus froide. Plus vous vous rapprocherez du Pacifique, plus vous aurez de chances de devoir enfiler un parka. Comparer le temps qu'il fait avec des amis de l’autre côté de la ville est un des passe-temps préférés des franciscains de San.
3. Faire la queue pour bien manger
Les franciscains de San affluent vers les endroits avec de longues files, car on pense que plus la ligne est longue, meilleure est la nourriture. Même les jours de froid, les franciscains de San ne bougeront pas. Que ce soit pour le petit déjeuner du matin à la boulangerie Tartine, le brunch à la charrue ou le dîner à la superstar de la Birmanie, les lignes ne sont qu'une partie de l'expérience culinaire. D'un autre côté, si nous ne voyons aucune ligne ou quelqu'un dans un restaurant, nous sommes un peu sceptiques.
4. Essayer de prouver que San Francisco est meilleur que Los Angeles
Qu'il s'agisse de réprimer les Dodgers ou des embouteillages, les franciscains de San défendront leur ville bien-aimée contre toute comparaison avec la ville d'Angeles. Peut-être sommes-nous aussi un peu amers du soleil sans fin et des nombreuses plages, mais nous ne le dirions jamais à voix haute.
5. Chiens
En tant que ville qui a plus de chiens que d’enfants, il n’est pas surprenant que les San Franciscains soient obsédés par leurs amis à fourrure. Qu'il s'agisse de discuter de la meilleure garderie pour chiens qui soit afin de trouver un toiletteur fiable, le meilleur ami de l'homme est élevé dans un nouveau palier dans City by the Bay.
6. Bicyclettes
Les franciscains de San aiment leurs vélos avec une passion profonde et débridée. En dépit d'être une ville connue pour ses collines escarpées, on estime que c'est l'un de nos modes de transport préférés. Les motards sont un groupe particulièrement passionné qui défend leurs droits par le biais d'organisations telles que la San Francisco Bike Coalition.
7. Glace artisanale
Ne vous laissez pas aller entre un franciscain de San et sa petite crème glacée bio. Bri-Rite Creamery, Humphry Slocombe et Three Twins Ice Cream sont quelques-uns des endroits les plus prisés des locaux pour leur dose de friandises glacées. Oubliez les saveurs typiques du chocolat, de la vanille et de la fraise - les franciscains de San aiment les associations uniques (et légèrement bizarres) comme le bourbon et les flocons de maïs, ainsi que le caramel salé.
8. homme brûlant
À la fin de l'été, les franciscains de San exodent massivement vers les plaines poussiéreuses du désert du Nevada, pour participer à l'un des plus grands festivals d'art du pays. Les franciscains de San qui vont à Burning Man sont souvent des habitués et n’ont aucun mal à trouver d’autres habitants aux vues similaires qui partagent les mêmes sentiments.
9. se déguiser
Donnez à un franciscain de San l'occasion de se déguiser et ils ne l'oublieront jamais. Halloween au Castro est le meilleur moment pour montrer la créativité de costumes, où des milliers de personnes transforment ce quartier en une fête géante. L’Halloween n’est pas le seul moment pour revêtir un costume, car des événements comme Bay to Breakers en mai vous permettent de faire ressortir votre reine des neiges ou votre super-héros (que vous participiez réellement à la course ou que vous soyez juste pour les festivités).
10. Transports en commun
MUNI est peut-être un casse-tête lorsque vous essayez de rentrer chez vous le 1 à l'heure de pointe sous la pluie, mais nous avons un amour profond pour ces bus orange et blancs. Le système de bus massif dans toute la ville signifie que nous ne serons jamais obligés de monter à nouveau dans une voiture (à moins qu'il ne soit 2 heures du matin et que nous ayons besoin d'appeler un Uber car les bus de nuit ne sont nulle part en vue).
11. Dim Sum
Que ce soit dans une salle de banquet bondée avec des charrettes en métal apportant leurs mets qui mettent l'eau à la bouche ou à emporter une boîte de boulettes roses, les San Franciscans aiment leur dim sum sous toutes ses formes. Nous savons où aller lorsque nos parents viennent nous rendre visite (salon Hong Kong) et où prendre une collation avant de nous rendre au Golden Gate Park (Wing Lee Bakery).
