La plupart des traditions suédoises semblent impliquer de célébrer Noël ou de manger beaucoup de pâtisseries. Vous aussi, vous pouvez être un Suédois honoraire si vous célébrez les vacances suivantes. Assurez-vous simplement de sortir votre gaufrier et de dépoussiérer vos bougies!
1. Jour de la brioche à la cannelle - 4 octobre
Inventé en 1999 par le Swedish Home Baking Council (oui, c'est une véritable organisation en Suède), Kanelbullens Dag est exactement ce que cela ressemble: la possibilité de bourrer votre visage avec autant de délicieuses pâtisseries que possible. Les brioches à la cannelle suédoises sont moins sucrées que celles d'Amérique du Nord et sont maculées de «sucre perlé» (de gros morceaux de sucre ressemblant à du sel) au lieu d'être enduites d'un glaçage épais. Ils sont disponibles dans tous les cafés et épiceries, mais c'est toujours une bonne idée de créer le vôtre et de l'avoir pour le fika.
2. Glögg - Noël
Un vin rouge légèrement mijoté avec quelques épices constitue une boisson douce et piquante qui rend votre intérieur bien au chaud lorsque l'hiver arrive en Suède. Parfois, les Suédois ajoutent des raisins secs ou des amandes effilées à leur glögg… ou les habillent avec différents types d'alcool. Nous avons emmené notre bambin voir les lumières du Tivoli à Noël dernier et nous pouvions acheter du glögg à l'intérieur du parc d'attractions; leur version était du vin rouge avec un coup de cognac. Cela rendait beaucoup plus supportable les hordes de touristes qui s'entassaient autour des expositions festives.
3. Midsommar - le solstice d'été
Le jour le plus long de l’année, la Suède s’arrête. Tout le monde se rend dans les parcs les plus proches pour faire des guirlandes de fleurs et manger du hareng mariné en dansant autour d'un poteau et en se faisant passer pour des grenouilles. Il s’agit de la fête la plus importante. C’est autour de la famille et de la célébration du soleil - dans un pays aux hivers parmi les plus sombres et les plus longs au monde, c’est logique. Les Suédois perdent la tête dès qu'il commence à faire un peu de soleil et tout le monde est allongé sur la terrasse la plus proche, vêtu uniquement de camisoles et d'un short court. Midsommar est l'occasion de boire, de s'amuser et de célébrer le soleil ne se couchera qu'à 23 heures.
4. Santa Lucia - 13 décembre
Une partie de la fête de Noël suédoise, en quelque sorte, la fête de Santa Lucia est belle et facilement reconnaissable à sa robe distinctive. En général, les filles s'habillent comme la sainte elle-même, vêtues d'une longue robe blanche et de couronnes de feuilles décorées de longues chandelles blanches. Les garçons sont invités à s'habiller en «Star Boys», portant des baguettes avec des étoiles au bout et portant de longs chapeaux coniques décorés d'étoiles. Les chants traditionnels qu’ils chantent sont beaux et voir les coiffes de bougies dans le cœur le plus sombre de l’hiver nous rappelle que tout n’est pas sombre et glacé.
5. Valborg - 30 avril / 1er mai
Si vous aimez le feu, ces vacances sont faites pour vous. Le roi Carl XVI Gustaf fête son anniversaire à Valborg et vous verrez beaucoup de drapeaux suédois. Alors que c'était un moyen de repousser les esprits diaboliques, la plupart des célébrants aiment maintenant allumer des objets; il y a de grands feux de joie dans les centres-villes (principalement des parcs publics), mais les particuliers peuvent avoir de plus petits feux avec leur famille, surtout s'ils ont beaucoup de déchets de jardin à brûler. Il est également très courant de chanter des chansons chorales du printemps.
6. Marchés de Noël - Noël
Les Suédois sont fous de Noël et adorent les marchés de Noël, où les kiosques et les stands de vendeurs vendent de tout, des glögg aux saucisses de Kanelbullens. Il y aura parfois des expositions thématiques avec des robots animatroniques, des personnes vendant de l'artisanat comme des pantoufles en peau de mouton ou des chandails tricotés, et une variété d'activités liées au Père Noël. Il y a souvent des occasions de voir des artistes, de faire de l'artisanat et d'emmener vos enfants à des manèges.
7. Jour des gaufres - 25 mars
Våffeldagen n'est pas seulement célébré en Suède, mais les Suédois se l'approprient en perfectionnant l'art des gaufres croustillantes (comme des cornets de crème glacée plats), qu'ils garnissent de crème fouettée et de confiture. Les gaufriers suédois ressemblent à quatre cœurs collés ensemble, ce qui confère à ces délicieuses friandises une belle bordure festonnée. L'idée derrière les vacances est de manger autant de gaufres que possible, arrosées de café. C'est ça. Les vacances sont assez simples ici.
8. Julbock (Chèvre de Noël) - Noël
Si vous pensez qu'il y a beaucoup de traditions de Noël, vous avez absolument raison. La chèvre de paille Yule est une décoration de fête qui est généralement placée, dans de petites versions, dans les maisons des gens, sur leurs pelouses ou près de leurs arbres de Noël. De grandes versions sont traditionnellement construites dans la capitale… et tout comme traditionnellement, détruites par des vandales, chaque année. Construire un grand objet de décoration inflammable contre lequel quelqu'un commet un incendie criminel est devenu une tradition.
9. Death Cleaning (Döstädning) - à tout moment
Cette pratique paisible et réfléchie est conçue pour vous permettre de mettre de l'ordre dans votre maison et de régler votre fouillis afin que votre famille ne soit plus obligée de la gérer après votre décès. L’octogéniste Margareta Magnusson a écrit un livre qui commence à gagner en popularité, particulièrement auprès de tous ceux dont les parents ont passé leur vie à faire leurs valises. C’est une triste vérité que tout le monde finira par s’occuper des biens de ses proches après sa mort, et döstädning est un processus méditatif et lent (plus tard) qui permet aux personnes âgées de faire la paix avec leur héritage.
10. Lagom - à tout moment
Tout le monde aime parler de «modération en toutes choses», mais les Suédois le prennent à un niveau culturel et le sentent dans leurs os. Lagom signifie «juste assez» et informe de tout, des opinions sur la politique à la quantité de hareng fermenté que vous aimerez peut-être dans votre assiette (dans mon cas, le montant exact est nul). Ce concept de modération calme incite chacun à trouver son propre terrain d’entente et constitue un outil utile à intégrer à tout style de vie - aussi longtemps que vous l’utilisez avec modération.
