Restaurants
Il y a deux choses dans le monde qui me rendent le plus heureux: la nourriture et les voyages. Combinez les deux et c'est le jour de mes rêves.
J'avais juste fini de regarder le voyage spirituel de Julia Robert dans Eat, Pray, Love et pensais qu'il était temps de se lancer dans une petite introspection personnelle. Quand je parle de méditation, ce que je veux vraiment dire, c'est de la gastronomie. Ma relation avec la religion a toujours été discutable, mais ma relation avec la nourriture est une tout autre affaire.
Tandis que le personnage de Roberts flottait à travers l’Italie sur une folie gougeante sans souci, j’avais envie de plus de diversité. C'est à ce moment qu'un bon ami à moi a suggéré la belle île de Majorque, dans les Baléares. En Méditerranée, près de l'Italie et du Maroc, Majorque propose une cuisine variée et colorée, allant des plats traditionnels de Majorque à la fusion asiatique. Après avoir vérifié My Destination Mallorca, j'ai été vendu.
Ce sont mes choix pour les dix meilleurs endroits de Majorque pour empiler votre assiette. Adapté à la gastronomie, vous pouvez certainement trouver votre nourriture et vos boissons ici, mais il vous suffira peut-être de courir quelques kilomètres plus tard pour faire le travail!
Savoureuses tapas: Forn de Sant Joan
Pour bien commencer le bal, vous pourrez goûter aux délices espagnols de Forn de Sant Joan. Situé dans le quartier de Llonja, dans la vieille ville de Palma, ce restaurant à la gestion familiale est un restaurant méditerranéen à Majorque, qui sert des tapas traditionnels avec une touche savoureuse.
Avec un long menu de tapas en demi-portion (des portions complètes pour les plus courageux), vous aurez l'embarras du choix. Les recommandations particulières comprennent les patatas bravas, les poulpes grillés et les crevettes à l'ail. Délicieux!
Sant Joan 4, Palma
Gnocchi magnifique: Restaurant Ritzi
Pour une cuisine italienne riche et rustique, vous pouvez compter sur le restaurant et bar-salon Ritzi. Avec des glucides partout, ce charmant restaurant du port branché de Porto Portals m'a séduit avec sa délicieuse sélection de pizzas et de pâtes. Et, avec d'abondantes portions, cet italien indulgent ne fait rien à moitié!
Les carnivores trouveront leur bonheur, comme le carpaccio de bœuf et les médaillons de bœuf. Après quelques verres de vins italiens copieux de Ritzi, vous serez complètement satisfait (si un peu étourdi!)
Local 34-35, Puerto Portals
La sole grésillant: Restaurant Azul Playa
Azul Playa; photo de la page du restaurant
Les pescatariens et les poissons raviront le restaurant Azul Playa. Au bord d'une plage de Ciudad Jardín, vous pourrez voir des bateaux dans la grande baie de Palma depuis la terrasse pendant que vous mangez.
Il existe un large choix de poissons et de fruits de mer frais, notamment des paellas au goût délicieux, du thon savoureux et de la sole brûlante. Le carpaccio de poulpe, mariné dans une pâte d’amande douce et de poivron rouge, est un favori personnel.
Isla de Rodes 24, Ciudad Jardín
Saké lisse: Sushi House
Le sushi est partout ces jours-ci. La Sushi House, dans le quartier branché de Santa Catalina, sert des plats légers et rafraîchissants, notamment une soupe miso, de l'edamame, des boulettes de pâte et des sashimis. Chaque repas est méticuleusement préparé et joliment présenté.
Frais, sain et sain, vous pouvez vous gaver sans avoir l'impression d'avoir fait beaucoup de dégâts. À moins que vous ne décidiez de vous frayer un chemin à travers plusieurs portions de tempura de banane (c'est presque trop tentant). Il y a un grand choix de bières japonaises, de saki et de thé vert.
San Magín 25, Santa Catalina
Poisson et frites frais: La morue croustillante
Du choix santé au choix copieux, les Britanniques les plus endurcis seront ravis de découvrir ce petit bijou à Palma. Avec du poulet rôti à la broche, des langoustines, des pâtés à la viande, des pommes de terre à la veste, un petit-déjeuner anglais complet et le classique Cod and chips, Crispy Cod propose le menu des champions. Pas le meilleur endroit pour les timorés ou soucieux de glucides.
Avda de l'Olivera, Magaluf
Rich raviolis: Restaurant Trattoria Portofino
Fruits de mer à Majorque. Photo: fortes
Occupant le rez-de-chaussée de l'hôtel Portofino Urban Sea, cette trattoria, bar et restaurant sert une cuisine italienne raffinée. Leur sélection alléchante de classiques comprend de riches raviolis, du pain rustique, du jambon fumé et de la mozzarella de bison.
Vous pouvez également trouver certaines curiosités, telles que les pâtes pansooti servies avec des poires au four. Un voyage ici peut être aussi hédoniste que vous le souhaitez. Les desserts sont traditionnels: tiramisu, panna cotta et tartufo - au cas où vous voudriez vraiment vous gaver de style italien.
Hotel Portofino, Trafalgar 24, Ciudad Jardín
Curry crémeux: Baisakhi
Du temps pour des currys et des chapattis crémeux? Je le pense. Le long du front de mer de Palma, ce restaurant indien traditionnel sert une sélection épicée de currys sucrés et salés. Les meilleurs plats proposés incluent un curry de bœuf, un poulet au curry, un curry à la banane et attendez… un curry d’autruche (vraiment délicieux).
Décoré avec des antiquités indiennes aux couleurs vives et des pétales de rose délicates, ce restaurant est presque aussi un régal pour vos yeux que pour votre estomac.
Paseo Marítimo 8, front de mer de Palma
Wasabi Wondrous: Opio
Dans le luxe à Opio.
Installé dans un bâtiment historique du XIVe siècle dans le vieux quartier de Palma, ce restaurant fusion extrême-oriental est un vrai régal. Avec des plats exotiques tels que le tempura de plage de Boracay, le tiradito vietnamien (coquilles Saint-Jacques grillées à la pâte de miso) et le thon Hotaka servi avec un pak-choy, un sauté de shitake et du wasabi râpé, la nourriture à Opio est riche, colorée et savoureuse.
Avec l'avantage supplémentaire d'un bar à cocktails chic au niveau inférieur, une atmosphère cool et élégante résonne dans ce cadre branché.
Puro Oasis Urbano Hotel, Monténégro 12, Vieille ville de Palma
Saucisses épicées: La Cuchara
La Cuchara. Photo: MallorcaInfo.com
Niché dans une petite rue à proximité du principal quartier commerçant de Palma, ce petit restaurant est un excellent choix de destination décontractée et traditionnellement espagnole. Le menu est composé de recettes authentiques dérivées de Navarre, de Galice et du Pays basque.
Des tapas d'été aux copieux ragoûts et casseroles d'hiver, les recettes de La Cuchara sont délicieuses et saines. Mes préférés sont la txistorra fritta, de toutes petites saucisses épicées du Pays basque; gambas en garbardina, crevettes à la pâte légère; et setas salteados con jamon, un délicieux plat de champignons sauvages et de jambon régional fumé.
Si cela suffit pour Claudia Schiffer, qui a affirmé que La Cuchara était son restaurant préféré dans le monde, alors c'est vraiment suffisant pour cette liste succulente!
Passage Santa Catalina de Sena 4, ville de Palma
Un mélange de medley: Indiana John's
Le dernier sur la liste des gastronomes-gorger (ouf) est Indiana John's. Pour ceux d'entre vous qui ont des goûts différents de ceux de votre famille, de vos partenaires ou de vos amis, ce grill décontracté de style café est le choix parfait. Vous pourrez y savourer un mélange varié de cuisine variée comprenant des plats indiens, thaïlandais, indonésiens, italiens, espagnols et français.
Choisissez parmi des plats méditerranéens, y compris du poisson frais et des tapas traditionnels, et des plats asiatiques comme le poulet tikka masala et le poulet aigre-doux. Des assiettes chaudes américaines sont également servies directement du gril, notamment des hamburgers, des pommes de terre en chemise et des côtes levées. Avec un menu spécial pour les enfants, la télévision et un accès Internet gratuit, ce lieu insolite avec son atmosphère détendue et son menu éclectique est un régal inhabituel.
