La culture coréenne a survécu pendant 5 000 ans, malgré les efforts intenses déployés par des voisins hostiles pour la vaincre. Si vous connaissez et respectez la culture coréenne, vous profiterez davantage de votre séjour en Corée.
1. Kimchi est la culture
Kimchi. Photo: Nagyman
Le kimchi est un chou en tranches, fermenté avec une sauce au piment rouge et de la pâte d'anchois. C'est piquant, épicé et aigre. Les Coréens l'adorent et le mangent à chaque repas - généralement à côté -, bien qu'ils l'utilisent également comme ingrédient dans d'innombrables autres plats.
Le Kimchi est le symbole de la culture coréenne: il est fort, distinctif et provocant. Certains étrangers ne peuvent pas supporter cela, mais si vous le pouvez, vous gagnerez le respect sincère des habitants. C'est certainement l'une des meilleures expériences culinaires que vous devez vivre en Corée du Sud.
2. chaussures
Photo: ilya_ktsn
Lorsque vous entrez dans une maison coréenne, vous devez retirer vos chaussures. Faire moins est un signe de grand manque de respect.
Les Coréens ont une relation privilégiée avec leur sol, sur lequel ils s'assoient et dorment souvent. Un sol sale est intolérable dans une maison coréenne et ils considèrent les Occidentaux comme des sauvages arriérés qui restent chaussés dans nos salons.
3. Soju
Photo: Eugene Kim
La Corée est une culture de consommation d'alcool et leur boisson nationale est le soju, une boisson claire, semblable à la vodka.
Le soju se boit dans des verres à liqueur et, comme toute boisson alcoolisée en Corée, il est toujours servi avec de la nourriture. Les Coréens boivent dans des groupes turbulents, trinquent régulièrement de verres en criant geonbae! (acclamations) et un coup, euh!
La nuit, vous verrez des hommes sortir de norae bang (salles de karaoké) et chanceler dans les rues, riant, chantant et se disputant. Veillez simplement à éviter les flaques de vomi rougeâtre, souvent appelées fleurs de kimchi.
Les Coréens ont des règles strictes en matière de consommation d'alcool: ne versez jamais votre propre verre et, lorsque vous versez pour une personne plus âgée que vous, placez une main sur votre cœur ou votre bras verseur en signe de respect.
4. Riz
Photo: Mohamed Yahya
Comme les Japonais, les Coréens mangent du riz avec presque tous les repas. C'est tellement enraciné dans leur culture qu'un de leurs salutations les plus communes est Bap meogeosseoyo? Ou "Avez-vous mangé du riz?"
Contrairement aux Japonais, les Coréens mangent généralement leur riz avec une cuillère et ne lèvent jamais le bol de riz hors de la table.
En outre, il ne faut jamais laisser les baguettes sortir du bol de riz, car cela ressemble à la façon dont le riz est offert aux morts.
5. Ne souriez pas
Photo: aplomb
Les Coréens sont un peuple chaleureux et généreux, mais vous ne le sauriez jamais à cause des sourpils qu’ils collent en public.
Parfois, les rues chaotiques de la péninsule ressemblent à une mer de renfrognements, chacun mettant littéralement en avant son visage le plus sévère. Ce n'est cependant pas le cas des enfants, qui vont toujours sourire et rire en criant «Bonjour! Salut!"
6. Attention aux coudes
Photo: Craig Nagy
La Corée est un pays surpeuplé. C'est un groupe de montagnes caillouteuses avec seulement quelques vallées et plaines sur lesquelles construire.
Le résultat est qu'il y a beaucoup de monde dans de petits espaces, et les gens n'hésiteront pas à pousser et à se bousculer pour monter dans un bus, dans un ascenseur ou à l'oignon parfait du marché.
Ne vous souciez même pas de «pardonnez-moi» et méfiez-vous des femmes plus âgées, appelées ajumma. Ils sont mortels.
7. Protestations
Photo: canaille
Les Sud-Coréens se sont battus avec acharnement pour instaurer la société démocratique dont ils jouissent aujourd'hui et figurent parmi les meilleurs au monde en ce qui concerne l'exercice de leur droit de manifester.
La dissidence est bien vivante. Les Coréens manifestent fréquemment et protestent avec ferveur - de tous les côtés du spectre politique.
Les manifestants ont recours à diverses méthodes, des plus violentes (des étudiants en colère attaquent régulièrement la police antiémeute avec d’énormes bâtonnets de métal) à l’absurde (se couper les doigts, jeter des excréments d’animaux, se couvrir d’abeilles).
8. randonnée
Photo: Chelsea Marie Hicks
Comme la Corée est montagneuse, il ne faut pas se surprendre que la randonnée soit le passe-temps national.
Même les villes les plus peuplées ont des montagnes qui offrent un refuge relatif à la folie cinétique des rues en contrebas.
Les Coréens sont à leur meilleur sur la montagne. Ils sourient et vous saluent et insistent souvent pour partager leur nourriture et leurs boissons. Assurez-vous de vous arrêter dans un restaurant de montagne pour le pajeon (beignet) et le dong dong ju (vin de riz).
9. Bow-wow
Photos: InSapphoWeTrust
Oui, certains Coréens mangent de la viande de chien, en dépit de tentatives sporadiques du gouvernement visant à fermer les restaurants boshingtang (soupe de viande de chien), afin d'améliorer «l'image internationale» du pays.
La viande de chien est principalement consommée pendant l'été et par les hommes, qui prétendent qu'elle fait des merveilles pour l'endurance.
10. nationalisme
Photo: République de Corée
Les Coréens sont un peuple extrêmement fier et cette fierté se transforme parfois en un nationalisme brûlant.
Vous voyez ce nationalisme affiché lors d'événements sportifs, où des milliers de supporters coréens encouragent leurs équipes nationales à l'unisson, frappant à la batterie et agitant d'énormes drapeaux.
Ce nationalisme culmine chaque fois que le Japon est mentionné, car le Japon les a envahies à plusieurs reprises et a occupé la Corée comme colonie pendant presque la première moitié du XXe siècle, décimant ainsi les ressources du pays et appelant des milliers de leurs femmes comme esclaves sexuelles.
Enfin, rappelez-vous les deux choses suivantes:
- Pour un Coréen, la mer du Japon n'existe pas. La masse d'eau entre la Corée et le Japon n'est connue que sous le nom de mer de l'Est.
- En outre, les Coréens croient fermement que Dokdo - les îlots en litige entre la Corée et le Japon (connu au Japon sous le nom de Takeshima) - n'appartient qu'à la Corée.
Il serait très peu judicieux d’essayer d’être en désaccord avec l’un ou l’autre de ces points, car les Coréens ne les considèrent pas comme sujet de débat.
