Nourriture + boisson
Dîner dans les hauts ciels est sur le point d'atteindre de nouveaux sommets, grâce à un développement de United Airlines qui est la meilleure nouvelle que nous ayons entendue de la semaine. Enfin, après plus d’un an de battage médiatique, United a annoncé sur Twitter qu’il servirait des tacos pour le petit-déjeuner sur certains vols. L'annonce donne enfin aux voyageurs américains quelque chose à se vanter en matière de restauration exaltante, en concurrence avec des compagnies aériennes telles que Lufthansa et Emirates, réputées pour faire de leurs menus en vol une partie intégrante de leur expérience de vol.
Le nouvel élément de menu est disponible sur les vols long-courriers à partir du 1er mai. Ces tacos pour le petit-déjeuner ne lésinent pas non plus sur les garnitures. Les tortillas à base de farine et de maïs seront farcies d'oeufs, de poulet chorizo, de deux fromages, de sauce chipotle et de salsa.
Il s'avère que les food trucks doivent remercier pour ce développement impressionnant. United a reconnu la popularité croissante de l'alimentation de rue à travers les États-Unis en tant qu'influenceur important pour la promotion des tacos pour le petit-déjeuner. Leur objectif était de créer un plat authentique offrant aux voyageurs un élément plus excitant que le tarif aérien habituel auquel de nombreux voyageurs assidus se sont habitués (et qu'ils évitent souvent). La compagnie aérienne a fait appel à plus de 800 agents de bord et clients pour des tests de dégustation et des essais de développement dans le seul but de s’assurer que la recette était parfaite avant de commencer à la servir à bord de leurs vols.
United a ensuite fait appel à deux des plus grandes brasseries artisanales des États-Unis pour compléter le repas. Citradelic Tangerine IPA de New Belgium Brewing et Sumpin 'Easy Ale de Lagunitas sont désormais disponibles pour compléter les tacos.
