Bars + Vie nocturne
Portland est une ville avec un pied dans le hipsterdom moderne et l'autre planté dans un siècle de petites villes frontalières battues par la pluie et, enfin, plus de pluie, avec des tavernes locales maintenant souvent la cohésion des communautés. Même de nos jours, la plupart des quartiers ont encore un point d’arrosage bière-à-boire fréquenté par des personnes de tous âges et de tous types. Ces bars de plongée accueillent à peu près tout, des groupes punk aux tables de billard, en passant par les fauteuils et les brunchs pour pancakes, et contrairement à certains de nos restaurants les plus chics, ces bars à 10 $ ne sont jamais passés de mode. Donc, si vous êtes un nouveau venu dans cette ville, ou si vous venez d'avoir 21 ans, prenez le temps de visiter l'une de ces icônes de la culture de Rose City.
1. La plongée de Billy Ray
Il y a peu de choses plus remarquables sur le tronçon Eliot de MLK que le signe au néon rougeoyant de Billy Ray's, qui se lit simplement «TAVERN». Ce bar long et étroit, sur deux étages, avec des tabourets et des cabines en cuir rouge brillant semble murmurer «Americana”À la bande éclectique d'habitants du quartier et de touristes qui viennent pour regarder un match de Blazer ou pour jouer au flipper. Tandis que d’autres plongées à Portland s’adressent à une clientèle plus aisée à la recherche d’un menu de tapas et d’une sélection d’IPA, Billy Ray n’a plus qu’à payer pour les hot-dogs à 2 $ contre Rain il ya soixante ans. Après une dispute amoureuse ou une mise à pied, rejoignez un barman nostalgique qui écoute à moitié et surveille à peine une bagarre qui se déroule devant la porte. En dépit de son extérieur modeste, Billy Ray possède une cour arrière assez chic, une table de ping-pong et une chambre confortable à l'étage où vous pouvez jouer au billard, admirer les peintures murales géniales et écouter de la musique punk.
2. Attraction routière
Photo: attraction routière
À seulement quelques pâtés de maisons de l'effervescence du club et de la brasserie industrielle de Central East Side, cette plongée discrète couverte de lierre, donne l'impression d'être dans les bretelles. Des bancs de pique-nique, un foyer et des surplombs en tôle ondulée transforment le patio avant en une scène de village où les buveurs et les dîners profitent du café haut de gamme de Roadside, qui comprend un steak de New York à 11 $ et un échantillonneur de kebab.
Entrez et vous trouverez une ambiance «Big Trouble In Little China» avec un juke-box gratuit, un éclairage d'ambiance et un solide table de billard dans une pièce presque privée contenant l'ancien stock d'un magasin d'antiquités. Conformément à l’esthétique des bars de plongée, Roadside n’est qu’une simple source d’argent, mais tout inconvénient vaut la peine d’être assis près d’un foyer extérieur et d’écouter la pluie estivale dancer des claquettes sur le toit en tôle.
3. La taverne de navire
Photo: le navire
Bien qu'il ne soit pas toujours facile de faire traverser les West Hills par vos amis de Portland jusqu'au sud-ouest de Portland, il serait peut-être préférable de mentionner cette taverne centenaire. Avec plus de 20 bières locales et domestiques à la pression, des surfaces propres et une ambiance accueillante, ce bar semble vouloir rester l'âme sociale du multnomah, très éloigné du monde. Alors que la table de billard est presque toujours occupée avec une douzaine de quartiers supplémentaires alignés sur le feutre, la forme de divertissement la plus populaire du navire est ses sandwichs. Les trempettes françaises, les sous-produits de boulettes de viande et les hot dogs satisferont tous les appétits et s’assoiront bien avec un plateau d’hummus ou une trempette aux artichauts. Juste au croisement de Capitol Highway et de Multnomah Boulevard, The Ship attire des gens de tout le sud-ouest et sert de relais pour les amateurs de sport et les conteurs.
4. Holman's Bar & Grill
Photo: Holman's Bar & Grill
Ouvert à 8 heures du matin et doté d'une cour assez grande pour accueillir tous les fumeurs restants de Portland, Holman a longtemps séduit les foules. Situé à un pâté de maisons de Burnside sur la 28ème avenue, ce site de plongée est presque mort sur la carte de Portland. Cela en fait un lieu de rencontre idéal pour le début ou la fin d'une longue nuit, lorsque vous avez le plus besoin de leur sandwich au porc effiloché ou de leur hamburger au bacon au beurre d'arachide (mangez au bar pour un service plus rapide). Ils font aussi un Bloody Mary piquant. Holman's est un point chaud depuis que ma mère a commencé à explorer la scène des bars de Portland. Cette stabilité crée un amour profondément ressenti de la part de ses clients, qui préféreraient casser les vitres de leur voiture plutôt que de casser l’une de ses queues de billard. Sentir que l'adulation en tant que nouveau venu rend visite à ce grand-père de plongeurs bien entretenu qui vaut la peine d'être tenté.
5. cabane de sable
Photo: cabane de sable
Bien que l'extérieur ressemble à quelque chose que vous voudriez bien passer sur votre chemin vers Vegas, l'intérieur de cette barre en forme de triangle a subi une telle retouche que vous pourriez vous poser une question en le plaçant sur une liste de plongée. Pourtant, les kiosques confortables, les plats frits, les boissons bon marché (cocktails à 8 $) et le bar à étages garantissent qu’il s’agisse de la crème de la crème, c’est un bar de plongée de quartier. Bon pour les concerts occasionnels et encore mieux pour certains karaokés, le Sandy ne se sent jamais mort, même lorsque vous êtes le seul à sortir sur la piste de danse. Grâce à ses récentes mises à jour, le Sandy Hut est probablement la meilleure plongée de la ville pour un premier rendez-vous. Grâce à son mac ultra-crémeux, c'est également un endroit fantastique pour déjeuner, où vous pourrez noyer vos chagrins, si le rendez-vous de la nuit dernière ne s'est pas si bien terminé.
6. Slammer Tavern
Photo: Jeff Alworth
Grâce à un système d'éclairage unique, c'est la seule plongée à Portland où Noël dure 365 jours par an. Alors que Slammer avait l'habitude de s'asseoir à côté de lui dans un coin au cœur du quartier industriel de l'East Side, il sert maintenant de bar de la dernière chance à tous les clubbers et rockers à la recherche d'un dernier verre et d'un autre partenaire. Une des plus petites plongées de cette liste, le Slammer a choisi d’utiliser une table de table Pac-man et une machine classique de skee-ball à la place d’une table de billard, ce qui permet encore plus de flirter avec un étranger en montrant votre coordination œil-main. Bien que le Slammer doive disposer du strict minimum d’aliments pour pouvoir vendre de la boisson dans cet État (vous pouvez toutefois construire votre propre sandwich), il se rattrape avec les meilleures listes de lecture de fin de soirée de la ville. Préparez-vous à chanter votre coeur à Elton John.
7. Olympien de Kelly
Photo: olympienne de Kelly
Niché dans un pâté de maisons du centre-ville, Kelly apporte un peu de paillettes et de glam à la formule du bar de plongée. Ressemblant à un bar de motards à l'extérieur, l'intérieur de Kelly est une toile de couleurs saturée et une signalisation à l'ancienne. Les motos classiques pendent au-dessus de la tête d'une bande de punks, de collégiens, de costumes et de têtes Harley en cuir. Comme toute bonne plongée à Portland, le menu propose vos paniers d'ailes de poulet classiques, vos plats aux œufs brouillés et vos sammies. Seul le Kelly's va encore plus loin en servant des boulettes de mac-n-fromage frites. Bien que la musique puisse être omniprésente, du rock au K-pop, la bière est toujours bon marché et facilite les conversations sur les tatouages de serpent de votre voisin de bar.
8. Yamhill Pub
Derrière ce qui doit être la porte d'entrée la plus discrète sur une rue pavée tranquille, se trouve l'un des tas de déchets les plus stupides et d'un bleu absolu d'un bar de l'État - peut-être de la région. Avec un langage grossier effacé et rayé sur pratiquement toutes les surfaces, des tables surpeuplées, un éclairage médiocre et des toilettes qui ressemblent à celles dans lesquelles Ewan McGregor a rampé à Trainspotting - les opinions sur le vieux Yamhill sont partagées. Sérieusement, visitez sa page Yelp et presque tous les 100 commentaires sont 1 étoile ou 5 étoiles. Ouais, il est un peu déprimé, et les barmans ont le sens de la convivialité, mais tous les vrais amoureux de The Dive savent que pour être un grand bar de plongée, il ne faut en aucun cas se soucier de rien.
Alors que Portland continue de croître à une vitesse vertigineuse, de plus en plus de nos établissements centenaires préférés sont démolis au moment même où la troisième, voire la quatrième génération d'Oregon, commence à en profiter. Entrer dans une plongée vraiment excellente à Portland, c’est revenir à une époque où les villes du pays de l’Oregon étaient principalement définies par leurs bureaux de poste et leurs tavernes, où un voyageur pouvait savourer un verre de bourbon, savourer du poisson fumé et rattraper son retard. Qu'est-ce qui se passe dans leur communauté? Alors que le besoin d'un bureau de poste semble plus distant que jamais, les habitants de Portland vous diront que ces lieux de culte de la bière sont toujours essentiels.
