Voyage
La bête de Baccalau. Photo de chat hédoniste
Nous avons reçu une photo de cette pizza de la part du lecteur Matador Pele Omori. Puis nous avons vomi.
IL YA QUELQUES SEMAINES, j'ai débouché une bouteille de vin bon marché et ouvert iPhoto. Après avoir pris quelques photos de pizzas aux allures nauséabondes, j’ai décidé de classer les cinq pires que j’ai rencontrées cette année. La pièce a été reprise dans plusieurs endroits, notamment le Travel Blog du New York Times. Comme je l'ai dit à un ami, je pourrais écrire un chef-d'oeuvre de 1 500 mots qui fera pleurer neuf personnes, mais si je lance cinq images de pizza goopy et suggère qu'un se masturbe, eh bien, les clics continuent à arriver.
L’article a également été traduit en espagnol, me faisant devenir l’épicentre d’une sorte de
combat alimentaire qui se prépare à Buenos Aires. J'ai généralisé là où je n'aurais pas dû et je vous ai promis que dès janvier, une fois de retour en Argentine, je me dirigerai vers la pizza proposée comme bonne. Je serai heureux de manger mes mots - depuis toujours.
Un commentaire sur la pièce a attiré mon attention. Pele Omori (du blog gastronomique Hedonist Cat) a rappelé une pizza qu'elle avait eue au Portugal, que j'ai depuis nommée The Baccalau Beast. Un courriel plus tard, j'avais une photo de cette abomination artificielle. Je devais admettre que cela semblait pire que tout ce que j'avais vu cette année.
Pris chez Papa Pizza à Evora, au Portugal, The Baccalau Beast semble horrible. Pour les non-initiés, le baccalau est la morue salée, un aliment de base du régime portugais. J'ai eu deux incidents avec cette version du poisson et aucune d'entre elles ne s'est bien terminée. Il est gras et jaune et semble presque non cuit même quand il est cuit. La texture doit être proche de celle de la chair humaine. Alors, quand je l'ai vu sur une pizza, je suis devenu fœtal et j'ai commencé à me balancer dans un coin.
Au cours des derniers mois, nous avons eu d’excellents plats gastronomiques dans Nights, notamment le bave que le révérend Dave Ciancio peut baver sur de gros burgers costauds. J'aimerais dire ceci: si vous avez des photos et une soif de nourriture, nous aimerions en entendre parler.
