On peut toujours trouver des pommes et des oranges. Les avocats constituent un groupe alimentaire distinct en Californie et vous les mangez tels quels avec une pincée de sel marin, en purée sur du pain grillé ou en tranches sur le dessus de tacos. Il existe cependant une courbe d'apprentissage pour acheter les bons avocats. Vous apprenez durement qu'il ne faut pas en acheter de trop mûrs, car ils ne durent qu'un jour ou deux jusqu'à ce qu'ils deviennent pâteux et immangeables.
Vous savez que la 1 est la route la plus pittoresque, mais pas la plus économe en temps. L'autoroute 5 est peut-être ennuyeuse, mais elle permet de gagner quelques heures en voiture et lorsque vous conduisez dans l'état pour le week-end, ces quelques heures comptent.
Même après des années de cours d’espagnol au primaire et au secondaire, vous n’êtes pratiquement pas à l'aise. Au lieu de cela, vous avez une collection de vocabulaire légèrement impressionnante que vous mélangez avec des mots anglais et sortez chaque fois que vous commandez sur votre stand de tacos préféré.
Vous savez que parfois les œufs et les crêpes ne suffiront pas. Vous devez satisfaire ce besoin de mi-matinée de dumplings aux crevettes, de brioches au porc, de tartes aux œufs et de gâteaux au navet. Les longues files d'attente, les serveurs abrupts et le chaos pur sont tous des signes d'un solide spot de dim sum.
Les Californiens sont gâtés avec une variété de belles plages autour de l'état, mais ce n'est pas parce qu'elles sont là que vous êtes toujours à la plage 24h / 24 et 7j / 7. Vous épargnez ces journées ensoleillées idéales pour rejoindre le Pacifique, même s'il semble que tout le monde ait la même idée.
Les jus guérissent toutes sortes de maux ici dans le Golden State, qu'il s'agisse de combattre un rhume ou de tenter de contrebalancer tous ces tacos du pasteur que vous avez mangés la nuit dernière. Des points bonus si votre jus contient une bonne dose de chou frisé.
La Californie n'a pas quatre saisons traditionnelles: il peut faire froid en juin et brûler en janvier. Au lieu de cela, les Californiens utilisent l'engouement pour les citrouilles en automne ou l'afflux de mangues dans Trader Joe's pour marquer les différentes saisons. Il se peut que nous n’ayions pas de neige, mais c’est quand même Noël quand nous entrons dans les TJ et trouvons nos bâtons préférés Candy Cane Joes ou Gingerbread Cookie Sticks.
Les Californiens sont gâtés avec une variété de belles plages autour de l'état, mais ce n'est pas parce qu'elles sont là que vous êtes toujours à la plage 24h / 24 et 7j / 7. Vous épargnez ces journées ensoleillées idéales pour rejoindre le Pacifique, même s'il semble que tout le monde ait la même idée.
Les leggings en spandex pour les filles et les pantalons de survêtement pour hommes sont les uniformes incontournables de l'État, car la salle de sport ou un sentier de randonnée à proximité font généralement partie de votre horaire quotidien. Les Californiens ont l’impression qu’ils sont toujours en route pour un cours de yoga ou de CrossFit et nous n’en avons pas honte.
Contrairement aux maisons du Midwest et du Nord-Est, les maisons californiennes ont rarement des fondations en sous-sol car, en l'absence d'un véritable hiver, il n'est pas nécessaire de s'inquiéter de la construction en dessous de la ligne de gelée. Mais nous ne savons pas non plus le plaisir d’aller de nuit dans une pièce sombre et humide et de laisser notre esprit nous jouer des tours.
Les Californiens aiment leurs chiens et les traitent comme des rois, qu’ils les dorment dans des stations thermales pour animaux de compagnie ou qu’ils suivent un régime spécial sans gluten. Nous ne ferions rien pour nos chiots, car nous les considérons comme faisant partie de notre famille.
Vous connaissez parfaitement l'endroit où il fait bon vivre sur la planète et savez où trouver un verre (il y a plus d'options que vous ne le pensiez) et comment mettre au point le système FastPass afin de ne jamais attendre plus de 20 minutes. Un tour. Plus important encore, vous savez où se trouvent tous les chariots à churros.
