Spiritueux + Cocktails
Les États-Unis ont de la chance lorsqu'il s'agit d'alcool. Un nombre apparemment croissant de distillateurs nationaux publient certains des meilleurs whisky, gin, vodka et brandy du monde, et les importateurs proposent une grande variété d'options de l'étranger. Mais vous ne connaissez pas tout le potentiel qu'il y a à boire si vous ne buvez que ce que vous pouvez trouver aux États-Unis. Il existe des bouteilles dans le monde qui ne peuvent pas être trouvées aux États-Unis et qui valent la peine d'être recherchées lorsque vous voyagez à l'étranger. Ce sont des bouteilles à surveiller et à rentrer chez vous en souvenir lors de votre prochaine sortie du pays.
1. Luxardo Liquore St. Antonio
Photo: Luxardo
Nommé en l'honneur du saint patron de Padoue, une ville du nord de l'Italie, Liquore St. Antonio est un amaro italien vert que l'on ne peut acheter qu'en Europe et au Canada. Il est légèrement sucré avec une saveur de réglisse noire et il est infusé avec de l’angélique, de l’achillée, de la racine de galanga et des oranges amères. C'est amer, mais pas aussi amer que d'autres amari italiens populaires comme Fernet-Branca. La douceur est équilibrée par sa force à 40% ABV. Il est préférable de siroter juste après un repas ou de mettre des cocktails.
Coût: 15-30 $
Cherchez-le si vous aimez: St-Germaine, pastis et amari italien
2. Le Balvenie Triple Triple Cask 14 ans
Photo: Le Balvenie
Parfois, se rendre dans un pays pour acheter un esprit ne suffit pas. Parfois, vous devez vous rendre à l'aéroport d'un pays pour vous rendre au magasin hors taxe. Le Balvenie vend un commerce exclusif de voyages au détail exclusif Peated Triple Cask, âgé de 14 ans. Limiter les ventes à la boutique hors taxes d'un aéroport n'est pas unique, mais il peut être difficile de trouver une bouteille de voyage exclusive qui soit à la fois suffisamment différente des autres et abordable. Cette bouteille est à la fois de ces choses si vous êtes le type de buveur qui apprécie un gros whisky tourbé. Le malt tourbé à 100%, ce qui est rare dans la région du Speyside, est vieilli dans un fût de bourbon de premier remplissage, un fût de bourbon rempli et un fût de xérès.
Coût: 83 $
Cherchez-le si vous aimez: whisky tourbé
3. Compass Distillers Aquavit
Photo: Compass Distillers / Facebook
Récemment récompensé par une double médaille d'or au Concours mondial des vins et spiritueux de New York 2018, l'aquavit de Compass Distillers est le premier et unique esprit de ce type fabriqué dans l'Est du Canada. Le fait de remporter des prix aux États-Unis ne signifie pas pour autant qu’il est disponible là-bas. Compass Distillery Aquavit n’est vendu qu’au Canada, alors les adeptes de l’esprit scandinave traditionnel devront se rendre dans le Grand Nord Blanc pour y goûter. Il est fait à base de liqueur de maïs et de blé et redistillé avec un mélange botanique comprenant du cumin, du fenouil et de l'aneth.
Coût: 35 $
Cherchez-le si vous aimez: les aquavits comme Linie et Krogstad
4. Black Bull, 10 ans, fûts de rhum
Photo: Black Bull Scotch Whisky / Facebook
Même des buveurs de scotch expérimentés aux États-Unis ne connaissent peut-être pas Black Bull. La marque a vu le jour au milieu des années 1800 et était populaire dans les États-Unis dans les années 1970, mais elle connaît actuellement un renouveau en utilisant un mélange similaire de single malts du Speyside et du Highland, à la différence du premier Black Bull. Il expérimente également de nouvelles techniques de finition des fûts que vous pourrez goûter vous-même si vous allez au Royaume-Uni. Cette mise en bouteille est réalisée en finissant le Black Bull 10 ans en fûts contenant du rhum. Quelques autres Scotchs, comme Glenfiddich et Balvenie, expérimentent des finitions en fûts de rhum, mais cela reste rare.
Coût: 42 $
Cherchez-le si vous aimez: Scotch non filtré, à teneur élevée en alcool
5. Havana Club 7 ans
Photo: Havana Club / Facebook
Cuba est l’un des premiers pays producteurs de rhum au monde. Cependant, grâce à un embargo de plus de 50 ans sur tout ce qui provient de la nation insulaire, zéro bouteille de rhum cubain est vendue aux États-Unis. Havana Club est le plus célèbre de ces rhums - et pour cause. C'est un esprit bien équilibré avec des saveurs de chêne grillé et de vanille, destiné à être siroté net ou sur les rochers. Vous pouvez le trouver dans des pays du monde entier et, lorsque vous le faites, saisissez également les 3 ans pour faire bonne mesure.
Coût: 20-30 $
Cherchez-le si vous aimez: les rhums de Appleton Estate et Flor de Caña
6. Glenfiddich Reserve Cask
Photo: Glenfiddich
Glenfiddich Reserve Cask est une autre bouteille qui mérite une visite à la boutique hors taxe. C'est une bouteille abordable et difficile à acquérir de l'une des marques de single malt Scotch les plus récompensées. Le Reserve Cask est vieilli dans des fûts de xérès espagnols et mélangé dans une grande cuve Solera. C'est doux et facile à boire - une de ces bouteilles pourrait être trop facile à boire.
Coût: 65 $
Cherchez-le si vous aimez: single malts sherry-fûts Scotch
7. La réserve du domaine Macallan
Photo: Le Macallan
Le Macallan est l’une de ces marques que les buveurs de Scotch adorent et que les buveurs non-Scotch aiment donner en cadeau. Estate Reserve est une bouteille vendue uniquement dans les boutiques hors taxes, une gâterie particulière pour ces deux types de personnes. Il présente une finale boisée profonde avec des notes de gingembre, de vanille, de chocolat et d'agrumes. C’est trop cher d’être étiqueté volé, mais c’est quelque chose pour lequel vous (ou la personne à qui vous le donnez) serez heureux de vous être retrouvé lors de vos voyages.
Coût: 200 $
Cherchez-le si vous aimez: Scotch
8. Amaro San Simone
Photo: Amaro San Simone / Facebook
Le Piémont ne concerne pas seulement le risotto et le Nebbiolo. Amaro San Simone est une boisson aromatique nommée en l'honneur d'une fraternité monastique qui remonte au XVIe siècle à Turin. C'est à la fois doux et amer, ce qui le rend plus facile à boire que certains des amari les plus amers d'Italie. Il a également une teneur en alcool inférieure de 26%. Les fans d'Amari le boiront dans les bars de tout Turin. Si vous en avez le goût, vous comprendrez pourquoi vous devez rapporter une bouteille chez vous.
Coût: 20 $
Cherchez-le si vous aimez: Campari et le Monténégro
9. Contes de Casinos Campari
Photo: Campari / Facebook
Ce n'est pas votre quotidien Campari. La mise en bouteille a été lancée à l’occasion du 150e anniversaire de Davide Campari, et l’esprit est vieilli dans des fûts en ex-bourbon. Le vieillissement en fût ajoute de la profondeur et une légère fumée. Il est possible de goûter dans des bars à cocktails exclusifs, mais pour une bouteille, vous devez vous rendre dans les boutiques hors taxes de Francfort, Sydney, Copenhague et quelques autres destinations européennes.
Coût: 30 $
Cherchez-le si vous aimez: des cocktails tonneaux faits de Campari et d'autres amari italiens
