Le marché public de Granville Island est l'un des monuments les plus célèbres de Vancouver. Avec plus de 12, 2 millions de visiteurs par an, les habitants et les touristes se plongent profondément dans la culture alimentaire de la côte ouest et achètent des produits régionaux et de saison, ainsi que des vins sélectionnés de la Colombie-Britannique.
Edible Canada est situé sur Granville Island, un magasin de détail de bistrots et d’aliments artisanaux de 170 places d'une superficie de 3500 pieds carrés, entièrement dédié à la promotion des meilleurs menus, de la liste des vins et des produits de détail de la Colombie-Britannique et du Canada, leur marché. Une cuisine de saison fraîche détermine les menus du jour et une feuille fraîche. Et il y a tellement plus.
L’équipe Edible Canada Tour & Events a mis au point Granville Island Market Tour, une petite promenade de deux heures guidée par des professionnels dans le marché public de Granville Island afin de découvrir comment et où les meilleurs chefs de Vancouver achètent de manière sélective des produits et s’approvisionnent en ingrédients inspirés. Très instructif et imprégné de contenu historique, les invités sont choisis parmi le groupe diversifié de fournisseurs en vedette. Pour plus d'informations, visitez www.ediblecanada.com.
En attendant, régalez-vous des images prises lors de notre fabuleuse tournée de dégustation.
Les ambassadeurs Matador, Jett & Kathryn Britnell, sont deux plongeurs de scaphandre, écrivains de voyages, photographes, défenseurs des requins, conférenciers, relecteurs de livres, spécialistes de la protection de la mer et spécialistes de la conservation de la mer publiés dans le monde entier. Jett prétend également être une femme accomplie qui murmure. Kathryn soupire, les yeux tournés vers le ciel: «Où ce bon vivant hédoniste trouve-t-il le temps?
Marché public de Granville
Le marché public de Granville Island est le marché alimentaire le plus célèbre de Vancouver.
Canada comestible
Edible Canada est une entreprise de tourisme culinaire aux multiples facettes qui se consacre uniquement à la promotion de la nourriture locale et à la promotion de la cuisine canadienne.
Caves vinicoles
Edible Canada soutient les établissements vinicoles de la Colombie-Britannique avec une sélection attrayante de vins locaux.
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Fromage fin des frères Benton
Benton Brothers Fine Cheese propose une variété en constante évolution de fromages artisanaux, artisanaux et de petites productions.
Suinteux, puant, coulant, salé, terreux, piquant, doux, crémeux…
Choisissez vos fromages suintant, puant, liquide, salé, terreux, piquant, doux, crémeux, dur ou mou
Oyama Sausage Co
Oyama Sausage est le fabricant de charcuterie le plus respecté de Vancouver. La fabrication de saucisses fait partie de la famille de John van der Lieck depuis cinq générations. Des pâtés aux jambons en passant par les jambons et les salamis, tous les 350 produits d'Oyama sont fabriqués à la main à Vancouver à partir de viandes canadiennes fermières et séchées en plein air.
sept
Un petit échantillon
Juste un petit échantillon des offres exotiques d'Oyama Sausage.
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Pains Terra
Terra Breads propose des pains artisanaux frais cuits au four, de taille lente, de délicieuses pâtisseries rustiques et de délicieux petits repas. Aucun agent de conservation ni fabricant de pain ne serait intéressé de savoir que la culture du levain de Terra a 20 ans.
Miel naturel de la vallée de la rivière Chilliwack
Le miel naturel de la vallée de la rivière Chilliwack contient une variété de miel à 100%, entièrement naturel et non pasteurisé, de crème et de teinture à la propolis et de pollen d'abeille emballé à la main.
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Compagnie de thé de Granville Island
Spécialisée dans les thés de qualité supérieure à feuilles mobiles, la Granville Island Tea Company est toujours occupée par les clients qui préparent des menus contenant jusqu'à 150 thés.
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Chaal thé Chai
Si vous n'avez jamais essayé le chai, vous vous devez de goûter à une tasse de masala chai chaud de Granville Island Tea Company. C'est une sensation gustative!
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JJ Beans
JJ Beans appartient à la famille Neate depuis quatre générations. Ce qui les distingue des autres franchises de café bien connues est qu'elles se spécialisent dans la torréfaction de grains de café en petites quantités et emploient une infusion française pour chaque tasse.
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Le 1 verger
No 1 Orchard, l’un des plus anciens vendeurs du marché public, fournit des pommes Extra Fancy, biologiques et non cirées. Vous y trouverez également des tas de framboises, de fraises et de mûres cueillies à la main.
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Lee's Donuts
L'un des plus anciens propriétaires de Granville Island, Lee's Donuts propose des beignets fabriqués chaque jour avec les ingrédients les plus frais et de la meilleure qualité.
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Visser le régime
Visser notre régime alimentaire; Ce sont les meilleurs beignets que j'ai jamais goûtés! Le boulanger détermine en fait la température de la levure et la compare chaque jour à la température de l'air extérieur, puis ajuste la recette en conséquence de sorte que la levure prenne sa forme optimale. Le respect!
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