Voyage
Photo de Cameron Cassan
De douces recettes pour se mettre à l'aise sous les étoiles.
L'été est presque arrivé et ce qui vient immédiatement à l'esprit est l'un des plaisirs les plus simples de la vie: le camping. Dormir sous les étoiles, cuisiner avec un feu ouvert et bien sûr de délicieuses gâteries autour d'un feu de camp. Voici quelques mets délectables qui réchaufferont votre ventre et satisferont les gourmands que nous avons toujours lorsque nous nous lions avec les grands espaces.
Style de feu de camp pêche Cobbler
Cordonnier à l'ancienne que même maman va adorer. Cette idée a été adaptée d'une recette trouvée sur
- Pêches en conserve au sirop épais
- Environ 1 ½ tasse de Bisquick
1. Égouttez les pêches, mais économisez ¼ à ½ tasse de sirop et ajoutez-le au mélange Bisquick. Laissez les pêches dans la boîte.
2. Mélangez jusqu'à ce qu'une pâte se forme.
3. Versez le mélange Bisquick dans une boîte de conserve avec des pêches.
4. Couvrir la boîte de pêche avec le couvercle et la placer dans des braises chaudes. Cuire jusqu'à ce que la pâte forme une croûte à tarte dure sur les pêches.
5. Servir avec de la glace à la vanille.
Tarte Aux Pommes Ange Gâteau
Ceci est ma recette personnelle de remplissage de la tarte aux pommes, modifiée pour le feu de camp.
- Gâteau aux anges pré-fabriqué
- 8 à 10 pommes
- ¾ tasse de beurre
- ¾ tasse de sucre
- Tasse de cassonade
- 1 ¼ tasse de farine
- Pacanes hachées (si désiré)
Photo de Zeusandhera
1. Peler et trancher les pommes.
2. Placer dans le four hollandais ou dans une autre casserole profonde au feu.
3. Dans un bol séparé, mélanger la cassonade, la farine, l'avoine et les pacanes. Couper avec du beurre. Mélanger avec des pommes.
4. Étendre le mélange sur les pommes et cuire jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
5. Versez le mélange de pommes chaud sur le gâteau Angel.
Smores à l'ancienne
Ce favori ne se démode jamais. Qui n'aime pas le chocolat, les guimauves et les biscuits Graham?
- Bars Hershey
- Biscuits Graham
- guimauves
- Longs bâtons ou fourchettes
1. Placez la guimauve sur un bâton ou une fourchette et faites-la griller jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur le feu.
2. Placez la barre Hershey et la guimauve grillée sur la moitié du biscuit Graham, recouvrez-la avec l'autre moitié du biscuit Graham - pensez à un sandwich.
3. Mangez et appréciez!
Smores avec un Twist Twist
Prendre un vieux favori à un autre niveau.
- Bars Hershey
- Biscuits Graham
- guimauves
- Beurre d'arachide crémeux
- Longs bâtons ou fourchettes
- Feuille d'aluminium
1. Étendre le beurre de cacahuète sur la moitié du biscuit Graham, puis le déposer sur une feuille de papier aluminium.
2. Placez les guimauves sur un bâton ou une fourchette et faites-les griller sur le feu jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
3. Placez la guimauve gluante sur le biscuit Graham recouvert de beurre d'arachide.
4. Placez la barre Hershey sur la guimauve et recouvrez avec l'autre moitié du biscuit Graham.
Bateau banane
Ajoutez de la glace à celui-ci et faites une banane fendue juste devant le feu de camp. Source:
- banane
- Tablette de chocolat ou pépites de chocolat Hershey
- Guimauves ou mini guimauves
- Papier d'aluminium robuste
1. Coupez votre banane au milieu. Laissez-le dans la peau.
2. Farcir avec du chocolat et des guimauves.
3. Envelopper dans du papier aluminium et placer dans des braises chaudes pendant environ 5 à 10 minutes. Tournez et tournez souvent.
4. Il est prêt lorsque le chocolat est fondu et que les guimauves sont gluantes.
Pain de singe
Photo de techbirmingham
Ce favori d'enfance est une gracieuseté de ma tante Kate. Un dessert délicieux qui peut être servi au petit-déjeuner.
- 5 cuillères à soupe de beurre
- 1/3 tasse de sucre brun foncé
- 3 cuillères à soupe de sirop de maïs
- Noix de pécan
- 2 biscuits de 8 oz emballés (réfrigérés)
- Cannelle
- Sucre
1. Combinez 3 cuillères à soupe de beurre, la cassonade et le sirop dans un moule à tarte. Porter à ébullition sur des charbons ardents.
2. Saupoudrer de pacanes.
3. Faites fondre le reste du beurre.
4. Trempez un côté de chaque biscuit dans le beurre. Mettez du papier ciré, beurre vers le haut. Saupoudrer de cannelle et de sucre.
5. Placez la 2e couche de biscuits trempés dans la préparation au beurre sur la première couche.
6. Versez le mélange beurre / sirop sur les deux couches de biscuits. Couvrir avec le 2ème moule à tarte. Scellez les casseroles avec une double bande de papier d'aluminium.
7. Cuire sur les braises pendant 15 minutes de chaque côté.
Tartes de camp frit
Imaginez des petites tartes individuelles que tout le monde dévore avec appétit. Paula Deen et Giada de Laurentiis ont élaboré cette recette, mais jamais sur un feu de camp.
- 1 boîte de garniture pour tarte aux pommes, aux cerises ou aux myrtilles
- 1 boîte de gros biscuits (comme les grands)
- Margarine, beurre ou huile de cuisine
- Sucre à la cannelle
1. Étaler un biscuit, placer une grande cuillère de farce au centre de la pâte, replier et tamponner les bords avec un peu d'eau.
2. Sertissez fermement les bords pour retenir le remplissage.
3. Faites frire la margarine, le beurre ou l'huile de cuisson à feu moyen à doux jusqu'à coloration dorée, saupoudrez de sucre à la cannelle dès que vous retirez du feu.
4. Mangez avec précaution, les plombages deviennent chauds!
Profitez bien du camping!
