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Deux amis de longue date et collègues d’Anthony Bourdain ont lancé une campagne en faveur de l'anniversaire de Bourdain le 25 juin - «Journée Bourdain». Pour rendre hommage à leur défunt ami décédé, décédé le 8 juin de l'année dernière, les chefs Eric Ripert encouragent les les fans et les amis peuvent publier leurs souvenirs préférés en utilisant le hashtag #BourdainDay.
Ripert a déclaré: «Le mois de juin est très important. Le 25 juin, nous allons tous célébrer l'anniversaire de notre cher ami et cher Anthony Bourdain. »
Et «Bourdain Day» n'est pas qu'un hashtag. Le Culinary Institute of America a annoncé son intention d'introduire une nouvelle bourse en l'honneur de Bourdain, afin de soutenir les étudiants en gastronomie qui souhaitent voyager lors d'un semestre culinaire international à l'étranger.
Ripert et Andres ont également ajouté des hommages à Anthony Bourdain Remembered, un livre commémorant Bourdain qui a fait ses débuts le 28 mai. Il comprend également des mots de Barack Obama, de Ken Burns, de Jill Filipovic, de Questlove, etc.
La description du livre se lit comme suit: «Ces souvenirs nous donnent un aperçu de l'impact généralisé de Tony à travers ses engagements politiques et sociaux; son dévouement à voyager et à bien manger (et largement); et son amour de la parole écrite, ainsi que sa profonde compassion, son ouverture d'esprit et son intérêt pour des vies différentes de la sienne."
Nous sommes convaincus qu'il ne faudra pas trop d'encourager le hashtag #BourdainDay pour qu'il se propage comme une traînée de poudre.
H / T: nourriture et vin
