Travail étudiant
1. La nourriture
Le fait que Seattle ne figure pas sur chacune de ces listes de «destinations culinaires haut de gamme» est une honte. Et quand c'est le cas, il est pratiquement criminel que le texte de présentation ne parle que de nos fruits de mer et de notre café. La scène culinaire à Seattle est tellement plus grande et plus complexe! (Bien que, oui, les fruits de mer et le café sont également très abondants.)
Le joint de sandwich caribéen Paseo sert l'un des «meilleurs sandwiches d'Amérique», selon Esquire. Et les végétariens, ne soyez pas découragés; Bien que le sandwich au porc cubain cuit lentement soit le plus prisé, son sandwich au tofu est également assez étonnant. Et je n'ai pas encore trouvé un autre restaurant comme le Trinidadian Pam's Kitchen. Leur paratha, un pain plat pâteux à la texture pâteuse ressemblant à un croissant, est si bon qu'après avoir écrit cette phrase, je cherche un billet d'avion pour Seattle. Je n'oublierai jamais non plus Crumble & Flake, l'une des meilleures boulangeries où je sois allé, où ils remplissent votre chou à la crème sur commande.
Il y a juste de la bonne nourriture sérieuse à Seattle.
2. le temps
Les gens qui n'ont pas vécu à Seattle depuis longtemps n'ont pas vraiment le temps. «Ne pleut-il pas tout le temps?» Demandent les gens. "Regardez, vous avez apporté la pluie avec vous!", Accusent-ils lorsque vous visitez une autre ville.
Voici un fait que vous devriez tous intérioriser: la pluviométrie annuelle moyenne de Seattle est inférieure à celle de New York et de la quasi-totalité du littoral oriental. Seattle est vraiment gris. En moyenne, la ville compte 201 jours nuageux par an. Et c'est un peu parfait parce que la plupart des jours sont ce genre de journée où vous voulez juste vous pelotonner avec un livre et une tasse de chocolat chaud. De plus, chaque journée ensoleillée est comme la meilleure journée de tous les temps, et tout le monde se fête en faisant des pique-niques et en se souriant. C'est une belle chose.
3. Toute cette beauté naturelle
Après presque un an de route, je considère toujours Seattle comme l’une des villes les plus époustouflantes de ma vie. Il est entouré de montagnes aux sommets enneigés, des montagnes olympiques à l'ouest et des Cascades à l'est. Les meilleurs jours sont quand «la montagne est dehors». C'est alors que vous pouvez apercevoir le majestueux géant endormi, le mont. Rainier, émergeant de l'horizon sud-est.
En outre, chaque vue de la ligne d'horizon de la ville comprend un plan d'eau scintillant, comme le fait la ville flanquée du détroit de Puget et du lac Washington. Ajoutez tous ces arbres toujours verts, et chaque photo de Seattle est digne d'une carte postale.
4. Les quartiers
Seattle est une ville de quartiers, chacun avec sa propre personnalité. Vous pouvez choisir de passer une journée quelque part en fonction de votre humeur.
Capitol Hill est un mélange intriguant de tout ce qui fait de Seattle un lieu unique et a le dynamisme d'une jeune métropole créative. Visiter Ballard, un quartier à la fois historique et sophistiqué, au luxe sophistiqué, c'est comme passer une journée dans un village européen, avec son mélange de boutiques, de restaurants et de cafés. Et n'oublions pas Fremont, le quartier notoirement étrange et auto-proclamé «centre de l'univers», dont les monuments remarquables incluent une statue géante de Lénine et un troll gigantesque vivant sous un pont.
5. Les parcs
Plusieurs parcs de la ville sont suffisamment grands et luxuriants pour que vous puissiez facilement oublier que vous êtes toujours en ville. Le parc Discovery, par exemple, se trouve sur les rives du Puget Sound avec ses forêts, ses plages, ses prairies et ses falaises.
Gas Works Park n'est peut-être pas un paradis forestier comme Discovery, mais c'est l'un des meilleurs de Seattle. Et c'est un peu célèbre pour avoir été le décor de cette scène de paintball dans 10 Things I Hate About You. Le paintball ne se produit pas vraiment dans la vie réelle, mais il existe une colline spécialement conçue pour le cerf-volant.
6. La proximité d'autres lieux sympas
Seattle, qui se trouve sur la côte ouest des États-Unis, est relativement proche de destinations vraiment passionnantes. Staycation prend un nouveau sens lorsque vous pouvez conduire dans un autre pays en seulement trois heures (oui, Vancouver, Colombie-Britannique, c'est si proche). Un court trajet en voiture dans la direction opposée vous mène à Portland.
La ville pittoresque de Leavenworth est également accessible en voiture. Ses habitants ont décidé de s’inspirer du village bavarois pour tenter de stimuler l’économie locale par le tourisme lorsque l’industrie forestière s’est effondrée dans les années 1960.
7. Tous les pho
Bien que, techniquement, le pho soit un aliment (nous sommes revenus au n ° 1), il mérite sa propre tête, car les restaurants de pho à Seattle sont presque aussi omniprésents que les établissements Starbucks. Pho, pour les non-initiés, est une soupe de nouilles vietnamienne qui peut être personnalisée à votre goût avec une variété de garnitures fournies avec le plat. Et c'est l'un de mes aliments préférés de tous les temps.
Malheureusement, les autres restaurants de pho ne sont pas en abondance dans d'autres villes de Seattle. Mon premier arrêt officiel lors de chaque visite à Seattle est donc le joint pho le plus proche.
