Nourriture + boisson
Avec plus de 30 camions de restauration dans la vallée, la nourriture de rue de Salt Lake est proche de son amour des distilleries locales et de sa barbe soigneusement cirée. Voici les conseils d'initiés pour les sept premiers. Rendez-vous à la prochaine tournée de camions dédiés à leurs fans.
1. Cupbop Korean BBQ
Les cupboppers se font remarquer tôt pour les bols asiatiques savoureux, croquants et croustillants, qui sont remplis d'un barbecue parfaitement cuit. Vous pouvez choisir votre niveau de piquant, américain épicé, ho hum, pour faire fondre votre visage épicé, wowsa. Une entreprise familiale avec une clientèle fidèle, vous verrez souvent toute la famille contribuer à la popularité de Cupbop et les propriétaires hilarants publier sur Facebook. Qui aimes-tu? Cupbop!
Photo: Cupbop Korean BBQ
2. Amour de la gaufre
Avec quatre camions dans l'Utah et un en Arizona, l'amour de ces gaufres belges parfaitement dorées s'est répandu. Commencés avec une aile et une prière, ils se sont récemment classés deuxièmes à la course Great Food Truck Race. Les habitants locaux ne peuvent pas se lasser de ces gaufres épaisses comme la recette de saison au potiron dégoulinant de garnitures fruitées et de crème sucrée avec un côté de nutella.
Photo: Gaufre Amour
3. Macaroni au fromage Fat Kid
La recette secrète de la sauce au fromage crémeuse du chef Kimo a créé une frénésie autour du plat réconfort préféré des États-Unis. Prenez votre mac au fromage et croquant, ou choisissez l’un des nombreux ajouts, tels que: bacon, légumes, poulet ou croustilles. Ils offrent également une double menace avec le West Temple, un chien casher noyé dans un mac frais accompagné de morceaux de bacon croustillant. Leur horaire hebdomadaire inclut désormais un arrêt à Peterson Family Farms pour vous permettre de vous réchauffer avec un bol de macaron chaud lors de la cueillette de votre sapin de Noël.
Photo: Macaroni au fromage Fat Kid
4. Les chiens de Papa Doug
Appelant tous les baconateurs, ce camion-chien itinérant sert tous les goûts des gosses et de Kielbasa, bourrés de bacon, de sauces épicées et de jalapenos pour le déchiqueteur. Vous pouvez trouver Papa Dog aux rassemblements locaux, au Granary Row du centre-ville et aux entreprises locales qui ont la chance de les avoir garés à l'extérieur. Prenez un côté de Fritos bâclés pour y aller et obtenez un éclat de satisfaction salée et croquante qui se noie dans la recette de Joe glouteux de Papa.
Photo: Les chiens de papa doug
5. Curseurs noirs
Vous ne voudrez pas partager les frites de parmesan incrustées d'herbes noires nappées d'une sauce à la truffe, alors prenez quelques-unes avec vos curseurs salés. Ces gars-là dessinent une rangée de groupies partout où ils vont, prêts à tenir pour leur porc effiloché. Ce n'est pas surprenant puisqu'elles soutiennent des fermes indépendantes et des clients en bonne santé avec des viandes sans hormones ni antibiotiques.
Photo: Black's Sliders
6. Chop City
Chop City domine les pros du sandwich avec tout ce qu'il y a de mieux claqué entre deux petits pains. Essayez les articles les plus populaires comme le BLT, le poulet thaï et le cubain original. Vous ne pouvez pas vous tromper en ajoutant des tranches de riz aux pommes de terre au fromage ou à la coriandre à un sandwich fourré au porc, à la coriandre et au chimichurri prêts pour votre ventre. Ces gens terre-à-terre offrent également la Poly Plate de leur cuisine sur roues, débordant d'un mélange de porc, macaroni au fromage, salade au bacon, salade de chou et riz. Si cela ne vous remplit pas, qui sait quoi.
Photo: Chop City
7. Chedda Burger
Le propriétaire de Chedda, Nick Watts, a commencé son amour du food truck sur twitter il y a cinq ans. Il a connu le succès sur la route et a emménagé dans son propre lieu de brique et de mortier ce mois-ci. La chedda offre quelque chose pour tout le monde, y compris les petits pains sans gluten et le burger au chedda original recouvert de pâtes mac et de fromage au coude. Laissez cela couler de votre menton.
