Nourriture + boisson
1. Enfin, déterminez ce que John Muir entendait par «la voie la plus claire dans l’Univers est de traverser un désert forestier»
Photo: Rick McCharles
Embrasse un arbre. Reconnue pour ses séquoias côtiers ou Sequoia Sempervirens, la Californie abrite également le séquoia géant, Sequoiadendron giganteum, le plus grand arbre vivant au monde. Tenez-vous au centre du bosquet Lady Bird Johnson de Coast Redwoods alors que la lumière filtre à travers le brouillard de Humboldt. Mais la Californie ne concerne pas seulement les séquoias… Les finalistes de la section arboricole de la liste des Bucket de Californie doivent également englober le pin Bristlecone, le plus vieil organisme vivant au monde, et Joshua Tree, car vous ne pourriez pas créer ce genre d’espèce.
2. Presser les canyons et regarder les yeux du coyote rougeoyer la nuit le long de la route
Photo: John Buie
Death Valley, le point le plus bas des États-Unis, se trouve à 300 mètres sous le niveau de la mer. Ne vous laissez pas tromper par son nom. Si jamais nous revoyons une année de pluie abondante, chronométrez votre visite pour le printemps lorsque la vallée explose brièvement avec des fleurs des champs, y compris l’onagre doré, le gravier fantôme, le bigelow monkeyflower et le désert Five-spot.
3. Faites une traversée épique à pied, à vélo ou à la nage. Même un train si vous êtes paresseux
Photo: EdmondMeinfelder
Bien que les Californiens sachent que nous vivons dans un État extrêmement varié, rien ne vaut un voyage à travers nos écosystèmes très variés, avec suffisamment de temps pour réfléchir et observer. Le classique, bien avant que la non-californienne Cheryl Strayed décide de marcher et d’écrire à ce sujet, est bien entendu le PCT du Mexique à la frontière de l’Oregon. En marchant vers le Canada, vous gagnerez deux points en direction de la West Coast Bucket List. En vélo? Avec le vent arrière à l'arrière-nord-sud sur la route de la côte du Pacifique, c'est la voie à suivre. La natation? Il y a le relais Trans Tahoe, qui vous permet de nager jusqu'au Nevada au sein d'une équipe de six personnes. Ou, si vous recherchez une efficacité optimale, essayez le Badwater, une course de Death Valley à Whitney Portal, à 8 300 pieds. Vous préférez traverser de manière plus assise? Amtrak's Coast Starlight offre une vue sur le front de mer inaccessible aux conducteurs se rendant sur la côte.
4. Tracez votre chemin jusqu’à 14 505 pieds au sommet du mont. Whitney
Photo: Maria Ly
Vous serez assis au plus haut des 48 degrés les plus bas. Il existe une variété d'itinéraires adaptés à différents niveaux, y compris un itinéraire sans rendez-vous. Ne pas être en mesure de gérer l'itinéraire des alpinistes n'est donc pas une excuse. Au sommet, vous verrez les Montagnes Blanches au sud-est, plus vieilles que les Sierras, ainsi que les crêtes de nombreux sommets moins importants que ceux de l'Ouest, sachant, comme toujours, que l'océan nous attend. Ensuite, dirigez-vous à nouveau vers les onze autres membres de l'équipe de Californie de 14 ans.
5. Planifiez un voyage en voiture entièrement basé sur la bière ou le vin. Ou les deux. Nous ne faisons pas de jugement ici
Photo: apasciuto
Nous sommes bien connus pour le vin, mais apprendre toutes nos appellations est une quête de toute une vie. Il existe actuellement 110 régions viticoles ou appellations distinctes dans l'État, et ce nombre est en augmentation. Alors commencez à goûter dans chaque région! Ou essayez un sentier de la bière: le sentier US 101, du centre au sud de la Californie - découvrez les brasseries du comté de Sonoma.
6. Faites votre propre art durable
Photo: Emmanuel_D. Photography
Écrivez un poème, prenez cette photo, faites le tableau. Nous avons des lumières de la ville. Ansel Adams. Snoop Dogg. Metallica. Le coup d'Etat. Carlos Santana. Bob Willis. Joanne Kyger. Choc des cultures. La liste se rallonge de plus en plus…
7. Appréciez les glaciers pendant qu'ils sont encore là
Photo: Jonathan Fox
Bien que non connu pour ses glaciers, le Golden State en possède certains, qui se retirent rapidement. Aimez ces plaques de glace qui disparaissent avant qu'il ne soit trop tard.
8. Détendez-vous et surfez sur votre propre version de Mavericks
Photo: Sequoia Hughes
Même si vous avez une vue terrible et que vous craignez les requins, il existe de nombreux endroits propices à l'apprentissage pour les débutants. Découvrez Cowell's Beach à Santa Cruz, Bolinas, ou Linda Mar à NorCal, ou Malibu ou San Onofre à SoCal. Avant de vous en rendre compte, vous passerez à Steamer Lane, Rincon, Mavericks….
Cette histoire a été produite dans le cadre des programmes de journalisme de voyage de MatadorU. Apprendre encore plus
9. Cochez "Voir un lion de montagne" dans votre liste de choses à faire
Photo: USFWS Mountain-Prairie
Bien qu'il soit difficile d'aspirer à voir l'un de ces chats insaisissables, passez suffisamment de temps à l'extérieur pour travailler sur le reste de la liste et gardez les yeux ouverts. Ne vous inquiétez pas - j'en ai vu deux et j'ai vécu pour raconter l'histoire.
Burrito de côtes de bœuf coréen chez Kogi BBQ food truck! # icantmove # foodcoma # foodporn # butsogood # burrito # mexicain # westcoast # beefshortrib # mmm # asiatique # coréen # me # losangeles # californie # gonnapassout # dinnerfor1incali # foodtruck # dîner # kogibbq # lax
Une photo postée par R (@ _r.chan) le 8 février 2015 à 21h57 PST.
Nous entrons tous dans nos ornières. Contemplez le vôtre et «le perturbez». Mangez un burrito à l'autre bout de l'état, un sushi burrito ou un kogi burrito. Bien que le burrito ait été inventé à San Francisco, les Californiens admettent généralement qu’il existe une relation directe entre la distance qui les sépare de la frontière et la qualité de la nourriture mexicaine. Alors que nous, à NorCal, ne concédons pas grand-chose, accordant un crédit lorsque le crédit est dû, nous devons le donner à SoCal. En dépit de cette tentative trop ambitieuse et disjointe de juger le meilleur burrito du pays par des gens qui ne sont pas californiens…
11. Dirigez-vous vers la fin de la Californie et découvrez où l'arche rocheuse se dirige vers la mer
Photo: Massimiliano Trevisan
Tous les vrais Californiens doivent faire un pèlerinage à El Arco, à la pointe de la péninsule de Basse-Californie. Ce spectacle fait heureusement partie d’une excursion habituelle en bateau depuis Cabo jusqu’à la mer. Elle comprend également une visite à Playa el Amor, où vous pourrez vous promener de la mer de Cortes à l’océan Pacifique en trois minutes environ, en sentant la texture distincte de les différents sables sous vos pieds.
