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Santa Fe mérite pleinement son surnom de The City Different - il n'y en a vraiment nulle part ailleurs, qu'il s'agisse d'un art de classe mondiale, de la cuisine ou simplement de l'architecture unique qui distingue la ville. Il y a plus à explorer ici que vous ne pourriez en faire en un seul voyage. Mais si vous êtes à la recherche de vacances d'été qui créeront des souvenirs que vous n'oublierez jamais, c'est l'endroit qu'il vous faut. Voici 11 moments qui vous attendent à Santa Fe.
1. Regarder le coucher de soleil depuis votre siège à l'opéra
Photo: Kate Russell pour TOURISM Santa Fe
Une soirée à l'Opéra de Santa Fe, célèbre dans le monde entier, va bien au-delà du spectacle. Grâce à la conception en pisé du théâtre en plein air, les couchers de soleil splendides et le ciel nocturne sans fin de Santa Fe servent de toile de fond aux cinq productions saisonnières de l'opéra. Est-ce que ça devient beaucoup plus classe que ça?
La réponse est oui. Avant même que le rideau ne se lève, vous trouverez de nombreux amateurs d'opéra sur le parking. Et, comme vous pouvez probablement vous en douter, cela ne ressemble à aucun talonnage que vous avez expérimenté ailleurs. Nous parlons de participants vêtus de leur meilleure soirée, organisant leurs propres fêtes de pré-spectacle avec du champagne et des hors-d'œuvre. Gants blancs en option.
2. Se perdre parmi les galeries de Canyon Road
Photo: Larry Lamsa
Santa Fe est une ville pleine d’art et l’artère principale est peut-être Canyon Road, qui est devenue une destination internationale pour les collectionneurs et les amateurs d’art de toutes sortes. C'est une étendue de maisons en pisé, de plus de 100 galeries d'art, cafés, restaurants et magasins, et c'est l'endroit idéal pour passer l'après-midi à admirer les œuvres d'art et à bavarder avec les artistes et les conservateurs.
Astuce de pro: Il n’ya pas que de l’art (mais surtout de l’art): allez au Milad Persian Bistro, au Caffe Greco ou au Tea House à l’heure des collations.
3. Remplir votre passeport Sentier Margarita
Photo: mangé à Séville
S'il y a une chose que les barmen de Santa Fe savent, c'est comment secouer une bonne margarita. Pièce A: Il y a tout un sentier consacré à la boisson et vous pouvez essayer 31 des meilleures libations à bordure de sel de The City Different en cours de route. Dites à vos amis que vous «suivez la piste» tous les jours à Santa Fe… parce que vous l'êtes.
Pièce B: L'application. Il met en évidence tous les points chauds de la margarita autour de vous, inclut des recettes géniales et assure le suivi de vos récompenses. Pour chaque margarita célèbre (localement) que vous buvez, comme la Chimayosa Margarita au Low N Slow ou le Tequila Mockingbird au Derailed at the Sage, vous obtiendrez un timbre dans votre passeport Margarita Trail (et dans l'application), qui vous -shirts, un ensemble complet de barman et adhésion à la société exclusive Margarita. C'est un travail difficile de boire autant de margaritas, mais quelqu'un doit le faire.
4. Croquer dans les saveurs locales de Santa Fe
Photo: Kakawa Chocolate House
Un chocolat chaud comme les Aztèques buvait-il? Whisky aromatisé à la noix de pin? Les fabricants locaux sont toujours à la recherche de moyens d'expérimenter des ingrédients et des goûts issus du nouveau sol mexicain. Vous pouvez goûter au chili et à d'autres friandises au marché de Santa Fe Farmers, visiter la salle de dégustation Gruet pour déguster une sélection de leurs vins mousseux, ou essayer des eaux de vie de pomme et des whiskies sur des roches ou dans des cocktails aux spiritueux Santa Fe.
Et si vous êtes un amateur de chocolat, restez au garde-à-vous. Rendez-vous à la chocolaterie Kakawa pour goûter à leurs élixirs au chocolat historiques, puis allez au Cacao Santa Fe pour acheter des tablettes de chocolat gourmet et des truffes aux saveurs de figuier de Barbarie ou de piment rouge.
5. Garder le rythme avec une performance de flamenco…
Photo: Morgan Smith pour El Flamenco Santa Fe
Quand ils sont venus au Nouveau-Mexique, les Espagnols ont apporté plus que le catholicisme et le vin - ils ont apporté le flamenco. La tradition a pris racine dans les discothèques et les fêtes. La ville est désormais un haut lieu de l'art. Vous savez que vous êtes entre de bonnes mains lorsque vous assistez à un spectacle dans des lieux vénérés comme El Farol ou El Flamenco pour une soirée de danse sensuelle et de guitares strumming. Ces lieux sont flamands depuis des siècles, créant une scène que vous ne trouverez vraiment nulle part ailleurs aux États-Unis.
6.… et jeté au kiosque à musique de Santa Fe
Photo: Stefano Fortunati pour le kiosque à musique de Santa Fe
Santa Fe abrite également une scène musicale moderne florissante et éclectique. Pour vous en convaincre, rendez-vous au kiosque à musique annuel de Santa Fe sur la Plaza, où des artistes locaux - allant de l’opéra au country en passant par le funk - se produisent pour attirer des foules immenses qui rassemblent la place lors des chaudes soirées d’été. Les événements sont inexplicablement gratuits et il se passe quelque chose de presque tous les soirs du 21 juin au 11 août.
Cette année, Santa Fe organisera sa toute première Semaine de la musique du 24 août au 3 septembre, avec des concerts dans toute la ville, notamment à l'Opéra de Santa Fe, au Lensic et dans les bars et restaurants du centre-ville, en plus du kiosque à musique Place.
7. Profiter des pouvoirs de guérison de Santa Fe
Photo: Dix Mille Vagues
Spiritualistes, guérisseurs, poètes, yogis, lecteurs d'aura, tous affluent dans ce coin du Nouveau-Mexique, longtemps considéré comme un «vortex spirituel». Difficile à prouver d'une manière ou d'une autre, mais une journée de spa à Santa Fe est une bonne chose. excuse pour rechercher les énergies de guérison de la ville.
Voici quelques idées: Au Ten Thousand Waves - un spa isolé construit dans un style japonais traditionnel -, une journée moyenne comprend des massages spécialisés, des soins du visage, des traitements à base de plantes et la possibilité de s’immerger dans huit bains à remous en plein air séparés. Le Spa de Loretto propose astrologie pour les couples, reiki, thérapie crânienne et sacrée, équilibrage des chakras et lectures intuitives, en plus des faves traditionnelles comme les massages aux pierres chaudes et les traitements à l'eau. À Nidah, à l'hôtel Eldorado Hotel & Spa, le traitement «Esprit du patrimoine» est un voyage d'équilibre, utilisant les techniques des Puebloans. Vous ne pouvez pas partir après avoir trouvé un vortex, mais vous serez trop détendu pour le remarquer.
8. Manger votre premier repas avec du chili rouge et vert
Photo: TOURISME Santa Fe
Le Chili est l’un des piliers de la cuisine néo-mexicaine (tout le mois de septembre est le mois du Chili) et, une fois que vous avez mangé pour la première fois, le ragoût de piment vert ou Noël - le piment rouge et vert - les enchiladas, vous serez comblés plus.
Heureusement, à Santa Fe, vous n'êtes jamais qu'à deux pas d'un bon restaurant capable de satisfaire votre envie. Et si vous souhaitez apprendre à préparer vous-même le nouveau Chili mexicain, l’École de cuisine de Santa Fe et l’École de cuisine de Las Cosas proposent une variété de recettes délicieuses à emporter chez vous et à montrer à vos amis. Vous les ferez poser la question officielle de Santa Fe: "Rouge, vert ou Noël?"
9. Parcourir des rues bordées d'adobe sur deux roues
Photo: Pilar Berguido
Grâce à sa petite taille et à son réseau croissant de pistes cyclables, Santa Fe est un endroit extrêmement facile à explorer à vélo. Et en été? Le temps est fantastique (apportez simplement votre crème solaire).
Un bon endroit pour commencer est le centre-ville, où vous pouvez louer un vélo chez un pourvoyeur local comme Mellow Velo ou Broken Spoke. Parcourez les sentiers pour découvrir la Plaza, la Railyard, Canyon Road, Museum Hill et, si vous n’avez que du temps, les quartiers d’adobe casitas au bord de la rivière Santa Fe.
10. Discuter avec un forgeron à El Rancho de las Golondrinas
Photo: La Table Turquoise
Si vous êtes un mordu de Westworld et que vous aimez l'idée de visiter une ville frontalière à son apogée, vous allez adorer El Rancho de las Golondrinas (d'accord, il n'y a pas de robots ni James Marsden, mais c'est quand même génial!). Ce musée d'histoire vivante - situé sur l'actuel Camino Real et datant des années 1700 - retrace la vie telle qu'elle a été vécue dans de minuscules agglomérations du sud-ouest des 18ème et 19ème siècles, avec des acteurs en costume d'époque et des démonstrations de savoir-faire comme forgeron et tissage.
Pendant l'été et l'automne, le ranch accueille également des tonnes de festivals - des événements tels que le festival du vin de Santa Fe, la foire de la renaissance de Santa Fe et le festival de la récolte vous conduiront ici si rien d'autre ne le fait.
11. Sortir de cette dimension à la Maison du Retour Éternel de Meow Wolf
Photo: TOURISME Santa Fe
Où d'autre que Santa Fe pouvez-vous dire que vous avez entré une dimension alternative à travers une machine à laver?! Créée par le collectif d'art local Meow Wolf, cette salle de spectacle interactive - connue sous le nom de House of Eternal Return - raconte l'histoire d'une famille dont la maison victorienne était au centre d'un événement multidimensionnel. Des parties de la maison (comme la cheminée et le réfrigérateur) ont ainsi été connectées à toutes sortes de lieux dans l'espace et le temps, tels qu'une forêt pluviale psychédélique, un espace extérieur et l'intérieur d'un bocal à poissons. Ou quelque chose comme ça.
Vivant avec des images, des sons et des coins et recoins sans fin, une journée passée à explorer les lieux ne manquera pas d'élargir votre esprit. Vous pourrez ensuite revenir dans le monde réel la nuit pour des concerts et des soirées. Au moins, le monde réel dans un endroit aussi vivant que Santa Fe.
