Bénévole
Travailler sur les toilettes à compost. Toutes les photos sont une gracieuseté de l'auteur.
L'exposition aux techniques de l'agriculture biologique, la récolte des pommes de terre, la réparation des clôtures, la traite des chèvres et l'alimentation des poulets étaient des expériences WWOOF que nous avions préparées mentalement.
Les toilettes à compost, cependant, ne l'étaient pas.
Ensemble, nous avons étudié le manuel de toilette Humanure Compost. On pouvait y lire: «Il y a deux types de personnes dans ce monde. Ceux qui sont dans leur eau potable et ceux qui ne le font pas."
Nous étions sur le point de découvrir comment vivait l'autre moitié.
Les toilettes étaient un seau jaune avec de la sciure de bois, placé sous un cadre de siège de toilette en bois. Pendant 10 jours, nous avons suivi une routine de répétition de manger-excréter-sciure de bois. Nous nous sommes liés à chaque fois que nous devions collecter une autre charge de sciure de bois dans une brouette ou pelleter le contenu du seau des toilettes sur le tas de compost d'humains.
En tant que fille de la ville voyageant avec mon amie de ferme, les toilettes à compost ont été à l’origine de nombreuses discussions lorsque nous nous sommes assis dans notre maison mobile après une journée de travail. Et bien qu'aucune télévision, couverture mobile ou WiFi ne puisse faire autant à une fille, les toilettes à compost étaient la première des nombreuses opportunités offertes par WWOOFing en Irlande pour se renseigner sur les modes de vie sains et durables.
«Les toilettes à compost étaient la première des nombreuses opportunités offertes par le WWOOFing en Irlande pour se renseigner sur les modes de vie sains et durables.»
Nous avons appris d’autres leçons sur la vie en Irlande rurale. Notre implication dans la vie locale comprenait des leçons de danseuses, des sessions de musique traditionnelle et un souper de récolte communautaire, qui nous ont tous permis de partager et d’échanger des idées avec ceux qui s’intéressaient au mouvement organique et aux modes de vie alternatifs.
Après trois mois de recherche et de planification de voyage, j'ai passé sept semaines en 2009 à WWOOF en Irlande avec un ami. Voici mes endroits préférés et suggestions de séjours WWOOFing.
Pour afficher les coordonnées complètes des hôtes WWOOF, vous devez devenir membre abonné de WWOOF Irlande.
1. Kinramer, île de Rathlin, comté d'Antrim
Situés sur une île au large des côtes, les propriétaires de Kinramer possèdent un troupeau de vaches allaitantes et un troupeau de moutons. Faites du WWOOF avec cette famille, vous vivrez des activités insulaires telles que la conservation de la faune, des événements communautaires et la pêche. les fruits de mer sont copieux.
Les WWOOFeurs peuvent rester dans une caravane, un dortoir, une tente ou une maison. Les hôtes décrivent «adaptabilité et patience» comme des exigences clés, car le travail dépend des marées et des conditions météorologiques. L'île de Rathlin est une petite communauté d'environ 100 personnes. par conséquent, les services sont limités et les WWOOFeurs doivent être préparés.
2. Green Hill Farm, comté de Donegal
De retour sur le continent, Green Hill Farm est une petite exploitation biologique située dans le nord de l'Irlande. Les propriétaires, John et Mary, cultivent leurs propres légumes, vendus localement sur les marchés, et souhaitent sensibiliser les autres à l'agriculture biologique.
Les WWOOFeurs sont les bienvenus de juin à août. L'hébergement est prévu dans une caravane ou un mobil-home et les séjours de deux semaines sont préférables. Des vélos sont à la disposition des volontaires pour explorer la région. Les commentaires du WWOOFeur font l’éloge suivante: «Le charme de la ferme de Green Hill n’a pas de fin.»
3. Beechlawn Organic Farm, comté de Galway
Pour ceux qui recherchent un poste de WWOOF à long terme, Beechlawn Organic Farm propose des stages d'une durée minimale de quatre semaines. Cette jeune famille reçoit de l'aide toute l'année, en particulier de la part de personnes ayant une expérience de l'horticulture ou des étals de marché.
WWOOFing comprend tout, des semailles à la récolte - attendez-vous à travailler 8 heures par jour. Pendant votre temps libre, les hôtes peuvent vous fournir des vélos et des informations sur les voyages en Irlande.
4. Retraite écologique Ard Nahoo, comté de Leitrim
Chez Ard Nahoo, l'hébergement est situé dans une maison mobile autonome et il n'y a pas de télévision ni d'accès à Internet. Le travail pour les WWOOFeurs varie. lors de notre séjour, nous nous sommes préparés pour un week-end en nettoyant et en réapprovisionnant les cabines invitées. Les autres tâches comprennent la cueillette des fruits, la récolte des pommes de terre, le désherbage et le compostage.
Passez votre temps libre à explorer les environs de Sligo Way et de l'abbaye de Creevelea; des vélos et des cartes de randonnées sont disponibles à la location. Les WWOOFeurs devraient accepter l'idée de toilettes à compost, car il est difficile de tenir la promenade pendant 40 minutes jusqu'au pub chaque soir!
Des fournitures de base pour le petit-déjeuner et le déjeuner sont fournies et des dîners familiaux familiaux sont servis chaque soir. Les enfants ont hâte de vous aider à parfaire votre gaélique.
5. Snee Farm, comté de Sligo
Snee Farm se trouve au pied des monts Ox. Cette petite exploitation compte un grand nombre d'animaux, mais ils se spécialisent dans les porcs et les abeilles.
Le fruit de nos efforts.
Cet animateur adopte une approche pratique en expliquant: «Nous cultivons nos propres légumes, nous coupons notre propre territoire… nous tuons nos propres animaux.» Snee ne s'adresse pas aux végétariens, mais ce n'est pas surprenant pour une ferme porcine. Ils font leur propre vin et pendant l'hiver, font du fromage et du beurre.
Une journée de travail normale est qualifiée de «trépidante» et ces gens de la ferme très occupés demandent qu’une fois que vous vous êtes enregistré en tant que WWOOFeur, vous les contactiez par e-mail ou par téléphone directement.
6. Moyleabbey Organic Farm, comté de Kildare
Les travaux sur les 13, 5 acres ont commencé en 2003 et Moyleabbey a obtenu le statut de produit biologique certifié en 2006.
Cette exploitation fruitière biologique à la gestion familiale est gérée par Liam et Yuki, qui éduqueront les WWOOFeurs sur les modes de vie macrobiotiques et l’agriculture bio-dynamique. Ils vendent la plupart de leurs produits directement mais vendent également sur les marchés de producteurs, les restaurants et avec d'autres producteurs biologiques locaux.
La nature diverse du travail ici permet aux hôtes d’ouvrir leurs portes aux WWOOFeurs toute l’année. L'hébergement est fourni dans une maison mobile autonome. Le séjour minimum est d'un mois.
7. Carraig Dúlra, comté de Wicklow
Carraig Dúlra est une ferme située sur la côte est de l’Irlande, dirigée par les WWOOFeurs expérimentés Mike et Suzie. Les bénévoles assistent aux cours et événements, à la culture biologique, à l’apiculture, aux projets agricoles et aux systèmes d’approvisionnement en eau.
L'hébergement est dans un camping, avec des repas végétariens fournis. Il n'y a pas d'électricité ou d'eau chaude. Les WWOOFeurs devront faire bouillir de l’eau pour leur lessive, leur vaisselle et leur lessive, car les organisateurs insistent sur l’établissement d’une «connexion avec le monde naturel».
8. Mill Little Farm, comté de Cork
Si vous souhaitez vous immerger dans la culture irlandaise, rendez-vous à Mill Little, dans le West Cork. Pendant notre séjour, nous avons participé à des excursions qui nous ont permis de danser au son de la musique avec les habitants, d’écouter des sessions de musique traditionnelle et de méditer dans un centre bouddhiste de la péninsule accidentée de Beara.
Christine et Sheeba.
L'animatrice, Christine, vous assistera dans les parterres de légumes et de fleurs, les chèvres et la volaille, pendant qu'elle anime ses cours d'anglais pendant l'été. Le logement WWOOFing est fourni dans des chambres propres et lumineuses dans une maison et les repas sont préparés en commun avec les produits frais de Mill Little.
9. Milbeg Arts, comté de Cork
Cette ancienne ferme de 250 ans est située sur cinq hectares, comprenant des bois et un jardin de légumes. Annie, l'animatrice de Milbeg, est également administratrice de WWOOF Ireland.
Les méthodes agricoles utilisées ici incluent la rotation des cultures, la permaculture bio-dynamique et les plates-bandes surélevées. Les WWOOFeurs restent dans des caravanes. Un WWOOFer a noté que non seulement les WWOOFers mangent bien ici, mais «la plupart des soirs, un groupe de personnes se réunit pour bavarder, faire une randonnée jusqu'au Priest's Leap, ou peut-être aller au pub.
10. Peter et Amanda's Place, comté de Cork
Peter and Amanda's Place est un site de deux acres avec des polytunnels, des plates-bandes surélevées, des étangs et des jardins. Ils préfèrent des séjours de deux semaines et les volontaires ont tous commenté leur accueil en tant que membre de leur famille.
Travailler dans le polytunnel.
Travaillez ici pendant l'été pour rencontrer d'autres WWOOFeurs et découvrir la magnifique péninsule de Sheep's Head. Les places sont limitées, consultez leur calendrier en ligne pour connaître la disponibilité.
Avant que tu partes
S'enregistrer: Vérifier les conditions de visa et d'entrée; alors, postulez en ligne à WWOOF Irlande.
Obtenir une assurance: Une police d’assurance spéciale pour les WWOOFeurs est disponible auprès de OV Europa.
Se déplacer: voyager en Irlande en bus et en train ne profitera pas seulement à l'environnement, mais aussi à votre budget de voyage. Voir Bus Eireann et Irish Rail (Iarnrod Eireann) pour la République d'Irlande et Translink et NI Railways pour l'Irlande du Nord.
