1. Pas de chaussures dans la maison
Dehors, le monde peut être laid, surtout le sol. Gomme, terre, ordures, excréments - des choses innommables sont dans les rues sur lesquelles nous marchons. Pourquoi voudriez-vous inviter cela dans votre maison? La pensée de porter des chaussures à la maison fait frémir les Chinois. Même les invités sont supposés enlever leurs chaussures et enfiler une paire de pantoufles jetables, qui sont tellement bon marché sur les marchés que de nombreuses maisons chinoises ont une armoire entière pour leur stockage.
2. Faites une promenade après le dîner
Quand j'ai commencé à sortir avec un Chinois, je dînais souvent avec ses parents chez eux. Alors que ma propre famille allumait la télévision pour se détendre après le dîner, la famille de mon petit ami est allée directement dans le placard pour récupérer ses vêtements de sport. Sa mère citait un vieux dicton chinois: «Fan hou bai bu zou, huo dao jiu shi jiu», ce qui signifie «cent marches après le repas, vis à quatre-vingt-dix-neuf ans.» Ainsi, chaque fois que je leur rendais visite, les quatre nous marcherions au parc voisin pour rejoindre des dizaines d'autres marcheurs après le dîner. Bien sûr, tout le monde n’aime pas marcher: certaines personnes jouent au badminton, d’autres se rassemblent autour d’un sac et des femmes d’âge moyen font la queue pour danser sur de la musique techno.
3. Buvez de l'eau chaude
Alors que l’hiver est descendu au nord-est de la Chine, je me suis retrouvé pelotonné avec une bonne tasse de… eau chaude ordinaire. Le bai kai shui, littéralement «eau bouillie blanche», est la boisson par défaut toute l'année dans la plupart des restaurants, même en été. En Chine, il est généralement admis que les températures froides sont toxiques pour le corps. Par conséquent, les aliments et les boissons froids doivent être consommés avec modération. Au début, l'idée de boire de l'eau chaude semblait vaine. Mais je dois admettre que j'ai commencé à me sentir plus chaud et que ma digestion s'est améliorée. Toujours pas convaincu? Essayez de siroter du thé toute la journée. Le thé vert est un choix populaire en Chine, tout comme les alternatives sans caféine telles que le jasmin ou le chrysanthème.
4. La règle du «80 Fen Bao»
À l'école anglaise où je travaillais, mes collègues chinois ont chacun mangé un déjeuner compact et équilibré composé de protéines, de légumes et de glucides, suivi d'une pomme ou d'une poire. Ils suivaient la règle du «80 Fen Bao»: Mangez jusqu'à ce que vous soyez rassasié à 80%, puis terminez le repas avec de l'eau ou quelque chose de léger, en bonne santé et un peu sucré pour vous satisfaire - comme un fruit. En Chine, la nourriture est une source de plaisir, mais trop manger est un gros non-non.
5. Apportez des fruits en visitant la maison de quelqu'un
Dans de nombreuses cultures, il est courant d'apporter un petit cadeau lors d'une visite à la maison. Alors que les Nord-Américains apportent généralement du vin ou un dessert, les Chinois apporteront des fruits. «Les fruits sont doux, sains et colorés», m'a un jour expliqué un ami chinois. Bien que je ne refuse jamais une bouteille de vin, je prendrai chaque jour un sac de pommes rouges et roses sur des biscuits achetés au magasin.
6. Demandez ce que vous voulez
Sauf si vous voulez payer 200 RMB supplémentaires pour une paire de chaussettes, la négociation est la règle - et comme toute chose, la pratique rend parfait. Bientôt, je pourrais facilement attacher mes prix au poker et au volley. Et bien qu’il ne soit généralement pas nécessaire de négocier en Amérique du Nord, je dirai que cela vous apprend à vous affirmer et à nommer votre propre prix pour ce que vous voulez. Le pire qui puisse arriver, c'est d'entendre «non».
7. Ne prenez pas "non" comme réponse
Les choses avancent lentement en Chine, et les employés sous-payés ne font généralement pas les frais. Si vous acceptez «non» comme valeur nominale, préparez-vous à perdre votre temps, votre argent et votre santé mentale. Par exemple, lorsque je me suis enregistré dans mon hôtel à Tianjin, le réceptionniste ennuyé ne pouvait pas se donner la peine de taper mon nom anglais et de trouver ma réservation. Il était 3 heures du matin, je venais de terminer un trajet en avion de 13 heures et le responsable ne serait pas là avant quelques heures. Je n'arrêtais pas de lui demander de trouver ma réserve et elle refusait toujours - jusqu'à ce qu'elle finisse par céder. Si je n'avais pas dépassé le «non», j'aurais dû perdre des heures à attendre dans le hall.
8. No zuo no die
Le mot aux multiples facettes zuo, qui signifie généralement «faire» ou «faire», est utilisé dans cet argot de Chinglish comme un avertissement: «Faites quelque chose de stupide et il vous mordra à la fin». En d'autres termes, ne prenez pas risques non calculés. Je vois cela comme un rappel amical de ne pas montrer, sinon vous inciterez le sens de l'ironie des dieux. Et bien que ce soit une plaisanterie, cela encourage les gens à réfléchir avant de parler.
9. Douche la nuit
Bien que ce ne soit pas le cas de tous les Chinois, beaucoup pensent qu'il est préférable de se doucher le soir que le matin. La raison simple est de garder vos draps propres; sinon, vous apporterez toute la saleté et la sueur accumulées du jour dans votre lit. Cependant, certains Chinois croient qu'être trop longtemps mouillée invite le froid à pénétrer dans votre corps et que dormir qui abaisse la température corporelle peut emprisonner le froid et vous rendre malade. Alors, est-il préférable de prendre une douche en soirée ou le matin? Je dors plus profondément avec le stress de la journée lavé.
10. “Wo song ni” (“Laissez-moi vous voir.”)
Lorsque vous quittez un magasin ou chez quelqu'un, votre hôte vous accompagnera à la porte et vous dira un long adieu, se terminant par «man zou» ou «Marchez lentement», ce qui signifie «Prenez votre temps.» L'hospitalité chinoise le dicte voit un invité dehors)) tout le chemin. J'étais charmé et j'adresse maintenant le même geste avec enthousiasme à tous les invités quittant ma maison.
