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Il abrite certains des meilleurs barbecues du pays
Photo: sentier du barbecue côtier au Texas
Le Great Coastal Texas Barbecue Trail traverse la ville et abrite des restaurants tels que Mumphord's Place, un établissement familial légendaire, et Uncle Mutt's et ses vers plus cossus. Le barbecue de Victoria, considéré depuis longtemps comme une classe mondiale, atteint récemment de nouveaux sommets et vaut le déplacement à lui seul. Faites le plein de poitrine, de côtes levées, de saucisses et plus encore à l’un des huit arrêts du sentier. Choisissez votre préféré si vous le pouvez.
Il sert de carrefour de la région
Avec à peine deux heures de temps de conduite entre la ville et Corpus Christi, Houston, San Antonio ou Austin, Victoria est devenue une plaque tournante centrale pour tout ce qui concerne le sud du Texas.
Musiciens, comédiens, chefs en formation - si vous visitez le Texas, un passage par Victoria est une pratique courante. En fait, l'immense confort pour les habitants et les voyageurs itinérants a entraîné une explosion de la vie nocturne de la ville, avec une foule active allant des représentations du Victoria Symphony à la multitude de bars du centre-ville. Peu importe la taille de la ville d'où vous venez, c'est le genre d'endroit où il est presque impossible de s'ennuyer.
La fusion des cultures ici est plus profonde que presque n'importe où ailleurs au Texas
Photo: Victoria Preservation, Inc
À partir du moment où Victoria a été fondée en 1824 par Martín de León, l'interculturalité de sa population, son architecture et ses événements publics étaient une évidence. Comme beaucoup de villes prééminentes du golfe du Mexique - La Nouvelle-Orléans par exemple -, le port a rapproché les traditions mexicaine, américaine et européenne et les traditions européennes pendant près de 200 ans. De la visite annuelle des maisons historiques gérée par Victoria Preservation, Inc. au Old Victoria Driving Tour, la ville regorge de bâtiments magnifiques et d'espaces publics témoignant de ses profondes racines culturelles.
Les artistes locaux vivent un moment important
Quel est votre métier - le cuir? Peut-être que la peinture à la gouache? Ou que diriez-vous de la couture en jean? Alors que les arts visuels ont toujours eu une place dans la culture de la ville, ces dernières années ont vu un blitz post-post-moderne de jeunes artistes prendre le relais de la meilleure façon possible.
Bea Canchola, coiffeuse et sculpteure née à Victoria - vous savez, les co-occupations habituelles de sa génération - m'a raconté que des documentaires comme le prochain projet d'Anthony Padone intitulé «Un Américain au Texas», ainsi que le film Great Art Scare de Tim Oi l’événement, ont amené ses pairs multimédia à la une des préoccupations de la région. De plus, de nouvelles expositions au Welder Center, ainsi que des expositions au Nave Museum et au Museum of the Coastal Bend, ont récemment vu des explosions dans les soumissions locales par le biais de médiums.
Les côtes les plus étonnantes de l'État sont accessibles en vélo
Photo: Stuart Seeger
Victoria est mieux connue pour sa commodité dans les grands centres métropolitains de cet État, mais même la plupart des Texans oublient que la région mi-côtière dans laquelle elle est située présente certains des plus beaux endroits du golfe du Mexique. Rockport, à 40 kilomètres de Victoria, est célèbre pour sa «Blue Wave Beach», la seule du Texas à se concentrer sur la propreté de l’eau et l’entretien fiscal. Viennent ensuite les centres portuaires multiculturels et presque parfaitement conservés tels que Port Aransas, Port Lavaca et Port O'Connor.
Tout cela sans oublier le fait qu’à Riverside Park, premier monument naturel de Victoria, des plages de galets parsement la rivière Guadalupe et que les étangs de canards cèdent la place aux sentiers forestiers pour des journées de marche plus calmes. En savoir plus sur le parc ci-dessous…
Les résidents se battent pour «garder Victoria belle»
L’artiste Bea Canchola raconte qu’en grandissant à Victoria, elle et ses amis passaient du temps à Riverside Park, faisant du vélo autour de la rivière, faisant parfois du kayak ou marchant sur les sentiers verdoyants entretenus par la ville. Mais la croissance culturelle et démographique de Victoria, due en grande partie à un boom économique récent, menace l'écosystème de la région et les populations locales ripostent de la manière la plus autonome.
«Keep Victoria Beautiful», émanation d'un mouvement national, a mis au point des collectes de fonds, des marches et des événements communautaires rassemblant des citoyens de tous bords, jeunes et vieux, afin de préserver les artefacts naturels et culturels du patrimoine régional de Victoria. Avec l'éco-crise qui se développe au niveau planétaire - et de nombreux grands centres de population du Texas qui ne tiennent pas compte des avertissements - il est inspirant de voir une ville de 65 000 habitants rassembler pour protéger leur maison.
Vous et vos amis pouvez vous amuser au quotidien, comme le veut la tradition texane
Photo: Kayaks de Gerry
Comme dans la plupart des régions du centre et du sud du Texas, Victoria accorde une grande importance aux plaisanteries les jours fériés. Mais contrairement à beaucoup de ses voisins plus petits, la ville est un paradis pour les sportifs, avec le kayak, la randonnée, les visites historiques à pied et les options de cyclisme facilement disponibles.
Autres idées: La Victoria Art League organise des cours hebdomadaires pour tous ceux qui souhaitent se lancer temporairement dans l'art. Devenez un peu farfelu avec une expérience intense de Laser World ou de Hang Time Trampoline Park. Terminez la journée en vous arrêtant au bar-restaurant PumpHouse Riverside ou au célèbre Dodge City Saloon. Vous aurez ainsi un week-end typique à Victoria.
