Les humains ont une tendance naturelle à vouloir partager des expériences grossières et déplaisantes avec les autres. Lorsque nous voyons une épave de voiture, nous ralentissons pour regarder. Lorsque nous goûtons quelque chose de dégoûtant, nous disons à nos amis: «Ew, c'est dégoutant. Tu veux l'essayer? »Et d'habitude, c'est ce qu'ils font. Nous avons l’impulsion de nous laisser fasciner par tout ce qui est dégoûtant et ce nouveau musée suédois fait appel à cette impulsion. Créé par Samuel West et Andrea Ahrens, le Disgusting Food Museum a pour objectif de faire la lumière sur des aliments que nous pourrions qualifier de «dégoûtants» et peut-être de leur donner une seconde chance.
Photo: Musée de la nourriture dégoûtant
West, conservateur et dégoûteur en chef du musée, a déclaré à Lonely Planet qu'ils souhaitaient que les gens repensent leurs hypothèses sur la nourriture. "Si le dégoût est culturel et contextuel", a-t-il déclaré, "il sera également modifiable". Le musée présentera 80 des aliments les plus grossiers du monde, y compris le casu marzu (fromage infesté de mouches) de Sardaigne, surströmming (hareng fermenté) de Suède et hákarl (requin âgé) d'Islande.
Photo: Musée de la nourriture dégoûtant
Le thème pourrait sembler contre-intuitif au succès, mais West espère que le musée facilitera un réel changement dans le palais des visiteurs. En sensibilisant aux aliments moins populaires dans le monde, il souhaite également "contribuer à un intérêt croissant et à l'acceptation de sources de protéines plus écologiques et durables, telles que les insectes".
Si vous voulez vraiment vous mettre au défi, vous pouvez participer à l'événement «Un avant-goût pour l'équipe» - une compétition de dégustation entre vous et vos amis, avec des droits de vantardise assez sérieux.
Photo: Musée de la nourriture dégoûtant
Le musée est situé à Malmö, la troisième plus grande ville de Suède, et ouvrira officiellement ses portes le 29 octobre. Si vous avez envie de savoir quels aliments curieux vous pouvez digérer, vous pouvez commencer à planifier votre visite sur le site Web du musée. Les billets sont 20 $ par personne.
H / T: Lonely Planet
