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Arlington, Texas, monte tellement vite qu'il n'est pas juste de limiter cette liste à sept suggestions. Ce pas-si-petit patch entre Dallas et Forth Worth a fait volte-face au cours des dernières décennies, ne jouant plus de jeux de l'ombre avec ses deux grands frères et sœurs. Même nous, les habitants, pouvons à peine suivre.
Mais nous essayons certainement. Il y a beaucoup de bières artisanales, un tout nouveau quartier à explorer, des cours de café et une chasse aux champignons rares. Et c'est juste maintenant - lisez vite, avant que plus d'idées ne surgissent.
1. Repérer le quartier de l'Union urbaine
En ce moment même, au moment où nous parlons, une série d'anciens grands magasins d'automobiles sont en train de devenir la dernière destination du centre-ville d'Arlington: le quartier d'Urban Union. Les entreprises qui se sont installées dans la région, comme la boulangerie Sugar Bee Sweets, la Legal Draft Beer Co. et le 4 Kahunas Tiki Lounge, ont toutes cette idée en tête, et le look «recyclé» en est un thème. Qui aurait cru que les lots de voitures d'occasion pourraient être si bons pour la bière artisanale, la musique et les tacos?
N'oubliez pas de visiter le marché mensuel Urban Traders, rassemblant toutes sortes d'artisans locaux extrêmement talentueux vendant leurs produits à la main: vêtements, bijoux, décoration intérieure, meubles recyclés, papeterie, articles pour animaux de compagnie, articles en cuir… le tout case. À l’heure actuelle, tout est ancré chez Legal Draft Beer Co., mais Urban Union sera en fin de compte un quartier en trois phases de restaurants, boutiques et brasseries, d’une superficie de 100 000 pieds carrés, peut-être le lieu le plus à la mode dans une ville de plus en plus à la mode.
2. Randonnée River Legacy (pour le champignon sifflant insaisissable)
Photo: River Legacy
Il y a des parcs urbains, puis des parcs urbains à Arlington. La River Legacy Foundation, par exemple, protège plus de 1 000 acres de plaine inondable en forêt qui suit les courbes de la Trinity. Il ya 8 miles de sentiers de randonnée pavés et 10 miles de pistes de vélo de montagne qui serpentent à travers la forêt et la ceinture de verdure, ainsi que d’autres équipements essentiels comme des aires de pique-nique, une rampe de lancement de canoë, des pavillons couverts et des terrains de jeux.
Mais peut-être le secret le mieux gardé de River Legacy? La chasse aux champignons. En automne, vous pouvez rechercher un champignon à sifflement unique, si rare, qu’il n’a été trouvé qu'au Texas et dans le sud du Japon. Ce champignon de trois pouces est appelé le cigare du diable (alias Texas Star) pour le nuage de spores ressemblant à de la fumée qui s'élève de sa surface, accompagné d'un sifflement audible. C'est assez reconnaissable.
Mais que vous en trouviez un ou non, dirigez-vous ensuite vers le River Legacy Living Science Center et découvrez les terrariums et aquariums regorgeant de créatures originaires d’Arlington. Ils ont également donné des cours, et à l'intérieur se trouve la boutique de cadeaux Acorns.
3. Participer à une dégustation à la Texas Coffee School
Photo: Texas Coffee School
Si vous êtes du genre «mais avant tout, du café», dirigez-vous vers le prochain cours de dégustation de vent à la renommée nationale Texas Coffee School à Arlington. (Ouais… maintenant que vous savez qu'il y a des écoles de café, vous allez devoir vous interroger sur votre statut de gourou du café.)
Le café en dégustation, semblable à une dégustation de vin, est une classe d'une heure et demie où vous goûterez les bonnes choses et apprendrez à évaluer des cafés en petites quantités du monde entier. La Texas Coffee School est comme il se doit - un terrain d’entraînement pour les amateurs de café et les professionnels - mais elle est également devenue une rampe de lancement pour les entrepreneurs qui souhaitent ouvrir leur propre café. Néanmoins, la classe de dégustation est parfaite pour tous les fans de café, aucune ambition n’est nécessaire.
4. Stationnez-vous dans la section 325 avec un chien Dilly
Photo: Arlington Convention & Visitors Bureau
Bonnes places à bon prix. Foire d'état-esque aliments fous. Petits hommes qui courent en jetant des balles à 100 mph. Que les Rangers du Texas aient une année de rallye ou une année difficile est hors de propos. Le Globe Life Park est toujours rempli de fans de jaaaam (et de fans de frites au jambon).
Commençons par la plus grande question: où devriez-vous vous asseoir? La foule vous dira de vous diriger vers la section 325, où vous trouverez une excellente sélection de bières et de très bons plats au niveau supérieur. Pour les fans sérieux, le champ inférieur offre une vue exceptionnelle sur le plateau principal sans les prix Club Level. Si vous ne voulez pas que votre équipe locale affronte les Rangers, jetez un coup d'œil aux places à prix avantageux de la section 53-54, situées en face du enclos des visiteurs.
Où que vous soyez assis, vous devez essayer au moins un plat fou pendant que vous êtes ici. Vos choix, du plus petit au plus étrange:
- Vegan Grande Nachos - un nid de croustilles tortilla recouvert de chili et de fromage végétariens, et garni de crumbles «boeuf» de Beyond Meat, un substitut de bœuf végétarien riche en protéines
- Le Triple B - un sandwich de poitrine qui a amené ses amis fous bacon et bologne, empilés ensemble dans un petit pain
- Ham Fries et Pickle Fries - deux collations différentes nées de la même mentalité de savants fous; en gros, ce sont des lances à jambon ou à cornichon coupées en tranches longues et frites
- Cheetos Jalapeño Bacon Dog - un franc enveloppé de bacon recouvert d'une trempette au fromage parfumée aux Cheetos et garni de tranches de jalapeños et de Cheetos saupoudrés
- The Dilly Dog - un cornichon à l'aneth géant évidé, farci d'un hot-dog et frit dans une pâte comme un chien de maïs
Bienvenue dans votre nouvelle vie élargie à l'horizon.
5. Se planter sur le patio du Caves Lounge
Photo: Arlington Convention & Visitors Bureau
Caves Lounge se présente comme un bar de plongée sans prétention, et c'est à peu près parfait. Vous pouvez souvent regarder un film le lundi, jouer au bar-bar le mardi et entendre les gens gémir au karaoké le jeudi. Asseyez-vous en face du panneau indiquant «BOIRE CE QUE VOUS AIME» et faites ce qu'il dit. Tout cela, plus un jukebox (ne jamais sous-estimer la valeur de divertissement d'un jukebox).
Vous aurez juste besoin de choisir si vous souhaitez vous détendre dans un intérieur sombre qui vous rappellera votre bar universitaire préféré ou sur le patio, un espace arrière artistique qui ressemble à du Texas.
6. Vivre la compétition européenne au cœur du Texas
Photo: K1Speed
Arlington procure aux amateurs de course des sensations fortes et authentiques sur K1 Speed, une piste intérieure destinée aux courses de karting tout électriques. Et non, ce ne sont pas les karts dont vous vous souvenez depuis votre enfance. Les karts européens tout électriques de K1 Speed sont capables d'atteindre une vitesse maximale de 45 mi / h en quelques secondes, ce que vous mettrez à l'épreuve lors des courses tête-à-tête des courses Arrive et Drive contre jusqu'à 11 autres coureurs (adultes).
K1 propose également des karts juniors - pour les enfants de 48 à 58 pouces - qui culminent à 20 mph. Le personnel vous apprendra à utiliser le kart et vous donnera toutes les précautions de sécurité dont vous avez besoin avant de mettre la pédale au métal.
7. Entrer dans la scène des brasseries artisanales
Photo: Lauren Carter / Bière pression légale
Cela ne fait pas si longtemps, mais la scène de la bière artisanale d'Arlington est officiellement légitime. Division Brewing, la première brasserie de la ville détenue et exploitée localement, est félicitée pour avoir lancé certaines des bières les plus uniques du Metroplex. Il y a aussi la première brasserie de la ville à forte production, Legal Draft Beer Co. Les deux ne sont ouvertes que depuis trois ans, alors visitez-le maintenant et vous pouvez dire que vous les connaissiez quand.
Adoptez l'un des accords Donuts & Drafts de Legal, ou passez directement à la Legal Blonde Lager, la brasserie la plus populaire (c'est moins une Marilyn, plus une Jackie). Visitez l’Urban Union District (où se trouve Legal, rappelez-vous?), Puis dirigez-vous vers la Division pour un Shush 'n' Crush sur le patio. Tout comme Arlington dans son ensemble, ils ont été "shush et écraser" la concurrence pendant des années. Et cela ne devrait pas changer de sitôt.
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