Vie d'expatrié
1. Travailler à Lan Kwai Fong
Après avoir dépensé mon budget alimentaire hebdomadaire sur le mauvais cheval à Happy Valley, mes nuits du samedi ont été consacrées à la noyade des chagrins à Lan Kwai Fong. Alimenté par plusieurs injections géantes de seringues de nouveauté, je suis toujours allé chercher un endroit où danser. Mais à Hong Kong, les coins de rue sont les véritables planchers de danse et il n’ya pas de place pour les giroflées. Beyoncé a hurlé et j'ai dansé avec les enfants de la région - ma propre version d'un cours d'aérobic. La gelée de vodka et l'inhibition du voyageur m'ont permis d'apprendre rapidement les mouvements et de me faire de nouveaux amis pour la nuit. Le cours de gym local ne pourrait jamais être comparé.
2. Cet horizon spectaculaire
En ce qui concerne l'horizon, certains disent Manhattan, d'autres Londres, mais pour moi Hong Kong gagne haut la main. Quand je me trouvais à Kowloon, j'avais l'impression d'apprécier un tableau dans une galerie - des yeux illuminés par des lumières clignotantes et des lasers pouvant donner envie à un parc d'attractions américain de devenir vert. Je siroterais un verre de vin rouge au bar Ozone de l'ICC avec sa vue sur le port qui suscitait des vertiges. J'allais chez Bubba Gumps pour les cocktails, afin de pouvoir regarder en arrière vers la CDB depuis le Peak.
3. Promenades en téléphérique
Je me souviens avoir pendu précairement dans les airs au-dessus des vagues tourbillonnantes. Tous les frissons criards d'Ocean Park derrière moi et une étendue d'eau infinie devant nous. En me concentrant sur l’horizon, j’ai profité des splendides vues sur la mer et me suis senti comme un monde loin de la ville. Aucun autre moyen de transport n'a été aussi passionnant.
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4. Découvrir un remède alternatif
Quand j'avais mal à la tête, je prenais un ibuprofène. Mais ensuite, j'ai traversé un labyrinthe de chimistes locaux de Hong Kong et ai regardé par la fenêtre des étagères remplies d'alternatives - des roues de lézards séchés, des pots d'herbes assorties et le tumulte de clients apparemment heureux à l'intérieur.
5. Tout le thé
Ce son de tasses en porcelaine sur des soucoupes, de bavardages joyeux et de musique douce me manquera. La cérémonie traditionnelle de chaque marmite fraîche et la multitude d'accessoires qui l'accompagne ont transformé en une simple aventure une aventure à part entière - sans sachet de thé en vue. J'en ai rapporté chez moi pour combattre les retraits.
6. La nourriture
La première fois que j'ai vu quelqu'un commander et consommer un plat appelé gooch, j'ai découvert qu'une cuisine de Hong Kong n'était pas pour les âmes sensibles. Malgré tout, je faisais la queue à Mongkok pour acheter des bâtonnets de viande, j’ai été pris au restaurant étoilé au Michelin le moins cher au monde et j’ai séparé le crevette Mantis au marché nocturne de Temple Street. Je savais que tout me manquerait quand je serais rentré chez moi.
7. Les mercredis étant les nouveaux vendredis
À Hong Kong, je n'ai jamais regardé les murs un mercredi soir. Sans faute, je pourrais être trouvé à Happy Valley pour les courses de renommée mondiale. Entourée d'un mélange passionnant de gens du pays, d'expatriés et de voyageurs, des pichets de bière coulaient et mes poches se vidaient rapidement alors que je soutenais les mauvais chevaux.
8. Le trajet en métro en douceur
Pas cher, rapide, efficace et climatisé - le métro de Londres de chez moi pourrait apprendre certaines choses.
9. Des mondes différents, partout et si proches
À Hong Kong, les incroyables contrastes de la ville se rejoignent rapidement. Des néons lumineux du centre-ville ou de Kowloon aux plages de Stanley. De l'agitation du marché de la rue du Temple à la sérénité des sanctuaires de Po Lin ou de Chi Lin. De la foule de Ocean Park aux collines escarpées de l'île de Lamma. Chaque jour était si remarquablement différent.
10. Le paradis des dépensiers
Nouveaux gadgets, de la vaisselle élégante, des baguettes intéressantes, mille et un charmes de jade - mon sac a toujours été lourd, ma maison équipée et ma bonne chance triée à vie.
11. Hébergement
Je ne m'attendais pas à avoir la nostalgie de pièces où je pourrais toucher littéralement un mur avec mes doigts et le contraire avec mes orteils, où je pourrais trouver la bascule d'un inconnu sous mon lit ou m'électrocuter sous la douche. Cependant, une fois que vous avez négocié votre chemin dans un labyrinthe d'étals de nourriture, d'échanges d'argent et de commerçants douteux, le Chung King Mansions, aller dormir ailleurs semble un peu ennuyeux.
12. le peuple
Le poissonnier souriant de Mongkok, le gars qui m'a fait part de ses conseils de pari à Happy Valley, la dame qui m'a demandé de faire des selfies à Stanley - l'accueil chaleureux et l'intérêt que j'ai reçu des Hongkongais resteront toujours avec moi.
