Planification de voyage
Parmi les grandes villes d'Europe, Bruxelles ne reçoit pas toujours l'attention qu'elle mérite. Pourtant, la capitale de la Belgique possède une architecture de choix, des parcs publics et 19 communes, chacune avec sa propre ambiance. Parmi ceux-ci, citons le quartier branché d'Ixelles, le quartier artistique de Saint-Gilles et le centre-ville avec sa Grand-Place sur la place principale, entourée de bâtiments cossus. Ajoutez à cela un sens artistique unique, une cuisine excellente et une conversation multilingue - le français, le néerlandais et l’allemand sont toutes les langues officielles, et l’anglais est une langue largement parlée - et vous aurez beaucoup à explorer en un week-end. Voici quelques idées pour vous aider à démarrer.
1. Montez à l'intérieur de l'Atomium
Cette attraction métallique brillante du plateau du Heysel, au nord de Bruxelles, a été construite à l’occasion de la Foire de 1958, l’Expo 58, mais elle sert maintenant de garde-temps. Conçu pour représenter l'âge atomique, cet ensemble de neuf sphères devait être démantelé à la fin de l'Exposition universelle. Cependant, le match a convaincu les Belges et est devenu un repère bien-aimé.
Il a été restauré en 2006 et vous pouvez désormais accéder aux escalators à deux niveaux. Assistez aux expositions permanentes et temporaires et, plus important encore, orientez-vous avec une vue panoramique aérienne de Bruxelles. Pour profiter plus longtemps de la vue, optez pour un repas composé de plats belges ou de spécialités de saison au restaurant de l'Atomium, situé dans sa sphère supérieure. (Réservez une table à l'avance, pour être sûr.)
2. Rire à la statue du Manneken Pis
Cette statue en bronze d'un garçon nu qui urine dans une fontaine semble dégoûtante, mais ce petit bonhomme est une figure emblématique du centre-ville de Bruxelles depuis le XVe siècle. Manneken Pis a des histoires à son sujet, d'un garçon qui a sauvé Bruxelles de l'incendie en raison du fait de faire pipi sur les flammes et qui est devenu le fils perdu d'un homme riche qui l'avait trouvé en train de se faire prendre au dépourvu au coin d'une rue.
En réalité, Manneken Pis avait un travail important au début des années 1600: aider à répartir l’eau à travers un système en se tenant sur une colonne et en versant de l’eau dans un bassin en pierre jusqu’au 19e siècle. Il a également traversé des difficultés, ayant survécu au bombardement de Bruxelles en 1695 et ayant été volé mais rendu plusieurs fois. (L'original se trouve au Musée de la Ville de Bruxelles.) De nos jours, le Manneken Pis s'habille tout au long de l'année avec une tenue vestimentaire basée sur des thèmes ou des événements. En 2017, le GardeRobe MannekenPis a ouvert ses portes en tant que musée du costume qui affiche et stocke sa garde-robe.
3. Savourez une bonne gaufre belge
Vous n'avez jamais vraiment mangé de gaufres avant d'avoir essayé une gaufre belge, une gâterie très simple mais incroyablement savoureuse. Les gaufres sont traditionnellement faites avec de la levure, ce qui leur donne une texture aérienne et les rend croustillantes à l'extérieur mais légères et moelleuses à l'intérieur. Essayez une gaufre à la bruxelloise, garnie de sucre en poudre et d'une cuillerée de crème fouettée ou d'un filet de chocolat fondu. Le Liège est une autre version à gaufres, qui a une forme ovale et est sucré avec du sucre perlé, des amandes de sucre comprimées.
Essayez l'un ou l'autre type de gaufres à la Maison Dandoy, une boulangerie fondée par l'arrière-arrière-arrière-grand-père du propriétaire en 1829. Elle compte plusieurs emplacements, dont l'un avec un salon de thé à son adresse du centre-ville, rue Charles Buls; considérez leurs spéculoos, ou sablés épicés, comme une garniture croquante. Dans les galeries royales Saint-Hubert, Mokafé est un bistrot de longue date proposant des gaufres et d’autres délices belges, tandis que l’usine à gaufres située près de la sculpture du Manneken Pis possède des commandes traditionnelles et expérimentales telles que le sandwich LunchWaf.
4. Apprécier l'architecture Art Nouveau
L'Art Nouveau, un style architectural centré sur les formes naturelles, est présent dans tout Bruxelles. L'architecte belge Victor Horta est considéré comme le père de l'Art nouveau à Bruxelles et vous pouvez voir son travail dans toute la ville. Le musée Horta est la maison dans laquelle Horta a vécu pendant 20 ans à Saint-Gilles, qui est aujourd'hui un quartier boho et multiculturel. L'intérieur de la maison reflète le travail de Horta à travers ses mosaïques, ses vitraux et ses élégantes décorations murales.
Vous pouvez voir d'autres exemples principalement de l'extérieur. L'Hôtel Tassel, une maison de ville construite en 1893, est le lieu où Horta a appliqué ses théories de l'Art nouveau: utilisation d'une structure en métal apparente, intégration du décor à la forme et fluidité à l'espacement. Situé dans le quartier branché d'Ixelles, le Solvay House est une maison de ville de luxe construite pour un industriel avec un cadre en métal modifié et des verreries accrocheuses. Il existe d'autres changeurs de jeu dans le patrimoine Art nouveau de Bruxelles. Conçue par l'architecte belge Paul Hankar, la maison A. Ciamberlani doit son nom au peintre pour lequel elle a été construite. sa façade a de belles fresques et des fenêtres de design oriental.
5. Savourer le chocolat produit localement
Bruxelles et le chocolat ont une bonne relation et de nombreuses confiseries créent des barres, des truffes et d’autres merveilles chocolatées emballées dans de jolies boîtes. Dans le centre-ville, les Galeries Royales Saint-Hubert sont l’endroit où Neuhaus a créé la praline; On dit que le pharmacien Jean Neuhaus l'a inventé en essayant d'améliorer la médecine. Le magasin est situé à différents endroits de Bruxelles.
Mary Chocolatier, qui a aussi plusieurs adresses, est une boutique d'artisanat centenaire qui fabrique tout, des carrés au chocolat aux truffes en passant par les pralines. Dans le Sablon, Léonidas Chocolates est une institution belge réputée pour ses fruits trempés au chocolat, son massepain et ses napolitains, tandis que le maître chocolatier Maison Pierre Marcolini fait rôtir ses propres fèves de cacao. Belvas met l'accent sur les pratiques du commerce équitable et propose des choix sans gluten et sans sucre.. Au Mont des Arts, Laurent Gerbaud Chocolatier organise des ateliers de décoration qui permettent aux amateurs de chocolat d'ajouter des kumquats, des graines de sésame, du gingembre, des noisettes et d'autres garnitures uniques.
6. Sirotez des bières artisanales
Après avoir visité la ville, détendez-vous autour d'un verre de l'une des meilleures créations liquides de Bruxelles: la bière. La Belgique brassait des bières artisanales bien avant qu'elles ne deviennent une chose. Aujourd'hui, l'industrie produit de grandes variétés que vous pouvez goûter dans les pubs, les brasseries et les brasseries. Il y a même un week-end bière belge début septembre sur la Grand-Place.
Le Brussels Beer Project, dont le siège social est situé à Dansaert, est une coopérative qui développe sans cesse de nouvelles bières et encourage le dialogue brassicole avec des brasseurs et des buveurs de bière partageant les mêmes idées. Les créations résultantes de cette microbrasserie peuvent aller d’une IPA belge à sa Grosse Bertha, un mélange des recettes d’une bière tripel lourde de malt et d’un hefeweizen. La Brasserie de la Senne est également une petite brasserie qui met l'accent sur les méthodes traditionnelles et produit des bières à faible teneur en alcool. En tant que lieu de vie nocturne, le Delirium Café possède une longue liste de bières - avec un peu plus de 2 000 choix de Belgique et du monde entier - à tel point qu'il a remporté le titre Guinness Book of World Records en 2004.
7. Découvrez le célèbre dessin de bande dessinée de Bruxelles
Les illustrateurs belges et européens de bandes dessinées ont élu domicile en Belgique et Bruxelles est le lieu où ce neuvième art devient la pièce maîtresse des musées et des galeries, le long des murs et des façades. Une visite dans les peintures murales de bandes dessinées offre un moyen de vérifier les peintures murales extérieures représentant des créations belges - des Schtroumpfs de Peyo à Tin Tin de Hergè à Lucky Luke de Morris. Procurez-vous des cartes pour la visite aux bureaux d’information de Visit Brussels.
Le Belgian Comic Strip Center, un bâtiment Art nouveau à deux niveaux conçu par Horta, plonge dans l’histoire de la bande dessinée, mais met également en valeur les œuvres de créateurs autochtones et reconnus. Les fans des Schtroumpfs seront ravis de voir l'histoire de ces petites créatures bleues et leur apparence imprimée, une caricature télévisée et des films. Puis, chaque mois de septembre, Bruxelles célèbre cette connexion artistique à travers son festival de la bande dessinée.
