Votre temps à Budapest sera sûrement rempli d'une architecture étonnante, de nuits passées dans des pubs en ruine et d'innombrables bols de goulash. Mais vous pouvez émerger avec quelques nouvelles habitudes.
Voici 12 effets secondaires de la vie à Budapest.
1. Vous allez manger des escargots
Pas l'animal, mais plutôt la pâtisserie hongroise appelée "csiga" (signifiant escargot) en raison de son aspect courbé. Les commandes populaires incluent une pizza csiga ou une csiga au chocolat, mais je préfère la csiga aux noix.
2. Et commandez de la limonade dans un bar
Les Hongrois savent comment concocter la limonade parfaite: eau gazeuse, sirops faits maison et beaucoup de fruits. Vous pouvez choisir le classique qui ne contient pas que des citrons, mais aussi du citron vert et des oranges. Ou optez pour un mélange tendance comme le fraise, le basilic ou le gingembre lavande. Ils ne sont pas trop sucrés, pas trop acides. Ils sont la perfection.
3. Vous aurez toujours le changement exact
La facture la plus basse que vous puissiez porter est de 500 forints, et personne ne veut compter des pièces pour moins que cela. Les caissiers s'attendent donc probablement à un changement exact. Si vous ne le proposez pas, on vous le demandera plusieurs fois (ils ne vous croiront pas). Et si vous n’avez vraiment pas cette pièce de monnaie de 20 forint, vous serez la personne la plus détestée dans la file.
4. Et soyez à l'aise sans bavardage
Vous allez saluer tout le monde avec un «bonjour» ou une «bonne journée» poli, mais c'est à peu près tout. Les tramways et le métro de Budapest sont presque silencieux, même pendant les heures de pointe. C’est parce que les Hongrois restent entre eux sans bavardage. Vous apprendrez rapidement à vous en tenir aux salutations et aux adieux et à vous contenter en silence.
5. Vous oubliez la mode ou vous développez votre propre style
La mode est très personnelle à Budapest. Bien sûr, vous verrez beaucoup de gens arborer les dernières tendances, mais pour toutes les fashionistas que vous passez, vous trouverez quelqu'un portant des vêtements d'une autre décennie. Le style est individuel et pas très important, et les vêtements sont surtout pratiques, surtout pendant les mois les plus froids. L'avantage: vous pouvez porter tout ce que vous voulez sans vous soucier de ce que les autres pensent!
6. Vous apprendrez à aimer et à attendre les quatre saisons
Budapest a des saisons très longues et distinctes. Vous avez un peu de tout: des hivers glacés, des sources florales, des étés étouffants et des automnes colorés. Chaque transition est anticipée et appréciée. Juste quand vous pensez que vous ne pouvez pas prendre un autre jour d'hiver sombre et nuageux, le printemps arrive et tout est à nouveau bon.
7. Votre vie privée prendra un tout nouveau sens, ou son absence
Aller chez le médecin à Budapest, c'est comme aller dans un musée. Les armoires en métal sont remplies de flacons en verre de médicaments assortis. Des outils jalonnent les étagères des vieux bureaux. La lumière passe à travers les vitres antiques. Et les médecins vous feront vous déshabiller juste devant eux… et l'infirmière, et peut-être même la réceptionniste aussi. La confidentialité signifie quelque chose de totalement différent ici. Je suppose que toutes les journées passées dans des bains thermaux à côté d’étrangers changent un peu votre perspective.
8. Vous découvrirez la mer secrète hongroise
Considérez cela comme un rituel pour passer vos week-ends d'été au lac Balaton, le plus grand lac d'Europe centrale. C'est ce qu'on appelle la mer de Hongrie, car le pays ne revendique aucun littoral à lui seul. Il est suffisamment large pour donner l’impression d’une mer et c’est le moyen idéal pour se rafraîchir pendant les mois d’été.
9. Et mettre du paprika sur tout
Si vous vous demandez pourquoi 90% de la nourriture que vous commandez à Budapest est rouge, c'est à cause du paprika. Vous pouvez acheter des sacs d'épice, car cela va vraiment avec tout. Paprika sur mes pommes de terre, sur mes œufs, sur mes concombres, sur mon chou, sur ma viande, dans ma soupe… la liste est longue.
10. Vous allez devenir un snob d'architecture
Vous ne pouvez pas battre Budapest. C'est impossible. Même ceux de Vienne ou de Paris ne vous impressionneront plus. Même avec de nombreux bâtiments de l'époque communiste disséminées sur le front de mer, vous pouvez toujours trouver tous les styles architecturaux possibles, des ruines romaines au néo-gothique, à l'Art Nouveau.
11. Et devenir meilleur en équilibre qu'un yogi
Tous les après-midi passés dans le tram / bus / métro, accrochés à une sangle en cuir se balançant du plafond au moment où le conducteur fouette et tourbillonne, s'arrête et repart, tout en essayant d'équilibrer vos bagages et un parapluie mouillé, vous rendront maître vos deux pieds.
12. Vous allez adorer les sports nautiques
Vous avez peut-être imaginé devenir footballeur en Europe, mais la Hongrie est une affaire de water-polo. Les Hongrois sont exceptionnellement bons dans le sport. Si bien, en fait, ils sont les leaders mondiaux. Bientôt, vous vous retrouverez également à abandonner le terrain pour la piscine.
