Voyage
Photo: natalielucier
L'expert de Matador à St. John's partage les attractions évitables de l'île… et ce que vous devriez faire à la place.
1. Ne vous contentez pas de rester à St. John's
St. John's, la capitale, est mon seul véritable amour. La vie nocturne est incroyable, les gens sont sympathiques et les maisons de ville aux couleurs vives se dressent dans le contexte de The Narrows.
Toutefois, la combinaison des frais de scolarité les plus bas offerts par la Memorial University et du coût de la vie peu élevé de la ville attire une population étudiante énorme et désireuse de faire de Terre-Neuve un simple grand pensionnat.
Ce n'est que partiellement vrai.
Faire… explorer la province
Juste à l'extérieur de St. John's, le désert commence. Parcourez la côte en empruntant le sentier de la côte est ou admirez les baleines depuis Bay Bulls, où les macareux et les oiseaux de mer forment une immense colonie d’oiseaux hurlants à quelques minutes de la côte.
Photo: europa70
Sur la côte ouest, Marble Mountain a un excellent ski et est situé près de Corner Brook, une jolie ville dans une vallée qui regorge de petits pubs et de la bonne musique.
Plus à l'ouest, vous trouverez le parc national du Gros-Morne, célèbre pour ses montagnes, ses forêts, ses tourbières et ses rives. Puis dirigez-vous vers le nord jusqu'à L'anse aux Meadows, la seule ancienne colonie nordique connue en dehors du Groenland, qui aurait été établie vers l'an 1003.
Vous pouvez également faire une randonnée autour de la côte des baies sur la côte sud, où de minuscules agglomérations dépourvues de routes pavées ne sont accessibles que par ferry.
2. Ne critiquez pas un Terre-Neuvien pour des raisons politiques
Indépendamment de vos opinions politiques personnelles, il existe un fort mouvement séparatiste dans la province et même si votre ami Terre-Neuvien n'est pas un partisan, il ou elle sera insulté si vous en parlez mal.
En fait, même depuis le port de St. John's, vous pouvez apercevoir un immense drapeau d’indépendance au sommet d’une colline traversant l’eau. Pour beaucoup, le drapeau est un signe de notre individualité. Terre-Neuve est un monde à part et beaucoup de Canadiens ne le voient pas.
Faire… discuter de la météo
Si vous vous retrouvez coincé dans un piège politique, dirigez poliment la conversation vers un sujet que tous les Terre-Neuviens aiment détester: le temps. Peu importe que la journée soit ensoleillée, il y a toujours un défaut à signaler:
- S'il pleut: "Oh mon Dieu, il fait humide aujourd'hui!"
- Si le ciel est couvert: "Je manque vraiment ce soleil."
- S'il fait beau: «belle journée, pas de pluie! Bon Dieu, trop chaud pour moi cependant.
3. Ne… limitez pas vos nuits à George Street
La tristement célèbre rue George, à St. John's, est généralement le point central de la visite d'un jeune en ville. Les festivals, les événements de rue et un nombre impie de pubs / bars / clubs garantissent une bonne nuit, mais celle-ci a fait ses preuves auprès de presque tous les alcooliques de la carte.
Je suis un grand fan de la rue, mais parfois, les bars bondés remplis de femmes de la strip-teaseuse de 19 ans sont sacrément épuisants.
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Faire… explorer le reste de la scène du centre-ville
À quelques minutes à pied de George, Duckworth Street et Water Street regorgent de pubs de caractère et d’alcool moins cher.
Écoutez de la musique de violon au Nautical Nellies sur Water Street ou passez du temps avec les habitants du Duke of Duckworth. Le navire est un lieu de rencontre pour les amateurs de musique et les rumeurs d'injustice du monde.
Cherchez également des pubs cachés dans des ruelles secrètes, comme Bar None. C'est pratiquement une chasse au trésor.
4. Ne… mangez que des fruits de mer
Nous sommes une province fortement dépendante de la pêche. Lorsque John Cabot se rendit à Terre-Neuve en 1497, il aurait apparemment récupéré des seaux remplis de poissons dans l'eau.
Mais la scène gastronomique locale ne se limite pas aux langues, aux joues et à la morue gratinées. Un climat rude toute l'année, impropre à la production de nombreuses cultures, a amené les Terre-Neuviens à imaginer de nouveaux plats créatifs basés sur le peu de provisions dont nous disposons.
Faites… essayez la cuisine locale moins connue
Terre-Neuve a beaucoup de plats préférés. Dévorez un mooseburger à The Celtic Hearth dans la rue Water. Pour un dîner raffiné, essayez Bacalao, où le menu comprend une salade de steaks au caribou aux myrtilles et au poivre noir et des médaillons de caribou à la sauce aux perdrix.
Vous pouvez également aller pour un dîner traditionnel Jiggs de légumes bouillis et de porc salé. Et si vous devez commander une poutine, demandez une vinaigrette à part. Simplement fais-le.
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5. Ne pas… magasiner
Le shopping ici craint un peu. Passer les centres commerciaux - la plupart de leurs magasins sont liés à la même chaîne, qui offre peu de variété. De plus, Terre-Neuve a la taxe de vente la plus élevée au Canada (avec la Nouvelle-Écosse et le Nouveau-Brunswick).
Ne… magasinez au centre-ville, si vous devez
Le centre-ville de St. John's offre des options de magasinage notables, mais coûteuses.
Découvrez Johnny Ruth ou Twisted Sister sur Water Street pour des vêtements. Pour les produits locaux, The Tickle Trunk et de nombreux autres magasins du centre-ville proposent des bibelots inhabituels, comme de la poésie magnétique sous la forme de mots de Terre-Neuve.
6. N'appelez pas un Terre-Neuvien un «Newfie»
«Newfie» est considéré comme un terme péjoratif, avec des connotations de «stupidité» et de «paresse» (surtout quand il est précédé du mot «maladroit»). Beaucoup de personnes de l'extérieur perçoivent les gens qui y vivent comme inférieurs en raison de leurs accents brutaux et de leurs modes de vie souvent simples.
Ici, il n'y a pas de gratte-ciels, d'étiquettes de designers célèbres ou de transports en commun fiables. Nous nous entendons très bien sans elle.
Ne… rafraîchissez votre jargon de Terre-Neuve
Cela dit, les Terre-Neuviens utilisent généralement le mot «Newfie» pour désigner leur attachement. tout est une question de contexte.
Photo: Number Six (bill lapp)
Si vous êtes dans un bar bondé avec une foule de joyeux locaux, vous êtes probablement invités à utiliser le terme librement. Dansez une gigue, même.
Le dialecte est également rempli de mots étranges, souvent à la sonorité ridicule, ce qui explique pourquoi nous avons notre propre dictionnaire.
Si vous vous rendez dans les petites communautés de sous-ports, je vous conseille de ne pas vous laisser décontenancer lorsque quelqu'un vous demande comment vous allez en disant: «Comment ça se passe maintenant?» (La réponse appropriée est «le meilleur type».)
