Randonnée
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1. Parc national de Yosemite
Photo: Vincent Lock
S'il n'y avait qu'une seule raison d'aller en Californie, ce serait le parc national de Yosemite. L'immense territoire sauvage s'étend sur plus de 3 000 kilomètres carrés à travers les montagnes de la Sierra Nevada et regorge de beautés naturelles incroyablement belles: falaises et dômes de granit, sommets déchiquetés, cascades, prairies ensoleillées et bosquets de séquoias géants.
Vous êtes libre de simplement faire le tour du village à bord de bateaux sur la plage ou de marcher jusqu'à des cascades et des points de vue faciles d'accès, mais cela ne s'arrête pas là. Vous pouvez faire une randonnée de sept kilomètres, puis attaquer les câbles sur Half Dome pour gravir une pente raide de granit au-dessus du fond de la vallée, puis redescendre sur une distance de 7737 pieds, avant de remonter de nouveau à sept milles. Les véritables alpinistes peuvent se rendre dans des formations verticales comme El Capitan pour grimper dans l’escalade la plus difficile qui soit. Et puis, bien sûr, il existe d’autres parties du parc et une nature sauvage étendue, faisant de Yosemite un point de départ pour explorer la région dans son ensemble, y compris via le sentier John Muir.
2. Randonnée sur la piste John Muir
Photo: Marty B
Le sentier John Muir traverse le meilleur de ce qu’est la nature sauvage de l’intérieur du nord de la Californie. La plupart des routards aiment commencer leur randonnée à Yosemite, puis se diriger vers Ansel Adams Wilderness, John Muir Wilderness, dans le parc national de Kings Canyon et enfin dans le parc national de Sequoia pour finir au sommet du mont Whitney. Oui, vous terminez une randonnée de 300 km au sommet de la plus haute montagne des États-Unis - ce qui signifie qu'il vous reste encore 11 km jusqu'à ce que vous puissiez enfin vous régaler et vous régaler de quelque chose qui ne soit pas déshydraté.
Même si la randonnée dure de 20 à 30 jours (en fonction de la lourdeur de votre sac, de la distance parcourue chaque jour et du temps que vous passez à admirer votre environnement), le rapport qualité-prix du sentier John Muir ne fait pas forcément partie de vos priorités. sans aucun doute, chaque bain de lac sous forme de blister, de coup de soleil et de gel du froid sans gelée en vaut la peine. Les points forts incluent de passer les moments les plus chauds de la journée à se détendre sur les rives des plus beaux lacs de la Sierra, à visiter le monument national géographiquement bizarre de Postpile, trois semaines sans aucun service cellulaire, et une vue imprenable sur les sommets des montagnes toutes les directions.
3. Aller de la ferme à la fourchette à Sacramento
La Californie a cultivé des tomates anciennes. Photo: Robert Couse-Baker
Dans un rayon d'une heure autour de Sacramento, il existe une diversité de cultures qui dépasse de loin la plupart des autres villes de l'État. En raison de son emplacement en plein milieu de la Sierra Nevada, de la vallée de San Joaquin et de la vallée de Capay, Sacramento est entouré de terres agricoles, y compris de milliers d'acres de terres agricoles «de charme».
S'appuyant sur le plus grand marché de producteurs certifiés de Californie, les restaurants de Sacramento (essayez The Kitchen, Ella, Magpie ou Mulvaney's) ont collaboré avec les agriculteurs locaux pour élaborer des menus mettant en valeur des ingrédients de saison et cultivés localement tout au long de l'année. La ville organise également chaque automne une fête de la ferme à la fourchette qui donne aux visiteurs l'occasion de découvrir la qualité des petites fermes et des ranchs locaux et met en lumière le bassin de chefs talentueux de Sacramento.
4. Burney Falls
Photo: Krishna Santhanam
À la sortie du sentier Pacific Crest, Burney Falls n'est pas vraiment la cascade la plus haute ni la plus célèbre de la Californie du Nord, mais vaut vraiment le détour. Après environ une heure de vent en montagne depuis Redding vers le parc national de McArthur-Burney Falls, les cascades seront visibles dès le parking. Il y a un sentier pavé facile à marcher à la base des chutes, ainsi que d'autres sentiers qui conduisent autour des chutes et du lac à proximité.
La cascade elle-même mesure à peine 129 pieds de hauteur, mais de plus en plus d'eau s'écoule entre les roches de différentes sources, créant ainsi un impressionnant mur d'eau qui se déverse dans le bassin en contrebas.
5. Organiser une visite épique de la brasserie
Photo: Steven Guzzardi
La Californie regorge de villes brassicoles - San Diego, par exemple, est l'une des principales destinations de microbrasserie du pays, voire du monde. Mais à l'intérieur des terres, le nord de la Californie a également son lot de microbrasseries épiques à explorer.
Attrapez un chauffeur désigné et commencez votre visite à Mammoth Lakes par un vol de la Mammoth Brewing Company - leurs saisons sont toujours novatrices, délicieuses et parfois super-fortes (Bourbon Barrel Aged Blondibock, je vous regarde). De là, dirigez-vous vers le sud du lac Tahoe pour essayer l’aclimator Acclimator de la côte ouest de Stateline Brewery. Sur le chemin du nord, arrêtez-vous à Truckee dans la salle de dégustation de Tahoe Mountain Brewing Co. Ils ont souvent des saisons intéressantes et des vins élevés en fûts aromatisés avec des ingrédients de saison et produits localement, comme leur pêche Récolte Du Bois. La FiftyFifty Brewing Co, qui vaut également une halte à Truckee, propose d’excellentes bières à la pression, comme son Stout Imperial vieilli en baril Eclipse.
Pour quelque chose de totalement différent, le Brewing Lair de Blairsden prépare de bonnes bières dans un cadre qui vous encourage à rester pour toujours. Buvez en jouant au golf, en train de courir avec votre chien, de pique-niquer ou de vous détendre avec un livre sous les arbres. Après une visite de la brasserie et une pinte de leur Incognito Saison, dirigez-vous vers l’Ouest en direction de Chico pour terminer la tournée avec quelque chose de complètement attendu: la brasserie Sierra Nevada. Ici, vous pouvez faire un tour de leur méga-opération, prendre un reniflement à l'intérieur de leur congélateur à houblon et même glisser quelques goûts directement du réservoir.
6. Parc historique d'état de Bodie
Photo: Doug Bowman
Il reste des vestiges de la ruée vers l’or californienne dans l’intérieur du nord de la Californie, mais aucun n’est aussi bien préservé que le parc historique historique de Bodie. Fondée dans les années 1870, Bodie était connue pour sa réputation violente et sans foi ni loi. La légende veut qu'un meurtre ait eu lieu dans les rues du quotidien Bodie. La population atteignit environ 10 000 habitants avant que les activités minières ne disparaissent et que la ville soit finalement abandonnée.
Aujourd'hui, les rues de Bodie sont accessibles à pied et une petite partie de la ville survit dans un état de délabrement arrêté. Il y a une église, un cimetière, le grand moulin, quelques salons et autres commerces, des résidences, un tas de voitures encrassées et un coffre-fort à la recherche d'une banque, tous totalement explorables. Même les intérieurs des bâtiments restants sont comme ils étaient autrefois, avec leur contenu original et leurs reliques éparpillés.
En été, il fait incroyablement chaud. En hiver, vous avez besoin d'une motoneige pour accéder à la région. Choisissez votre moment idéal pour visiter, et n'oubliez pas d'emporter votre chien. Le parc accepte les animaux domestiques.
7. Prendre un bain de soleil sur la plage du lac Tahoe
Photo: Sean Naber
Le lac Tahoe est l'une des destinations les plus appréciées dans le nord de la Californie, tout au long de l'année. Je n'ai jamais rencontré une seule personne qui n'aime pas Tahoe - parce qu'elles n'existent pas. Le lac lui-même est l’un des plus profonds du pays, avec une eau si claire et propre que vous pouvez voir 70 pieds de haut. Et, en raison de certaines ruses scientifiques du spectre de la lumière, il a les nuances les plus bleues de cobalt et de turquoise que j'ai jamais vues dans un plan d'eau.
En hiver, il y a 15 stations de ski dans les environs pour le ski alpin et l'équitation, ainsi que des centaines de kilomètres de sentiers de randonnée dans l'arrière-pays pour la raquette et le ski nordique. Une fois que la neige a fondu, le lac devient le centre de loisirs des plaisanciers, des planchistes, des kayakistes et des pagayeurs debout. Après un plongeon dans le lac, allongez-vous sur le sable de la plage de Kiva pour admirer la vue sur la montagne.
8. Dégustation de vin à Lodi
Photo: jenny downing
Plus de 100 000 acres de vignobles et le premier producteur californien de raisins Zinfandel, Cabernet, Merlot, Viognier, Chardonnay et Sauvignon Blanc - non, ce n'est pas Napa. Lodi produit non seulement plusieurs des vins californiens que vous achetez et buvez déjà, mais il a plus de 100 ans pour le perfectionner. Il existe plusieurs centaines de viticulteurs distincts dans la région (la plupart produisent des raisins pour les grands viticulteurs), dont le plus ancien est en activité depuis 1886. Quatre-vingt-cinq ont maintenant construit des établissements vinicoles pour convertir leurs propres raisins en vin, le tout à une fraction de la prix, prétention, et fioritures de leurs homologues côtiers.
La région est particulièrement connue pour ses Zinfandels et les choses intéressantes que les vignerons font avec les raisins espagnols et portugais. Essayez le Old Vine Zin de Klinker Brick, le Dancing Fox Petite Sirah ou le Oak Farm Malbec pour le meilleur des rouges de la région. Mais par une chaude journée, un verre de l'Albariño de Jeremy Wine Company, siroté sur leur terrasse au centre-ville de Lodi, est difficile à battre.
9. Explorer les tufas du lac Mono
Photo: Vadim Kurland
Situé près de Lee Vining, à la limite est du parc national de Yosemite, le lac Mono est l’un des endroits les plus étranges de l’État. Le niveau élevé d'alcalinité et de sel (2, 5 fois plus salé que l'océan) signifie que les poissons ne peuvent pas survivre ici, mais croyez bien que lorsque vous regardez au-dessus du lac «mort», vous observez beaucoup de vie - d'énormes populations de Les mouches alcalines tapissent des parties du rivage et des trillions de crevettes à saumure (on les connaît peut-être comme des singes marins) nagent sous la surface, se nourrissant d’algues de plus en plus peuplées qui se développent dans une eau chauffée au soleil, riche en minéraux. Des millions d'oiseaux transitoires utilisent cette zone comme halte routière, et 90% de la population de mouettes de Californie nichent ici.
Mais les caractéristiques les plus intéressantes du lac Mono sont ses tours de tuf. Les tufas sont créés lorsque les minéraux présents dans l'eau se combinent aux carbonates des sources sous-marines, formant ainsi de gigantesques tours de calcaire. Alors que le niveau de l'eau dans le lac diminuait au fil du temps, les tufas remontaient à la surface, formant ainsi le paysage fou de château de sable que vous voyez aujourd'hui, en particulier sur la rive sud. Si vous pouvez le pirater, les meilleures vues se produisent ici au lever du soleil.
